哈喽！相信很多朋友都对酸菜粉炒肉丝不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
本篇目录：
酸菜粉炒肉丝的热量是多少?
炒肉丝酸菜粉的热量(以100克可食部分计)是222大卡(928千焦)，单位热量适中。每100克炒肉丝酸菜粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
酸菜肉丝的热量(以100克可食部分计)是65大卡(271千焦)，单位热量较低。每100克酸菜肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
酸菜炒肉末的热量(以100克可食部分计)是239大卡(999千焦)，单位热量适中。每100克酸菜炒肉末的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
湖南炒粉：是用粉、青菜、鸡胸肉、酱油、香油、蚝油等炒的，每100克的热量是 297大卡。酸菜炒粉：用酸菜、粉、蒜、酱油、葱、盐等炒的，每100克的热量是150大卡。
怎么做好吃,酸菜粉的家常做法
1、首先应该准备好处理干净并且煮熟的酸菜和米粉，然后把米粉先放入开水中煮，其次再加入调味料，再加入自己喜爱的配料，等到差不多熟了，就可以放入酸菜了，搅拌均匀就可以出锅了。
2、做法步骤：第1步、准备五花肉和酸菜。第2步、准备粉条。第3步、五花肉切片。第4步、酸菜切丝。第5步、在清水中泡五分钟捞出攥干水。第6步、锅中热油放入葱蒜炒香。第7步、下入五花肉翻炒。
3、五花肉切丝，葱姜切丝，蒜切末，粉条用热水泡两个小时左右，酸菜洗净沥干水份待用。热锅冷油，油温达到五成热时，下入葱姜蒜末炝锅，放入肉丝煸炒变色，烹入料酒，生抽。放入酸菜，炒干水份。
4、酸菜粉 1 酸菜、肉、粉。2 粉条先滚水煮开后泡上。3 酸菜切了，扒肉一盒也拿出来。4 葱姜碎爆香锅后炒肉片至八分熟，加入挤干部分水份的酸菜丝，翻炒。
酸菜粉炒肉丝怎么做?
1、洗好的酸菜改刀切丝，不要切太粗，切好后倒入清水里，然后用手把酸菜丝捞出来，挤出水分备用。猪瘦肉切丝，切好的肉丝放碗里加入一勺料酒腌制一会儿。肥肉切片备用。葱姜蒜干红辣椒各改刀。
2、猪肉加入盐、淀粉、蛋清，拌匀。三坐在锅里，点上火，倒油，把油烧到四成热，铺上肉丝，备用。四锅里倒油，爆香姜蒜。五倒入切好的醋白菜梗，搅拌均匀。六倒入红薯粉丝，加盐和胡椒粉翻炒。
3、炒肉丝酸菜粉的做法：将猪瘦肉洗交切成丝；酸菜洗净，切成细丝，挤净水分；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
4、猪肉切好条，备用；水晶粉焯至9分熟，捞出待用。酸菜用清水洗一下，捞出攥干备用。锅内放入油，油热放入猪肉，先放入肥肉，待肥肉烤出油，在放入瘦肉翻炒。
5、有很多简单省事又好吃的菜品，可以炒个酸菜粉，酸酸的很开胃。或者来个茄汁虾球，虾很容易熟，炒几分钟就可以搞定。
酸菜粉怎么做才好吃啊
1、酸菜放在清水里泡一小时，去酸汁，再洗几遍。挤干水分，放在案板上切成细丝。细粉丝清水泡10分钟，泡软就行，然后用剪刀将粉丝剪段，剪成3cm左右长短就行。羊腿肉切片，加一小勺淀粉抓匀。
2、酸菜粉怎么做 清洗酸菜挤干水分，大葱切小段，五花肉切片，放入碗中备用。准备一把粉条清洗干净。起锅加水烧开，把粉条放入锅内煮一下，煮至七分熟时捞出过凉水，将粉条切段放入碗中。
3、首先应该准备好处理干净并且煮熟的酸菜和米粉，然后把米粉先放入开水中煮，其次再加入调味料，再加入自己喜爱的配料，等到差不多熟了，就可以放入酸菜了，搅拌均匀就可以出锅了。
4、做渍菜粉，必须要用东北酸菜，也就是用大白菜腌制成的酸菜，只有东北酸菜，才有酸脆的口感，再加上土豆粉条和肥瘦相间的猪肉。它们三种食材搭配在一起，真的是绝配 下面就为大家简单的说说酸菜炒粉条的做法。
5、洗好的酸菜改刀切丝，不要切太粗，切好后倒入清水里，然后用手把酸菜丝捞出来，挤出水分备用。猪瘦肉切丝，切好的肉丝放碗里加入一勺料酒腌制一会儿。肥肉切片备用。葱姜蒜干红辣椒各改刀。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关酸菜粉炒肉丝的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
