好久不见，今天给各位带来的是上海咸菜肉丝怎么做好吃，文章中也会对上海咸肉菜饭的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本篇目录：
- 1、咸菜炒肉丝怎么做好吃
- 2、怎么炒咸菜丝好吃
- 3、咸菜肉丝的做法,咸菜肉丝怎么做好吃,咸菜肉丝
- 4、咸菜炖肉的做法大全
- 5、辣椒炒咸菜肉丝怎么炒才好吃?
- 6、咸菜青椒肉丝的做法,咸菜青椒肉丝怎么做好吃
咸菜炒肉丝怎么做好吃
(1) 肉、姜、葱、咸菜(洗去辣椒)均切丝，肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并拌上些油。(2) 用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。
把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。切一点儿葱、蒜、红椒、香菜备用。
咸菜炒肉丝的做法步骤 1 猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用。2 咸菜洗净切小段备用。3 热油锅，放蒜片爆香。4 把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用，5 另热油锅，下肉丝煸炒。6 煸炒至变色，加少许的料酒炒下。
步骤 把肥瘦肉分开切好，切成肉丝备用。把腌菜放案板上改刀切小一些。姜蒜切小，辣椒切段备用。把肥肉放炒锅里煸炒出油。肥肉煸出油后，放入辣椒和姜蒜煸炒出香味。下瘦肉翻炒熟。
咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。2 猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。3 干辣椒洗净，切丝备用。4 锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香。5 放入肉丝，小火，翻炒。6 肉丝变色，加入咸菜，翻炒。
毛豆咸菜炒肉丝的做法 咸菜洗净后，切成小粒。毛豆去豆荚待用 猪肉洗净，切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。锅烧热后放入油，待油7成热时放肉丝炒至8成熟，盛出。锅中留余油，放入辣椒煸香。
怎么炒咸菜丝好吃
1、咸菜用清水浸泡10分钟去掉多余盐分。咸菜浸泡后洗净，码放整齐，切丝。辣椒、蒜洗净，切好备用。起锅热油，放入辣椒、蒜爆香。加入咸菜丝，大火翻炒3分钟。加入1勺蚝油，少许白糖提鲜。
2、【炒咸菜的制作方法】锅内加水，下入咸菜丝汆水，汆水主要是去除咸菜丝的咸味，没有提前泡水，又急着吃可以用这个方法，水烧开后煮2分钟左右，然后捞出来控水。
3、咸疙瘩头、油、蒜、姜、干辣椒。酱油、葱丝、香菜、八角。步骤方法 准备一个腌好的咸菜疙瘩切成丝。
咸菜肉丝的做法,咸菜肉丝怎么做好吃,咸菜肉丝
把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。切一点儿葱、蒜、红椒、香菜备用。
猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用。2 咸菜洗净切小段备用。3 热油锅，放蒜片爆香。4 把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用，5 另热油锅，下肉丝煸炒。6 煸炒至变色，加少许的料酒炒下。
疙瘩头一个，洗净，去掉外皮。2 切成细丝，泡入水中。3 瘦肉切丝。4 黄豆泡发。5 锅里放底油，加入肉丝煸炒。6 加入姜丝、料酒、生抽、五香粉、白砂糖继续翻炒。
芥菜头洗净切丝，用冷水浸泡3个小时，猪肉切丝，加盐码味，再加鸡蛋、淀粉拌匀。锅中烧油，将肉丝下锅滑熟，捞出备用。锅中烧油，炒香干辣椒、葱蒜，将咸菜丝下锅炒，加少量料酒。
咸菜炖肉的做法大全
咸菜炖肉是一款家常类菜品，制作原料主要有猪肉咸菜等原料猪肉16块钱咸菜4块钱做法1咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸泡好后切段我们这里冬天腌咸菜的人很多，咸菜炒肉丝，咸菜炒。
咸菜炖肉 1 原料：猪肉16块钱，咸菜4块钱。2 咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸；泡好后切段。
芋根头切成2公分左右大小的块，放入冷水中浸泡半天（去咸）。然后用清水投几遍，控干水分备用。02 牛肉切成2公分左右大小的块，放入冷水中浸泡一小时，去除血水。然后用水清洗干净，控干水分，备用。
咸黄瓜皮炖肉的做法步骤 1 亲戚从老家带来一些很好的咸黄瓜皮，你看还挂着白白的盐呢，晒得很干。
先将咸菜、黄豆，分别用清水泡30分钟。泡过的咸菜洗干净，斜切成片，控去水分。牛肉片加小苏打、生抽、清水、干淀粉、拌匀后腌约1 小时，即成腌牛肉片。
辣椒炒咸菜肉丝怎么炒才好吃?
1、把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。切一点儿葱、蒜、红椒、香菜备用。
2、咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。2 猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。3 干辣椒洗净，切丝备用。4 锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香。5 放入肉丝，小火，翻炒。6 肉丝变色，加入咸菜，翻炒。
3、步骤 把肥瘦肉分开切好，切成肉丝备用。把腌菜放案板上改刀切小一些。姜蒜切小，辣椒切段备用。把肥肉放炒锅里煸炒出油。肥肉煸出油后，放入辣椒和姜蒜煸炒出香味。下瘦肉翻炒熟。
4、正所谓：强中有强，山外有美。”佐料辣椒(适量)泡菜(适量)佐料盐(适量)油(适量)炊具油炸锅一个洗咸菜。2切成小块。三将青椒切成小方块。四几个红辣椒。五把辣椒炒一下，加一点盐。六然后加入咸菜翻炒。
咸菜青椒肉丝的做法,咸菜青椒肉丝怎么做好吃
1、g里脊肉切成肉丝，放入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉腌制，5个青椒切成丝，在准备一些蒜末和葱头粒，准备一碗料汁，加入一勺生抽，一勺蚝油，一茶匙淀粉，半茶匙糖，少许老抽，适量盐调节咸淡，小半碗清水，搅拌均匀。
2、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、肉丝加1克盐、2汤匙生抽、1汤匙料酒和3克玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀并腌制五分钟备用。第3步、青椒切丝备用。第4步、热锅热油放入生姜丝和肉丝。
3、将肉切成丝，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、适量盐和胡椒粉拌匀，腌制15分钟。青椒洗净，去蒂，去籽，切成丝。葱姜蒜洗净，切末备用。将腌制好的肉丝加入适量淀粉，搅拌均匀，让肉丝都裹上淀粉。
4、准备好这些食材之后，就开始第一步处理肉。把猪里脊肉切成大小厚度均匀的肉丝，并用清水清洗干净，把水分挤干放在一边备用。
5、青椒肉丝 食材：青椒、瘦肉、大蒜 瘦肉切成丝，加半勺料酒、半勺味极鲜或者生抽、半勺淀粉、少量盐抓匀腌制20分钟。青椒洗净切成丝，蒜切片。 锅里倒油，放入肉丝炒至变色，放蒜片炒香。
6、葱，姜洗净切片。青椒洗净后去蒂去筋膜，切成5cm长的丝。将里脊肉洗净，切成3~5cm的丝，加10克淀粉，2克盐，10克料酒抓匀腌制片刻。碗内加5克淀粉，5克老抽，2克鸡粉，加少许清水，调成味汁备用。
到此，以上就是小编对于上海咸肉菜饭的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
