土豆丝花生豆做法

接下来，给各位带来的是土豆丝花生豆做法的相关解答，其中也会对土豆丝花生豆做法窍门进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

本篇目录：

1、土豆 1个辅料：香菜 2棵、虾油一大勺、花生米一大勺、酱油一大勺、醋 1小勺、鸡精 1小勺、盐 1小勺、辣椒油 1小勺、蒜头 2瓣。

2、拍几个蒜瓣放在盆中，热油浇在蒜末上，催发出香味后，倒入花生米和几颗香菜，搅拌均匀就可以了。这样做出的凉拌土豆丝，非常的开胃。可以再配上几张薄饼，把土豆丝卷在里面，作为主食直接食用，那感觉简直棒极了。

3、做法1 原料：土豆，青椒，花生米。调味料：老干妈辣酱，红辣椒，花椒，盐，醋，味精，食用油等。制作土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。

4、步骤：冷锅冷油放入花生，小火炸熟捞出。土豆和胡萝卜去皮切细丝。土豆丝冲洗几遍去掉多余淀粉。往万慕智能升降锅中倒入适量的清水煮开，把土豆丝和胡萝卜丝倒入沸水锅中煮2分钟。

5、凉拌土豆丝的制作方法：食材：土豆、青红椒、香菜、白醋、香醋、食盐、味精、白糖、辣油、花生米、生抽。

第一步，土豆剐丝，浸泡在清水中。第二步，青椒去蒂去籽切丝。第三步，加热锅，放入菜油，油温五成热放入青椒炒香，再放入沥干水分的土豆丝快速翻炒，撒上油炸花生米，加盐加味精调味，装盘出锅即可。

炒花生好吃的做法首先来把花生米用清水快速冲洗干净，然后把清洗过的花生米放在厨房纸巾上沾干水分备用。

切土豆丝要规格整齐，长短，粗细一致，要避免切而不断的连刀。土豆丝切好以后，要将其放入清水中浸洗两三遍，直到把表面淀粉质洗净，洗白为止，这是关键窍门。土豆丝越洗越白，并溶解了变色物质，炒时不但 *** ，而且香脆。

要让花生米更酥更香，有几个小技巧可以尝试。首先，你可以将花生米事先浸泡在盐水中，大约半小时左右，这有助于使花生米更脆。然后将花生米沥干水分，用厨房纸巾吸干，确保没有多余的水分。

炒花生米又脆又香的技巧：冷锅冷油炒花生米，出锅前加入少许高浓度的白酒等。冷锅冷油炒花生米很多人炒东西时，都习惯油热之后再把东西下入锅中，可炒花生时一定要冷锅冷油，把花生米放入锅中。

然后土豆丝放进清水里，加一勺白醋，搅动几下再浸泡一会儿。这是第二个窍门，土豆丝表面干净无淀粉，又经过白醋泡，炒土豆丝时不会粘连粘锅，也更加脆爽。

1、土豆去皮切丝，放到清水中备用，防止变黑。锅中加入食用油，等油热了以后放入干辣椒和花椒。然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。

2、将土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细细的丝。将鸡蛋打入土豆丝中，再放入葱花。放入五香粉和盐拌匀。然后放入面粉拌匀。将平底锅烧热放入少许油匀开，用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅。

3、土豆丝最好用切，而不要偷懒用擦板擦，那样做出来的土豆丝没有脆劲儿。浸泡土豆丝的目的，一是防止氧化变色，二是可以去除一部分的淀粉，做出来口感更好。所以这一步尽量不要省略。

4、土豆丝怎么做好吃油呛土豆丝准备一个土豆1个、花椒、干辣椒、青椒、香菜、油、盐、味精适量。

5、很多的朋友和我一样，特别的爱吃土豆，尤其是炒的土豆丝，怎么吃都吃不腻，时间长了不做的话，还有点馋呢。说起炒土豆丝，还是爽脆入味的好吃，像那些软趴趴的，口感不好，甚至炒的过程中还总粘锅。

6、煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。

熟的花生米压碎。请点击输入图片描述熬好的虾油。请点击输入图片描述土豆丝控干水分，加入所有的佐料。请点击输入图片描述拌匀就可以。请点击输入图片描述清新爽口的土豆丝就做好了。

川好的土豆丝用冷水冲凉，放盆子里先拌上盐，醋，味精后，冰箱放半小时或者一小时。

如今和分享给大家做法。将土豆和红萝卜切成细条，切完的土豆细条洗3次，泡在水中30min。辣椒和青椒切成细条提前准备。锅中放一点油，放进花生仁，用小火堆炒花生米，放进炒好一点的花生仁制冷后变脆。

凉拌土豆丝的制作方法：食材：土豆、青红椒、香菜、白醋、香醋、食盐、味精、白糖、辣油、花生米、生抽。

土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中。洗去淀粉，清爽为止。否则炒时发粘、不脆嫩。将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花略炸，待用香味时，放入土豆丝、炒拌均匀，土豆丝快熟时放入酱油，米醋、盐，略炒一下出锅。

1、主料：土豆一个，元葱半个，熟花生米小半碗，香菜两根辅料：盐适量，糖少许醋，少许味精适量步骤：1，土豆切细丝，过水去掉淀粉。控干净水。，2，锅中加油，烧热，下入土豆丝炸成金黄色。3，元葱切细丝。香菜切段。

以上内容就是解答有关土豆丝花生豆做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。