哈喽!相信很多朋友都对鱼香肉丝可以用别的肉做么不太了解吧,所以小编今天就进行详细解释,还有几点拓展内容,希望能给你一定的启发,让我们现在开始吧!
本篇目录:
普通的鱼香肉丝里面的肉可以用鸡胸肉做吗!
不过也有很多人不喜欢吃猪里脊肉,就会用别的肉来代替猪里脊肉做鱼香肉丝。鸡胸肉也是可以做鱼香肉丝的,因为鸡胸肉做成鱼香肉丝吃起来也是非常鲜嫩的。如果是回民,也有用牛肉做这道菜的。
可以的,本来是用猪肉做的,鸡肉也可以做,自己家里吃就更没什么了,如果比较喜欢吃鸡肉的话,那这样可以算作家庭改良了。
鸡胸肉鱼香肉丝的做法:所需食材:鸡胸肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱花、蒜末。制作方法:鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+一勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。
主料鸡胸肉250克,木耳80克,胡萝卜80克,青椒50克。辅料葱15克,淀粉8克,水15克,姜15克,蒜15克,香醋25克,白糖25克,酱油15克,料酒15克,玫瑰盐4克,豆瓣酱15克。
鱼香肉丝是不可以食用鸡肉来做的,使用鸡肉做出来的,不叫鱼香肉丝,还有一道菜叫做鱼香鸡丝。
鱼香肉丝是鸡肉还是里脊肉?
1、里脊肉。根据查询中国生活网显示,鱼香肉丝是四川地区传统的特色名菜,其主要食材为里脊肉、木耳、青椒、笋丝。鱼香肉丝里的肉丝就是将猪肉切成细丝,加入胡椒粉、盐、料酒均匀搅拌,静置半小时腌制成的。
2、鱼香肉丝应该用的是猪里脊肉,也有用鸡胸肉的,都可以。
3、鱼香肉丝最好是用里脊肉,肉质比较嫩,若不是很讲究,用一般瘦肉为主就可以,肥肉超过30%以上就不合适了。制作鱼香肉丝可以用鸡肉。以下是用鸡肉,制作鱼香肉丝的方法:肉丝:顺着鸡肉的纹理,切成肉丝。
4、正宗的鱼香肉丝使用的是猪里脊肉或者猪通脊肉。现在很多商家为了降低成本会使用鸡胸肉代替。鱼香肉丝的肉是纯瘦肉。
5、鱼香肉丝里的肉是猪里脊肉。鱼香肉丝是川菜中的一道名品,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝。
6、鱼香肉丝的肉是猪肉,具体做法如下:用料:里脊肉210克、胡萝卜大半根、青椒2个、木耳100克、蒜3瓣、姜3片、鸡蛋1个、食盐1小勺、料酒1勺、白糖1勺、陈醋2勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、郫县豆瓣酱半勺(炒勺)。
梅头肉做鱼香肉丝可以吗?
一道美味的鱼香肉丝就可以上桌食用了,非常下饭。图6 鱼香肉丝烹饪小贴士 烹饪过程建议使用大火,爆炒比较好吃。猪肉建议选择猪里脊肉(梅头瘦、前腿肉),不要选择后腿肉,后腿肉比较韧、柴。
怎样做鱼香肉丝步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
下入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝大火翻炒至八分熟,肉丝倒入锅中。家常版鱼香肉丝简单易做,酸甜开胃。
鱼香肉丝家庭版做法如下:材料准备:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉、清水、菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盘子等等。青椒、红椒、木耳、胡萝卜切成丝。洋葱和葱切成末。
鱼香肉丝中肉的选择也很方便,可以是猪肉、牛肉、羊肉等等,大家可以根据自己的喜好和习惯来选择,虽然选择不同的肉会有一点点味道的差异,但是总体味道不会有太大改变。
鱼香肉丝应该用什么肉做呢?
1、正宗的鱼香肉丝使用的是猪里脊肉或者猪通脊肉。现在很多商家为了降低成本会使用鸡胸肉代替。鱼香肉丝的肉是纯瘦肉。
2、鱼香肉丝的肉是猪肉,具体做法如下:用料:里脊肉210克、胡萝卜大半根、青椒2个、木耳100克、蒜3瓣、姜3片、鸡蛋1个、食盐1小勺、料酒1勺、白糖1勺、陈醋2勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、郫县豆瓣酱半勺(炒勺)。
3、鱼香肉丝最好是用里脊肉,肉质比较嫩,若不是很讲究,用一般瘦肉为主就可以,肥肉超过30%以上就不合适了。
4、鱼香肉丝是猪肉做的。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、大蒜、糖、醋、姜炒制猪里脊肉丝而成的,是由民国时期的一位川菜大厨所创造的,相传其灵感是来自于泡椒肉丝。
5、鱼香肉丝最好是用里脊肉,肉质比较嫩,若不是很讲究,用一般瘦肉为主就可以,肥肉超过30%以上就不合适了。制作鱼香肉丝可以用鸡肉。以下是用鸡肉,制作鱼香肉丝的方法:肉丝:顺着鸡肉的纹理,切成肉丝。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关鱼香肉丝可以用别的肉做么的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!