哈喽！相信很多朋友都对蒜蓉蒸鲍鱼的功效不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
清蒸鲍鱼的家常做法
1、蒸好后的盘子里有鲍鱼汁，可以将鲍鱼汁倒入蒸鸡蛋内，又有美味的鲍鱼汁蒸鸡蛋吃了。鲍鱼取出来重新摆盘，将小葱拿出，再放入剪成小段的葱沫。
2、选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。小米椒与芹菜洗净，切成珠。加入生抽与食用油，拌匀调成酱汁。将酱汁均匀地加入鲍鱼中。煮开水，放入鲍鱼。
3、首先将鲍鱼用清水冲洗干净，然后用刀轻轻刮去表面的黑色膜，再用刀在鲍鱼的肚子处切一个小口，将内脏取出，洗净备用。将鲍鱼放在碗中，加入适量的料酒、盐和姜片，腌制10分钟左右。
4、清蒸鲍鱼的做法如下：原料：鲍鱼、小米辣、蒜、葱末、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、玉米油。步骤：鲍鱼内脏去掉，清洗干净，鲍鱼肉壳分离。清洗干净后用刀在鲍鱼正面横竖切几刀备用。
清蒸鲍鱼蒜蓉粉丝的做法
一定要先把龙口粉丝泡上，如果着急用，可以用热水泡，不着急的情况下，冷水泡即可。葱蒜去皮切好，辣椒洗干净切段。小鲍鱼肉取下来，用干净的牙刷刷干净，包括壳也同样刷干净。鲍鱼肉切花刀。
操作步骤如下：准备好鲍鱼。鲍鱼收拾干净，去掉内脏，切花刀。最麻烦的就是蒜蓉了，蒜末加蒸鱼豉油、盐、蚝油、糖，食盐拌匀腌制一会，用热油浇上激发出香味。贝壳铺盘，垫粉丝，放鲍鱼。
鲜鲍鱼处理好，留壳，剞花。粉丝泡软，剪小段，加酱油，加油搅拌好。爆香蒜蓉。蒜蓉加盐、酱油、红椒粒，拌好备用。粉丝铺在盘子下面，鲍鱼带壳摆在粉丝上面，将蒜蓉酱汁淋在鲍鱼上。
选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。小米椒与芹菜洗净，切成珠。加入生抽与食用油，拌匀调成酱汁。将酱汁均匀地加入鲍鱼中。煮开水，放入鲍鱼。
鲍鱼的营养价值及功效与作用
鲍鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素：蛋白质中有30%-50%是胶原蛋白，可以有助于美容养颜。
因为其营养丰富，还具有益精明目、滋阴清热、温补肝肾的食疗价值，已成当代世界公认的食补食疗的名贵海产品。但鲍鱼肉坚，难以消化，脾弱者应少食肉，多吃汁汤为宜。鲍鱼的功效作用味甘咸、性平、滋阴清热、益精明目。
鲍鱼的营养价值和功效：鲍鱼有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等元素。鲍鱼肉中有一种“鲍素”的成分，能癌细胞中的某种物质。
．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。 3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
鲍鱼的营养价值及功效有哪些呢？鲍鱼富含蛋白质，还有更多的钙、铁、碘、维生素a等营养成分，鲍鱼的营养是澳洲核桃的7倍。鲍鱼能滋阴平肝强肾，调节肾上腺分泌，双向调节血压。
鲍鱼的营养价值
1、鲍鱼能吃，而且是一种营养非常丰富的食物。鲍鱼的营养价值。（1）鲍鱼含有蛋白质。每一百克鲍鱼肉中含有24克蛋白质。
2、鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜于干鲍。
3、鲍鱼的营养价值鲍鱼在我国主要分布在东北海域，鲍鱼的营养价值非常丰富，首先鲍鱼里面含有的蛋白质含量非常的高，这对于人体来说非常的有益。而且鲍鱼里面含有的超氧化物歧化酶，能够维持机体的酸碱平衡。
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