嗨,朋友们好!今天给各位分享的是关于肉丝芹菜怎么炒的详细解答内容,本文将提供全面的知识点,希望能够帮到你!
本篇目录:
芹菜肉丝怎么做最好吃!
将切好的肉丝放入碗中,加盐,少许料酒,一点白胡椒碎,搅拌均匀。往肉丝中再加入一点淀粉,抓匀。如果肉丝比较干,可以加一点水或者蛋清,最后淋入一点油,搅拌均匀。锅内烧水,水开后放入芹菜段焯水。
将猪肉切成丝,加入料酒抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝不老,还不腥。锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜焯水生,将芹菜焯水至颜色变深,至断。
第7步、中小火翻炒,肉丝散开,颜色发就可以。第8步、加入胡萝卜。第9步、继续翻炒一两分钟。第10步、加入芹菜,生抽,白糖。第11步、中火翻炒几分钟,食材全部混合均匀,成熟就可以。第12步、芹菜肉丝就做好了。
先说一声家庭做法,把芹菜改刀切成丝儿切成段都是可以的。一般家庭里边儿切肉丝有一点困难,尽量能放入冰箱冻一下再切,这样比较容易切成丝。
只需往锅中加入一勺白糖,适量食盐和少许鸡精,将芹菜和肉丝煸炒入味以后,即可把炒好的芹菜肉丝盛出锅中进行食用,做出来的芹菜肉丝又香又入味,一道美味的芹菜炒肉丝就制作好了。
芹菜炒肉】所需食材:芹菜,猪肉,油,盐,料酒,生抽,淀粉。具体步骤:第一步:首先将猪肉的肥肉和瘦肉分开,肥肉切成片备用,猪肉切成丝,当然切成块也是可以的。
芹菜炒肉丝,怎么做才好吃?
放入切好的青线椒段,稍微翻炒几下,倒入焯过水的芹菜,翻炒均匀。最后加一点盐调味,翻炒均匀,这道芹菜炒肉丝就做好了,肉丝吃起来嫩滑爽口。
步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽,翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色,放入盐,翻炒匀,装盘。步骤6 肉香菜脆。
芹菜炒肉的做法如下:准备好食材,芹菜摘洗干净。把芹菜用刀切成段,葱姜切成丝状。猪肉洗净后用刀切成细条,红椒切成丝。
芹菜炒肉的家常做法 如下:准备好肥瘦猪肉、姜、葱、大蒜、芹菜,洗净备用。 肥瘦猪肉切丝,芹菜切段,如图即可。姜切丝、干辣椒切段,大蒜拍碎、葱切葱花。油下锅,放入肉丝,快速滑散。
芹菜洗净后切丝,猪肉洗净后切成肉条,葱和红辣椒切成末,大蒜切瓣备用。切好的肉丝和生粉、老抽、生抽抓匀后,腌制5分钟左右。
热锅凉油进行划过,上入葱姜蒜爆出香味,下入肉丝进行煸炒,炒制肉丝变色,下入芹菜一块炒制,加入适量的盐味精鸡精胡椒粉,炒制成熟淋入香油美味既成。
芹菜肉丝怎样做才好吃?
步骤:猪肉稍微动一下,会切的更薄一些也好,切一些切成比较薄,比较细的条,切完之后用水一洗就会滑动。在猪肉中加入三克的生抽,三克的料酒,加入一克的淀粉,两克的橄榄油,抓拌均匀,腌制十分钟。
将猪肉切成丝,加入料酒抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝不老,还不腥。锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜焯水生,将芹菜焯水至颜色变深,至断。
做法:摘去芹菜的叶子,切去芹菜根,把芹菜切成小段。青线椒去蒂,切成小段。用水冲洗一下猪肉表面, 把猪肉切成片状,再推倒,切成丝儿。将切好的肉丝放入碗中,加盐,少许料酒,一点白胡椒碎,搅拌均匀。
先说一声家庭做法,把芹菜改刀切成丝儿切成段都是可以的。一般家庭里边儿切肉丝有一点困难,尽量能放入冰箱冻一下再切,这样比较容易切成丝。
在炒芹菜肉丝之前,肉丝要先对其进行腌制处理,而芹菜则需要对其进行焯水处理。肉丝进行腌制的时候,一定要记得往里面多打入一个鸡蛋清,一同去进行腌制。
芹菜炒肉】所需食材:芹菜,猪肉,油,盐,料酒,生抽,淀粉。具体步骤:第一步:首先将猪肉的肥肉和瘦肉分开,肥肉切成片备用,猪肉切成丝,当然切成块也是可以的。
芹菜炒肉丝怎么做,肉丝焦香,芹菜脆嫩?
第1步、准备的原料。第2步、精肉切丝,加盐,料酒,生粉,胡椒粉。第3步、拌匀后盖保鲜膜,冰箱冷藏一刻钟。第4步、胡萝卜去皮切丝。,芹菜去叶切丝。第5步、水烧开,加少许的盐,下入芹菜汆烫变色。
将猪肉切成丝,加入料酒抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝不老,还不腥。锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜焯水生,将芹菜焯水至颜色变深,至断。
在炒肉丝和芹菜丝时,火气不能太大,最好是小火慢煸,这样不但可以使肉丝更嫩,也可以让芹菜丝迅速熟烂。如果锅内的水分过少,可以加一点水或高汤,这样防止食材变焦、糊锅。最后,加入适量的盐和生抽,翻匀即可。
往肉丝中再加入一点淀粉,抓匀。如果肉丝比较干,可以加一点水或者蛋清,最后淋入一点油,搅拌均匀。锅内烧水,水开后放入芹菜段焯水。把芹菜焯1~2分钟出锅。锅内倒油,放入蒜末、姜末炒香。
能否介绍下肉丝炒芹菜的家常做法?
1、【具体做法】1,猪肉放在冰箱冷冻一个小时,洗净后切成丝。芹菜去根去叶,洗净后切成段。2,肉丝中加入半勺料酒、一勺淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟。肉丝表面裹上淀粉,可以减少肉丝水分流失,炒出的肉丝才会更滑嫩。
2、猪肉稍微动一下,会切的更薄一些也好,切一些切成比较薄,比较细的条,切完之后用水一洗就会滑动。在猪肉中加入三克的生抽,三克的料酒,加入一克的淀粉,两克的橄榄油,抓拌均匀,腌制十分钟。
3、第5步、水烧开,加少许的盐,下入芹菜汆烫变色。第6步、热锅凉油,下入肉丝。第7步、中小火翻炒,肉丝散开,颜色发就可以。第8步、加入胡萝卜。第9步、继续翻炒一两分钟。第10步、加入芹菜,生抽,白糖。
4、将猪肉切成丝,加入料酒抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝不老,还不腥。锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜焯水生,将芹菜焯水至颜色变深,至断。
小伙伴们,上文介绍肉丝芹菜怎么炒的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。