朋友们，你们知道川菜糖醋肉丝的家常做法这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
本篇目录：
- 1、糖醋肉丝的做法简单
- 2、怎样做鱼香肉丝?
- 3、糖醋肉丝怎么做好吃
- 4、糖醋汁在家里怎么做?
- 5、甜咸辣的美食有哪些?
糖醋肉丝的做法简单
1、糖醋肉丝用猪里脊做好吃，做法如下：主料：猪里脊肉200克、鸡蛋1个、面粉适量。辅料：花生油适量、食盐1茶匙、番茄酱3汤匙、米醋1汤匙、鸡粉少许、白糖少许、料酒少许、淀粉少许。
2、制作步骤：第一步：将里脊肉切成手指粗细的条，用料酒、盐、酱油进行腌制，大概15分钟就好。第二步：将洋葱、黄瓜、胡萝卜，切成细条，木耳泡发掰成小块。第三步：将蛋白与淀粉加适量清水调成糊状，可以稍微稠一些。
3、的比例入锅，加点盐，调到自己的口味，用稀淀粉勾芡，浇到肉丝上，拌匀即可。‘果酱肉丝’烹制简单，酸甜适口，值得一试。如果把果酱换成番茄酱就是茄汁肉丝，换成橙汁就是橙香肉丝，换成糖和醋就是糖醋肉丝。
4、糖醋丸子是一道用猪肉制作而成的美食，这是一道非常常见的家常菜，口感酸甜，美味又开胃，非常受人们的喜欢。
怎样做鱼香肉丝?
1、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
2、首先准备一下食材，木耳提前泡发，瘦肉先切成薄片，再改刀切成细丝，胡萝卜切成细丝 放在盆里备用。青椒去籽后也切成细丝。泡发好的木耳洗净后，摘掉根部切成细丝，大蒜拍扁后切成碎沫，大葱白切成碎沫备用。
3、制作方法 做法1 鱼香肉丝制作过程(8张)1．将猪肉切成约7厘米长、0.3厘米粗的丝。冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与肉丝混合），调成芡汁。
4、鱼香肉丝的家常做法如下：原料：肉丝适量、配菜适量。先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味。调碗汁：一勺淀粉，适量酱油、白糖、陈醋，加半碗清水搅匀备用。
5、鱼香肉丝的做法 胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。
糖醋肉丝怎么做好吃
糖醋肉丝用猪里脊做好吃，做法如下：主料：猪里脊肉200克、鸡蛋1个、面粉适量。辅料：花生油适量、食盐1茶匙、番茄酱3汤匙、米醋1汤匙、鸡粉少许、白糖少许、料酒少许、淀粉少许。
主料：里脊肉。辅料：黄瓜、蛋清、淀粉、料酒、酱油、白砂糖、醋、水。里脊肉切成丝，我就自己一个人吃，就没用多少，加蛋清、淀粉、料酒抓匀挂糊，糊别挂的太稀了。
准备后腿瘦肉一块(适量)，切成长4CM宽3MM左右的肉丝，在用刀拍几下肉丝(主要是让肉丝吃起来比较嫩的)，用鸡蛋和肉丝拌匀，在放干面粉，拌匀直至为糊状备用。
糖醋肉丝的做法步骤 1 里脊肉切成丝，我就自己一个人吃，就没用多少，加蛋清淀粉料酒抓匀挂糊，糊别挂的太稀了2 锅中放油，开火，等到筷子放到油里会冒出小泡就可以把肉丝下锅炸了，炸的时候火要稍微小一点。
少量五香粉：少量蒜头：4瓣姜 ：4片具体步骤第一步将肉和土豆切成丝第二步先炒肉然后在把土豆丝放入锅里一起炒第三步炒的水分干，在将糖和醋适量放入烹饪技巧土豆切好泡上两到三分钟，这样淀粉少吃起来脆。
在川菜里泡椒多用来制作鱼类 美食 ，所以一道有鱼香的鱼香肉丝自然少不了泡椒，否则这道菜就应该叫糖醋肉丝。
糖醋汁在家里怎么做?
做糖醋汁，先准备一个碗，在碗中放一勺料酒，勺要使用汤匙，并且再舀其他调料时，要用同一个汤题，这样比例才正确。
即：5匙清水、4匙番茄酱、3匙白糖、2匙醋、1匙淀粉 这两种糖醋汁要充分搅拌均匀，尤其是下锅之前要搅匀，防止白糖等沉淀在碗底，味道出现偏差。
然后在望基汁里调入番茄酱辣酱油玫瑰露酒蔗糖盐上火熬制成一体，冷却后加入白醋蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。 这个也复杂，也是专业餐馆的做法。
甜咸辣的美食有哪些?
1、内江油炸粑：油炸粑 用糯米粉加上豆沙馅炸制而成，有甜味和咸麻味可选，外皮酥脆，里面软糯，直接吃或者蘸豆浆吃都不错。
2、小香葱炒河虾原材料：小河虾300克、小香葱50克、鸡精、白砂糖、米酒、盐、姜片、干辣椒做法：小河虾清洗；小香葱切割成段儿炒菜锅容易上火加油，放进姜片、辣椒干爆锅出香，放进小河虾爆锅。
3、问题一：酸甜苦辣咸的食物有哪些 酸，柠檬，奇异果。甜，梨，葡萄干，蜂蜜。苦，苦瓜，黑巧克力。辣，辣椒，洋葱。咸，咸菜，咸鱼。还有，混合的，人的心情。
4、南甜：主要指长江中下游以南的地区，包括江苏、浙江、福建、广东等，他们的菜肴以清淡、香脆为主，有些微甜。代表性菜肴有糖醋里脊等。
5、：红烧肉，上海人做红烧菜的统一特征是：“一手酱油瓶，一手糖罐头”。一口咬下去有点咸但又很甜。2：酱鸭，以前在家里面鸭子都是用来红烧的，最喜欢吃的就是魔芋烧鸭，吃起来又麻又辣，到上海之后鸭子就变成甜的了。
以上内容就是解答有关川菜糖醋肉丝的家常做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
