各位朋友,大家好!小编整理了有关粉丝凉拌鸡胸肉丝的做法的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
本篇目录:
- 1、鸡肉丝凉拌菜做法大全
- 2、凉拌鸡胸肉丝的做法家常
- 3、凉拌鸡胸肉肉
鸡肉丝凉拌菜做法大全
鸡胸肉去筋膜,切粗丝,用盐、料酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用。茼蒿留杆,切段,大蒜切片,姜切丝备用,可少准备些装饰的红椒丝。热油锅,将鸡丝滑散。倒入蒿子秆略炒后盛出。
原料:鲜鸡胸一块、芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。鸡胸洗净,放入锅中加水煮熟。芹菜用削皮刀削成薄片。将削好的芹菜片切成手指长的细丝。将芹菜丝泡在冰水中。胡萝卜切细丝。
鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。
凉拌鸡丝的制作方法和配料如下:材料准备:鸡腿、大蒜、香菜、香葱、辣椒面、生抽、陈醋、芝麻油、盐、熟花生米、芝麻、食用油、碗等。准备好主材料3个大鸡腿、30克炒熟的花生米、香葱、蒜、香菜。
凉拌鸡丝简单的家常做法如下:工具/材料:鸡胸肉、木耳、胡萝卜、香油、白糖、醋、生抽、料酒、葱、姜、蒜、白芝麻。首先将鸡胸肉洗净放入锅中,放入葱花,姜片。
凉拌鸡丝简单的家常做法如下:主料:鸡胸肉1块。辅料:黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小葱2颗、白糖5g、老干妈辣酱1勺、剁椒1勺、生抽1勺、香醋2勺、熟花生米适量、料酒1勺、盐适量、熟白芝麻适量。
凉拌鸡胸肉丝的做法家常
1、鸡胸肉一块,洗净备用。葱、姜、蒜洗净。黄瓜洗净,切细丝备用。锅内加入清水,放入鸡胸肉和葱段与姜片,煮10分钟,关火,焖10分钟。将煮好的鸡肉沥水捞出备用。
2、鸡胸肉下锅煮熟,加入料酒葱段姜片。蒜泥、小米辣、葱花、香菜、白芝麻、辣椒面、花椒粉装碗用热油炸香,然后把热油浇到食材里。放一勺蚝油,一勺生抽,一勺陈醋,半勺白糖,盐适量之后搅拌。
3、将鸡胸肉洗净,莴笋去皮洗净,均切丝,备用。 炒锅上火倒入水、调入少许盐、下入鸡胸肉汆至成熟,再下入莴笋汆水,捞起冲凉,控净水分备用。 将盛器内调入盐、味精、辣椒面、老陈醋、倒入鸡肉、莴笋拌匀即成。
4、鸡胸肉放入汤锅,倒入适量的开水,以小火煮约5分钟取出放凉,以手剥成丝备用。小黄瓜、胡萝卜切丝,凉粉切粗条状备用。将调味料A的芝麻酱放入盆中,以温开水调开,再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁。
5、第1步:把鸡胸洗净,与姜片料酒一起冷水下锅,煮出血沫,撇掉,继续煮约十分钟,把它煮熟后即刻捞出,浸入冰水。第2步:准备料汁,小米椒洗净切圈,与生抽、陈醋、白糖、辣椒油、香油一起拌匀即可。
6、凉拌鸡胸肉丝的做法家常:主料:浇汁:米醋12克、生抽8克、盐1克、细砂糖10克、鸡精1克、鸡胸肉1块、莴苣半根(不喜欢莴苣的小伙伴可以替换成黄瓜丝)、料酒10克。辅料:玉米油20克、葱花一点点、干红辣椒一小把。
凉拌鸡胸肉肉
鸡胸肉洗净切片,加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油抓匀腌制半小时。 碗里放一勺蒜末,一勺辣椒粉,一勺孜然粉,一勺芝麻,一勺孜然,泼一勺热油,一勺生抽+一勺蚝油拌匀。
一根黄瓜,一块半鸡胸肉。 做法: 鸡胸肉冷水下锅倒点料酒煮熟,黄瓜切丝备用。 蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、孜然粉泼一点点热油爆香,再加入两勺生抽、两勺醋、一勺半香油、一勺蚝油、少许清水搅拌均匀。
鸡胸肉清洗干净,放入锅中,锅内加入适量的清水,加入一勺料酒、葱段,煮15-20分钟。鸡胸肉煮熟以后,泡凉水,鸡胸肉放凉后,先用擀面杖或者其他物品锤散,之后把鸡胸肉撕成丝。
以上内容就是解答有关粉丝凉拌鸡胸肉丝的做法的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。