大家好!小编今天给大家解答一下有关肉丝汤的做法窍门,以及分享几个肉丝汤的家常做法窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本篇目录:
- 1、肉丝汤怎么做
- 2、榨菜肉丝汤的具体做法?
- 3、清甜美味的肉丝丝瓜汤的做法
- 4、粉皮肉丝酸辣汤的家常做法大全?
- 5、肉丝汤怎样做才好吃
- 6、家常肉汤的做法大全集窍门
肉丝汤怎么做
肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。
做法 豆腐洗净切块,放入开水锅中略焯,再入冷水中浸泡。生菜焯水,切成末。肉丝焯水,捞出待用。
将肉丝放在碗内,加等量清水,适量葱段,用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸,放入肉丝与血水,待肉丝变色时,用漏勺捞出。
榨菜肉丝汤的具体做法?
肉丝用料酒、淀粉抓匀,榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜,煸炒榨菜,加2碗水。水开后放入肉丝,加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸,要根据个人口味加盐。
步骤1 准备食材:榨菜丝50克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、猪里脊肉100克、上海青2克、小葱2根、姜1片、淀粉水2克、食用油1克、盐1克、黑胡椒粉0.5克、鸡精1克、香油1克。步骤2 猪里脊肉切丝。步骤3 胡萝卜切丝。
榨菜肉丝汤做法如下:主料:莲藕100克、猪肉50克、榨菜30克。辅料:调和油10毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、淀粉5克。
榨菜肉丝汤的做法如下:主料:榨菜1包、猪里脊肉1小块。辅料:胡椒粉少许、味精1茶匙、姜2片、葱1根、地瓜粉、少许香油数滴。
清甜美味的肉丝丝瓜汤的做法
1、把丝瓜削皮干净,瘦肉准备好。02 瘦肉切成粗丝,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。03 丝瓜切成棱角型。
2、丝瓜肉片汤: 准备材料:丝瓜去皮切片,姜片、生粉、盐、油适量,肉片适量。 将肉片加入适量的盐、生粉、姜片腌制片刻。 热锅加入适量的油,放入姜片炒香。 加入丝瓜片翻炒至变绿色,加入适量的清水煮沸。
3、做法:瘦肉剁肉末,加红薯粉、盐、鸡精混合均匀。丝瓜切块,大蒜切末。热锅倒油,放大蒜翻炒。加丝瓜翻炒均匀。加清水大火煮开。上盖煮一会。肉末一团团加入汤里滚。滚到肉熟,关火,上盖焖一会即可。
4、首先,选用新鲜的丝瓜。新鲜的丝瓜色泽翠绿,表面没有明显伤痕或裂缝,手触摸柔软而有弹性,这样做出的汤才能更加鲜美。
粉皮肉丝酸辣汤的家常做法大全?
做法:备好食材。粉皮用冷水泡10分钟。里脊肉切片。切完为止。里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀。配菜切好。点击图片进入下一页 切完为止。肉片在锅中焯下。捞出过水。干辣椒,姜切末。
肉片酸辣汤的做法 :里脊肉切片,切完为止。 里脊肉用定粉和蛋清抓均匀,配菜切好。 配菜切好如上图所示,肉片在锅中焯下。 捞出过水,干辣椒、姜切末。 番茄切块下入锅中,下入粉皮。 下入白菜叶子。
家庭版酸辣汤做法:首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉(3勺淀粉半碗水)、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
准备食材:西红柿削皮切丁,嫩豆腐倒盖于案板上切条,瘦肉、香菇、木耳切丝,金针菇撕开,备用。准备食材:3勺淀粉小半碗水调好,香菜、小葱切碎,鸡蛋打好加点盐,白胡椒粉、辣椒面备用。
备好酸辣汤中需要的配菜。每种只需要一点点。将配菜都切成细丝备用。再准备一点点粉丝。调料需要:生抽、白醋、白胡椒和淀粉。煮熟的肉片,即成了高汤。将大葱、香叶等调料捞出不要。放入生抽。
肉丝汤怎样做才好吃
1、肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。
2、切块;板栗去壳;南杏仁洗净。2将瘦肉放入煮锅中汆一下,去除血污。3将以上食材放入锅中,加适量清水,小火慢炖,待板栗酥软后,调味即可。功效与作用苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。
3、豆腐洗净切块,放入开水锅中略焯,再入冷水中浸泡。生菜焯水,切成末。肉丝焯水,捞出待用。
4、肉切丝,用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。葱、木耳切丝,西红柿切条。锅内倒花生油100g,将肉丝炒至断生盛入碗中备用。锅洗净,放少许花生油,下葱丝,煸炒出香味,下西红柿、木耳丝煸。
5、请教豆芽肉丝汤怎么做才好吃?豆芽肉丝汤 原材料:豆芽半斤,肉丝50克,榨菜丝20克 调味料:少许的盐,鸡精适量 做法:起油锅,放入肉丝煸炒;放入榨菜丝;放入清水和豆芽菜,盖上锅盖煮,起锅前放入盐和鸡精即可。
家常肉汤的做法大全集窍门
清炖乌鸡汤。材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。制作过程:a.乌鸡宰杀洗净。b.放沸水中焯水,除去血水。c.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时。
将竹笋放盆内,用温水泡软,轻轻搓洗几次,洗净泥沙,切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞入凉水中。鲍切成薄片,豆苗洗净。在锅内放入高汤,烧开,将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下,捞入汤盅。
瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下。锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可。
做法: 葱切葱花,姜切末。热锅,倒些许橄榄油,爆香葱姜末,放入肉丝翻炒至变色,加入水,大火煮开后,加入 调料 ,转小火煮6分钟,再淋上香油调匀即可。
做法:煮沸清水(连同泡响螺片的水),放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味就可以了。功效:补气养阴、清火生津,适合冬令时节。
鸡肉汤的做法【1】家常鸡肉汤 材料 主料:鲜鸡肉半只 辅料:火腿1小块 调料:食盐1/2茶匙,葱1段,姜1块,八角1颗,水适量 做法 鲜鸡肉洗净,斩成大块儿。凉水入锅,大火煮开约2分钟,出净浮沫。
小伙伴们,上文介绍肉丝汤的做法窍门的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。