各位朋友,大家好!小编整理了有关牛肉丝冬笋做法大全的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
本篇目录:
- 1、冬笋牛肉丝是怎样制作的?
- 2、咖哩笋香牛肉丝的家常做法?
- 3、牛肉竹笋做法
冬笋牛肉丝是怎样制作的?
做法:将牛肉剔去筋,切成薄片,再切成细丝,用料酒、盐和湿淀粉浆好,拌上一点儿香油。小红辣椒去蒂、去籽洗净。冬笋、大蒜都切成丝。
食材:牛肉250克,冬笋250克,红辣椒1/2个,青辣椒1/2个,香葱1棵,生姜1小块,花椒适量。
食材:牛肉丝、咸菜、冬笋。牛肉丝加生粉、少量生抽、油顺一个方向调匀(牛肉我不喜欢加酒,如要加定要红酒)。 冬笋先放锅中煮熟,再切丝(留中间不能切丝) 热锅冷油煸炒变色。 .牛肉丝划一边炒笋丝。
做法如下:第一步:牛肉清洗干净,改刀切成厚度均匀的薄片;切好后把牛肉片摆放整齐,再改刀切成粗细均匀的丝;然后把切好的牛肉丝放入清水里面,反复清洗干净;最后把清洗干净的牛肉丝捞出来,挤干水分放入大碗中备用。
此菜用几种切成丝状的原料相杂在一起,色彩悦目和谐、诱人食欲。市肆餐馆,或家庭便宴,皆常制作。我们来看下五彩牛肉丝的具体做法吧。
咖哩笋香牛肉丝的家常做法?
做法:先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁,土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁,洋葱切丝。用油将牛肉烧到外表变颜色,起锅。洋葱用油炒熟,放入土豆和胡萝卜同炒,炒到表面呈透明时候起锅。
做法:洋葱,红萝卜,土豆,牛肉切成适口大小,用黄油先将洋葱炒出香味后,加入牛肉、胡萝卜及土豆块共同炒熟,之后倒入牛奶煮沸后小火炖透,加入咖喱块煮至全部融化,即可盛盘,配之米饭更好。
牛肉切成一公分左右厚的小块,洋葱切丝。锅烧热后,把牛肉倒入干炒,牛肉中的血水会被逼出来,先盛起牛肉。洗锅后再起油锅,倒入洋葱炒出香味,加入牛肉同炒一会儿。加500毫升的清水,加两大块咖喱块。
做法 将牛肉切成一寸左右的`小块。洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用。在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用。
咖喱牛肉 材料 牛腩,日式咖喱块,土豆,胡萝卜。八角,胡椒,生姜,香叶,料酒。做法 将牛腩泡入冷水3个小时以上,把血水充分泡出,洗净后把整块牛肉放入(九阳)电饭锅中,加入冷水刚好齐牛肉高。
做法 将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用。在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用。
牛肉竹笋做法
1、将牛肉炒至变色,盛出备用。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤4铁锅中加入2勺菜油,放入香菇丁煸炒至出香味。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤5加入新鲜竹笋丁。新鲜竹笋用水加点盐煮几分钟,冷水冲凉后切丁。
2、鲜笋切开,斜切成片。牛肉切块。小葱切段。泡姜片切碎。蒜切片。青小米辣切圈。泡椒切圈。锅中沸水,倒入鲜笋焯水捞出。倒入牛肉焯水,煮至变色,撇去浮沫,捞出备用。
3、做法 将鲜竹笋切成薄片,牛肉切片,加味事达味极鲜,料酒和淀粉调匀。锅内放油烧热,放入姜炒香,放牛肉片翻炒几下,放竹笋炒至全熟时,撒上葱花,淋上味事达味极鲜酱油即可。
4、材料准备 牛肉500克,竹笋500克,生姜、大葱、蒜头各适量,八角、香叶、草果各适量,红枣15-20颗。牛肉处理 将牛肉切成大块,放入开水锅中焯水。焯水时加入适量料酒和姜片,焯水时间约1-2分钟。
5、原料:牛肉800克,竹笋200克,盐15克,鸡精2克,料酒25克,味精2克,姜10克,辣椒15克,豆瓣20克,花椒2克,胡椒粉 2克,香油5克,植物油25克。
6、做法:把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水。
小伙伴们,上文介绍牛肉丝冬笋做法大全的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。