哈喽！相信很多朋友都对煮熟的肉丝的做法大全不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
本篇目录：
肉丝有什么做法?
做法：将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀。将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用。锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，立即倒入漏勺沥油。
猪肉洗净切丝，加盐、酱油、淀粉和少量水调匀，腌制约10分钟。黑木耳、胡萝卜和泡椒切成丝。热炒锅，倒入植物油，油热后倒入腌好的肉丝，大火炒变色后盛出。
做法：将猪肉洗净，切成长6厘米、粗0.3厘米的丝，加入酱油、蛋清、淀粉调匀上浆；大葱白切成细丝，摆放在盘中。肉丝入二三成热油中滑油、沥干。
炒肉丝又嫩又好吃的方法如下：第选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉，这部分的肉口感细嫩，又比较好切，前肘部分与后臀尖的肉也可以。第切肉。猪肉找到纹理，顺着纹理切即可。如果正好切反，炒出来的肉就很容易碎掉。
肉丝炒金针菇做法很简单，是一道家常菜，大致步骤分为四步：处理食材，金针菇用水煮熟，肉丝用油炸熟，金针菇与肉丝一起混合炒至入味。 具体操作请看下面详细步骤。 【主配料】：金针菇200克、猪里脊肉200克。
想不到你也喜欢鱼香肉丝，要知道鱼香肉丝的好吃的秘诀就是在炒之前需要先加入料酒、盐、淀粉一起抓匀，然后再炒，专业肉丝才会嫩滑，所以，下面就分享具体的做法，一起来看看吧。
三色肉丝的做法大全
1、三色肉丝的做法如下：工具/材料：青椒1个、红椒半个、嫩牛肉150克、大蒜1瓣、生姜1块、老抽适量、醋适量、豆瓣酱1勺。将青椒、红椒切丝，大蒜、生姜切丝。将肉切丝加入适量淀粉和生抽拌匀。
2、步骤：1 准备好所有的食材。2 猪肉洗净切丝，加入糖，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉腌拌均备用。3 金针菇去掉老根开水焯烫捞出过凉备用。4 莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝。5 炒锅倒油爆香葱姜。6 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
3、如果你想学做这道菜，可以按照以下的食材和做法进行：莴笋、木耳、胡萝卜和瘦肉丝分别烫熟备用，用油爆香葱姜蒜，加入肉丝煸炒至变色，再加入胡萝卜和木耳翻炒，最后加入莴笋和调味料翻炒均匀即可。
4、做法 鸡胸肉切片＋1勺味淋＋少许盐＋1勺蚝油＋1勺淀粉＋少许现磨黑胡椒腌制10分钟，锅中喷少许橄榄油，加鸡胸肉煎至两面金黄。鸡蛋丝：鸡蛋加少许盐打散，少油烧热倒入鸡蛋液煎至凝固，取出切丝。
5、做法：锅内放猪瘦肉、清水、葱、姜用大火烧沸后，转用小火，煮至断生即捞出，切成似火柴梗粗的丝。干粉丝用开水泡发。黄瓜去籽、洗净，切成比肉丝稍粗丝。果丹皮切成很细的丝。大蒜拍碎切成末。
6、具体做法调个照烧汁：2勺生抽+1勺料酒+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+少许蒜末+小半碗清水，搅拌均匀备用。鸡腿肉去骨后切小块，加入料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油抓拌均匀腌制半小时左右。
煮熟的肉怎么炒好吃
1、快速翻炒猪肝片，直至变色，大约需要1-2分钟。切记不要过度炒煮，以免猪肝过于干燥。 将炒好的猪肝片盛出备用。 步骤5：炒配菜 在同一锅中，加入一些新的植物油，加热后加入洋葱、青蒜等蔬菜，翻炒至蔬菜变软。
2、第1步、熟牛肉切碎一点，蒜苗、线椒、红辣椒切成如图所示。第2步、将适量油放入锅中烧热，熟牛肉放入炒干水。第3步、熟牛肉炒干水后盛出，重新放油煮热，将蒜苗，辣椒，线椒全部放入锅中炒香。
3、准备配料：熟牛肉逆着肉的纹路切成片，这样切出来的牛肉不塞牙，而且在烹制的时候不碎，豆腐切成小块，干辣椒切成段，香菜洗净切段，切葱花、姜末备用。
4、辣椒切细，姜切丝，蒜头切碎。熟猪肉切成块。这是浓浓的酱肉汁。先在锅中倒入辣椒炒软。然后加入油炒香，再加入酱汁炒匀。倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，盐炒至入味。
鸡丝肉的做法大全
1、：将鸡胸肉放入沸水中煮20分钟，静置10分钟后取出放凉。
2、鸡胸肉凉水下锅煮熟。葱白切丝备用，黄瓜切丝备用。煮熟的鸡胸过凉水捞出，用擀面杖拍散，撕成丝。调碗汁内放入盐，糖，鸡精，花椒面，辣椒面，酱油，醋，蒜末，辣椒油，香油。碗汁倒入鸡丝拌匀。
3、鸡丝可以用来做如意鸡丝、鱼香鸡丝、棒棒鸡丝、椒麻鸡丝、凉拌鸡丝等。鱼香鸡丝的做法如下：主料：鸡胸肉200克、冬笋60克、木耳（水发）5朵、胡萝卜半根。
4、“凉拌鸡丝”是一道非常做法简单的一道凉拌菜，我们一般都用鸡腿和鸡胸肉来做，鸡腿我们焯完水后一定要用凉水浸泡，让鸡肉收缩变得紧实，这样口感会变得Q弹。鸡肉我们要用手来撕，这样撕出的鸡肉口感也比较好。
5、鸡丝的做法大全家常菜如下：准备2块鸡胸肉，鸡胸肉尽量买新鲜的，先把鸡胸肉处理干净。然后顺着纹理切成丝，像这样粗细就可以了，装在大碗中。加入2勺生抽、1勺半老抽、半勺料酒、1勺蚝油、胡椒粉、盐。
小伙伴们，上文介绍煮熟的肉丝的做法大全的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
