好久不见，今天给各位带来的是豆角肉丝打卤面怎么做好吃，文章中也会对豆角肉丝面打卤面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本篇目录：
豇豆卤面的做法大全
做法一：面条上蒸锅蒸制。豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用。上炒锅放油，先炒肉丝+葱姜，再下豆角、鲜香菇，加盐、酱油等调味，放水没过蔬菜，焖熟。面条出锅挑散，放入炒锅中浸泡，也称之为卤。
首先煮一碗面，各种面都可以，煮熟之后过几遍凉水，最后一遍过凉开水，然后沥干水分备用。将豇豆洗挣切成碎末，鸡蛋磕到碗里。锅烧热，放入适量食用油，将豇豆末炒至断生。
准备食材，肉切了。豆角卤面条的做法 步骤1 豇豆切小段豆角卤面条的做法 步骤2 锅放油，油热后放入肉翻炒，肉熟后放入切好的豇豆豆角卤面条的做法 步骤3 继续翻炒，豇豆一定要尽量炒熟，弄不好会中毒吧。
的做法,蒸卤面怎么做好吃,蒸卤面的家常做
1、在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。
2、面条要用最细的面条，这样蒸出来的才好吃。面条放入蒸笼，蒸20分钟。五花肉用蚝油、生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝腌20分钟。芹菜洗干净，中间劈开，切成长段。泡发木耳。
3、蒸卤面的家常做法如下 将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。用另一灶开始炒菜。
肉末豆角打卤面怎么做?
将豆角和肉分别切成丁，肉丁用少许淀粉和料酒抓匀，蒜、姜切末。
豆角、胡萝卜切粒备用。蒜末、肉丁、胡萝卜粒在油锅中煸炒变色后放料酒和生抽。放豆角，翻炒变色后添水。蛋液搅匀倒入汤内滑开，随即撒盐。滴香油后捞入面条即可。打卤面是山西、山东一带的传统面食。
豆角焯水，断生捞出。豆角切碎。葱花蒜末，猪肉切末。油锅烧热，下入葱花蒜末肉末爆香。炒到肉末变色，肥油渗出。加入豆角翻炒。加入调料继续翻炒。调入薄一点的水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
，打卤面最好是自己手擀的，面要活的稍硬一点多醒一会。面条下锅后，开锅要马上捞出过凉白开水，这样面条比较筋道。2，豆角摘洗干净后，切成小薄片，越薄越好。几根韭菜切末，黑木耳泡发洗净后撕成小片。
锅里放入植物油，多放一些，加热到六成熟，先把豆角放入炸到八成熟，用漏勺捞出来控油备用。锅里留少许底油，把葱花放入爆香，然后先放入肉末煸炒。
河南卤面怎么做?
河南卤面，又名炉面、河南蒸面，是北方特有的一道色香味俱全的地方名点，属于豫菜系。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来，卤面的家常做法如下：主料：面条500克。
首先准备好面条、豆芽菜、五花肉、葱姜、豆角等食材，豆角洗净切条，豆芽洗净控水，接着在锅里倒油，下大蒜、生姜爆香，将肉放进去焯一下，然后倒入豆角，炒至七分熟的时候将豆芽倒进去，放盐、酱油等调料，炒至菜变色。
做卤面需要的食材要制作卤面，首先要准备一些细面条，五花肉，黄豆芽或者是豆角都可以，或者根据个人口味加入一些黑木耳，胡萝卜，鸡蛋等等。另外要准备食用盐，生抽，老抽，葱，姜，蒜等调味料品。
面条要用最细的面条，这样蒸出来的才好吃。面条放入蒸笼，蒸20分钟。五花肉用蚝油、生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝腌20分钟。芹菜洗干净，中间劈开，切成长段。泡发木耳。
主料：面条500克。辅料：五花肉250克、黄豆芽150克、豆角150克、姜10克、芹菜100克。调料：盐、鸡精、葱、蒜、八角、干辣椒、老抽。
干面条蒸卤面的做法 做法一 食材：豆角、五花肉、干面条 1)买回来的干面条用食用油拌一下，放蒸锅里蒸二十分钟左右。
打卤面(豆角肉丝卤)怎么做
1、【豆角肉丝卤面 】准备食材：较细的鲜面条适量、肉丝适量、长豆角1把、姜。所需调味料：老抽3勺、生抽1勺、盐适量、鸡少量。
2、，打卤面最好是自己手擀的，面要活的稍硬一点多醒一会。面条下锅后，开锅要马上捞出过凉白开水，这样面条比较筋道。2，豆角摘洗干净后，切成小薄片，越薄越好。几根韭菜切末，黑木耳泡发洗净后撕成小片。
3、将五花肉切成小丁，豆角去筋切成小段。准备酱油2勺，大酱2勺，糖，蚝油少许，葱切段备用。热锅起油，放入大葱肉丁炒熟，填入豆角继续翻炒，翻炒的时间长一些，不熟的豆角有毒。
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