雪里红盐菜炒肉丝_雪里红咸菜烧肉

好久不见，今天给各位带来的是雪里红盐菜炒肉丝，文章中也会对雪里红咸菜烧肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本篇目录：

1、第一步：首先把里脊肉适当切丝，然后装入一个碗中，先加入适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，戴上一次性手套，均匀抓捏30秒；然后先加入一勺淀粉均匀搅拌，在加入小半勺食用油，搅拌30秒后腌制十分钟备用。

2、梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好。雪菜咸菜，过两遍清水，沥干水。锅热以后倒油，加入肉丝炒熟。然后加入雪菜丝，炒透炒匀，关火，盛出。

3、雪菜肉丝面的做法图解7倒入肉丝。雪菜肉丝面的做法图解8翻炒均匀即可关火。尝一下，味道刚刚好，其实到此步，一盘雪菜炒肉丝就完成了。雪菜肉丝面的做法图解9烧一锅开水，水要多一些，水开后放入面条，滑散。

雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起控干水，切成小粒，猪肉末加生粉，少许盐，少许清水拌匀。炒锅放油烧热，下猪肉末炒至变色。

原料：主料理瘦猪肉100克，雪菜100克（罐头装）。辅料：豆瓣酱5克，柿子椒50克，酱油20克，料酒、精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。

氽水，放入凉水中，再捞起空干水，切成小粒。猪肉末加少许淀粉和少许盐、清水拌匀。炒锅放油烧热美味菜肴，姜、八角爆锅，下猪肉末炒至七八成熟。下雪菜(雪里红)翻炒几下，放入盐，鸡精、葱花调味起锅。

1、准备食材：雪菜100克、猪里脊肉300克、胡萝卜100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、味精1克、料酒2克、生抽1克、淀粉2克。步骤2 雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。

2、雪菜炒肉丝的做法步骤肉丝切好，加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟。雪菜洗净，切段坐锅热油，放肉丝煸炒，变色即盛出。重起油锅，放雪菜炒，把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀后加少许水焖一会。

3、制作过程：把雪菜约切成一厘米长。将葱、姜、蒜、辣椒切好。猪肉切丝。锅中放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入肉丝炒变色。入糖和醋（比例是2比1），加入老抽上色，炒熟装盘。

1、红烧肉炖雪菜五花肉切成1厘米左右的方块。冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅撇去浮沫，焯5分钟左右，捞出冲洗干净。炒锅放油烧热，放入白糖炒至酱油色。放入五花肉翻炒，烹上料酒，炒干水分。

2、首先将雪里红放入清水中浸泡一会儿，再用清水，将之水分挤干。再将之切碎。准备好大蒜。进行热锅，等锅热了，放入大蒜进行翻炒。随后就放入雪里红，大火翻炒几下，就可以吃了。

3、第一步，把买回来的雪菜洗干净去掉大根茎和黄叶子，然后晾晒在干净的木板上（注意一定是木板或者吸水的板子），这一步目的是沥干雪菜的水分，一定要特别注意这一步，直到雪里红焉了吧唧。

4、雪里红主要腌制食用，可以做成泡酸菜，还可以做成干咸菜。新鲜的雪里红可以制作青菜圆子，也可制作炒菜，都是好吃的雪里红做法。因为雪里红有一种特殊的辛辣味，在做炒菜时一般会先进行焯水。

5、首先把雪里红捞出以后用水洗净。最好用清水泡一晚上。要不太咸了。然后把泡好的雪里红切成小段儿。然后准备好葱花，姜最好有点儿五花肉。起锅烧油。放入葱姜切好的五花肉。在锅里炒香。在放入切好的雪里红。

6、雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起控干水，切成小粒，猪肉末加生粉，少许盐，少许清水拌匀。炒锅放油烧热，下猪肉末炒至变色。

小伙伴们，上文介绍雪里红盐菜炒肉丝的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。