v土豆丝饼

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软嫩土豆丝饼的做法

把准备好的土豆用刮皮刀削掉表皮以后用清水洗净，然后把它切成细丝，最好用工具把它切成丝越细越好，所以我把胡萝卜去皮以后洗后把它切成丝状，土豆丝和胡萝卜丝放在一起调匀腌制一会儿。

土豆去皮切丝，用水清洗一遍，洗掉多余的淀粉，再切点儿火腿和葱花，增加风味儿，把这些全部放进一个大一点的容器里，再放一勺普通面粉，罗罗斯科，蛋清蛋黄，留着备用调料就放点盐和十三香，然后把这些全部搅拌均匀。

[土豆丝饼]所需食材：小土豆2个，鸡蛋2个，面粉和清水适量，盐、食用油适量。制作方法：第一步：将土豆去皮，用刀切成均匀的细丝，越细越好，如果不会切，或者切的粗细不均匀，可以用擦丝器擦成细丝。

土豆去皮切丝，可以借助刨丝器。土豆丝要切得细一些，手切的肯定比工具切的好吃，但是没有技术就用工具，不要为难自己。在土豆丝中加入盐、胡椒粉、芝麻。把土豆丝抓拌均匀。

正宗土豆丝饼的做法如下：准备好全部食材（土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料），将土豆去皮，洗净。接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。

土豆丝饼的酥脆做法如下：材料/工具：土豆300克、小葱1棵、盐2克、胡椒粉1小勺、调和油15毫升、切刀、盆子、平底锅、铲子。土豆切成丝，尽量细一点，太粗的话不易黏连。

土豆饼制作方法：准备原料：大土豆、3-4个大葱、面粉60-100克。用丝绸清洁剂把豆子切碎，或者用刀把它们切碎，然后把葱切碎。将土豆丝放在容器中（不要平移）。加入切碎的青葱和盐，腌制几分钟，使其稍微软化。

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