香辣土豆的做法

各位朋友，大家好！小编整理了有关香辣土豆丝是怎样做的的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

本篇目录：

1、食材：土豆1个、辣椒适量、大蒜适量、黄酒适量、酱油少许、盐适量、香葱适量、白糖少许。土豆一个，去皮后洗干净，切成细丝，冲洗掉表面的淀粉。将辣椒、大蒜、香葱洗干净，再切成末。

2、第1步、准备食材。第2步、土豆，胡萝卜分别削皮洗净，青椒洗净。第3步、土豆插丝，放入水中，去掉淀粉，这样炒熟之后比较脆。第4步、胡萝卜插丝。第5步、大蒜切碎，青椒切丝。第6步、土豆丝与胡萝卜丝捞出沥水。

3、步骤：土豆洗净去皮，擦丝器擦丝，用清水浸泡一个小时，这样更酥脆，捞出控水。火腿切丁，包菜切细丝。

4、准备削皮的土豆一个，先切成薄片，用手码平，再切成均匀的细丝，放入水盆中浸泡，再用清水反复冲洗几遍，洗去上面多余的淀粉，这一步是为了避免土豆氧化变黑。

5、步骤：将土豆削皮，清洗干净，切丝，在凉水中清洗一下，控干水分装盘待用。热锅放油，烧至五成热，放入土豆丝。炸的过程中。炸至金黄色时捞出，控干油分，装盘。

1、食材清单：土豆、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、生菜、蒜末、辣椒粉、白芝麻、热油、生抽、陈醋制作步骤：土豆切丝，泡清水中去淀粉，焯水捞出；胡萝ト切丝，焯水；黄瓜切丝；鸡蛋打散煎成饼，切丝。

2、土豆清洗干净。刮皮切丝。锅中烧开水，放入土豆丝焯水20秒。捞出后过一下凉水，沥水备用。青、红辣椒切丝。大蒜切末。锅中热油，放蒜末炒出香味。放土豆丝。

3、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜，生姜，大葱切段。热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。

4、锅内留少许底油，放入花椒和红干椒炸香，倒入葱花翻炒几下，放入炸好的土豆丝，加入食盐1克，白糖1克，胡椒粉1克，撒上少许葱花，快速翻炒几下，即可关火起锅装盘。

5、几种酸辣土豆丝做法用料：土豆1个、尖椒2个、花椒20粒、白醋15毫升、盐少许、花生油20克。

6、，准备主料选择光皮土豆一个，洗净，去皮，切薄片后再切丝，泡在清水中，洗去淀粉后，再将洗去淀粉的土豆丝泡在清水中，防止氧化。土豆丝要尽量切成细丝。擦刀制作的土豆丝口感不如刀切的好。

1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。青椒去籽切丝，大蒜切片。植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

2、做法将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。将土豆丝下入开水锅中焯至断生。锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。

3、土豆切成丝，放在水里泡一下，捞起备用。青椒切丝，干辣椒切段，大蒜切片。热锅冷油，四成油温倒入蒜片，干辣椒爆香。倒入土豆丝翻炒2分钟。待土豆丝全部变色变软，加入盐、白醋调味。

4、锅里的麻辣油再度烧开，趁着热浇在土豆丝上拌匀就可以。做法三制作过程：将土豆去皮清洗，切成细丝；将胡萝卜丝清洗，切细条；姜蒜切割成沫。

做法将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。将土豆丝下入开水锅中焯至断生。锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。

土豆丝倒进到沸水锅里，焯烫断生后捞出用冷水清洗，再过凉白开水后捞出沥干水分。把白米醋、食盐、白砂糖搅拌成酸清甜味汁浇在土豆丝里拌匀。锅里倒进油放进花椒粒、朝天椒小火炒成香甜味。

首先把土豆洗净、削皮、切片。先在土豆一侧切一刀有一个平面朝下，这样切片手稳不会来回晃，这个丝不用切的太细，大小均匀即可。然后切好的土豆丝浸泡在水里，洗掉表面淀粉，保持爽脆。

锅内留少许底油，放入花椒和红干椒炸香，倒入葱花翻炒几下，放入炸好的土豆丝，加入食盐1克，白糖1克，胡椒粉1克，撒上少许葱花，快速翻炒几下，即可关火起锅装盘。

1、做法将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。将土豆丝下入开水锅中焯至断生。锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。

2、，准备主料选择光皮土豆一个，洗净，去皮，切薄片后再切丝，泡在清水中，洗去淀粉后，再将洗去淀粉的土豆丝泡在清水中，防止氧化。土豆丝要尽量切成细丝。擦刀制作的土豆丝口感不如刀切的好。

3、做法：把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜，生姜，大葱切段。

4、盐5克红辣椒10克酸辣土豆丝的做法步骤如下：我们首先要把全部材料切丝待用。然后把土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。接着在锅中热油，倒入土豆丝翻炒。然后把土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。

5、锅内留少许底油，放入花椒和红干椒炸香，倒入葱花翻炒几下，放入炸好的土豆丝，加入食盐1克，白糖1克，胡椒粉1克，撒上少许葱花，快速翻炒几下，即可关火起锅装盘。

以上内容就是解答有关香辣土豆丝是怎样做的的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。