各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红萝卜丝土豆丝蒸着吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
本篇目录：
饭店蒸红萝卜丝的配方是什么?
用料：胡萝卜350g、面粉60g、生粉15g、盐3g+1g、玉米油（味道小的植物油）4g、香油7g、大蒜4-5瓣。准备所需食材。胡萝卜切细丝，或用擦子擦成细丝。放进大一点的盘子里，加入3克盐，用手抓揉五分钟。
饭店蒸红萝卜丝的做法：主料：心里美萝卜250克、粘米粉50克。辅料：盐3克、蒜适量、醋10克、生抽3克、香油2克。步骤：心里美萝卜切成均匀的丝。粗细比火柴棒粗一点点。加两克的盐拌均匀，这个步骤是为了杀出水分。
粉蒸胡萝卜丝的用料：胡萝卜1根、面粉适量、盐5g、油10g、青葱末5g、蒜末5g、辣椒面少许、花椒粒少许。
独家秘方，和饭馆的一样好吃一一蒸胡萝卜丝的用料 胡萝卜1个 澄粉适量 盐1/2勺 味精1/3勺 醋少许 香油少许 独家秘方，和饭馆的一样好吃一一蒸胡萝卜丝的做法 步骤1 胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。
将拌好淀粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟。9 大蒜砸成泥备用。10 将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、白醋、香油、食盐拌匀食用。小贴士 胡萝卜丝上拌一层薄油，是防止蒸熟的菜粘连在一起。
主料：胡萝卜。配料：玉米淀粉。调味：盐、食用油。具体步骤如下：准备2个新鲜的胡萝卜，原汁原味的做法。
粉蒸胡萝卜土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃
胡萝卜擦丝，放置1小时，然后加入澄粉拌匀。
要领一般要蒸两次：豫式粉蒸菜采用多次拌粉、多次蒸制的方法，使食材表面挂粉均匀，成品更加透亮。如果食材比较鲜嫩，比如茼蒿等绿叶蔬菜，蒸一次足够，太多就会导致软烂。
【粉蒸胡萝卜丝】风味农家菜 （1）胡萝卜两根300克左右，花椒3克，3个干红辣椒，蒜末5克，盐5克，生抽10克，味极鲜10克，醋10克，胡辣油（现炸的）20克，香油10克。
怎么蒸土豆丝和胡萝卜丝
面粉不要加太多，看到土豆丝和胡萝卜丝表面都均匀地裹上一层面粉就可以了。锅中烧水，水烧开后放入土豆丝，大火蒸3分钟就可以了。蒸好的菜趁热倒在案板上抖散开。撒上适量食用盐拌匀即可。
笼屉上铺一层屉布，把土豆和胡萝卜丝放入笼屉中，蒸锅上汽后，蒸10分钟即可，辅料中所有调料混合制成蘸汁，蘸汁食用。蒸不烂子的做法：步骤1准备食材，土豆和胡萝卜去皮。步骤2将去皮的土豆和胡萝卜用擦子擦成丝。
步骤1：将土豆和胡萝卜洗净、削皮后，切成细丝，再将土豆丝放进一个盆中，用清水将淀粉洗掉，然后控干水后放进大碗中，胡萝卜丝不用攥水，直接放进大碗中。
切好的丝拌匀干面粉。【白面，玉米面，豆面等】根据自己喜好。2，蒸锅水开后，铺上干笼布，【干笼布】吧拌好的菜摊在上面，上气后烝10分钟左右。3，蒜汁，盐，醋，香油，味精适量。
粉蒸胡萝卜土豆丝的做法 将胡萝卜和土豆擦丝用盐水浸泡10分钟，水开上锅蒸3分钟。蒸好丝后晾凉时可以炒面，干净的平底锅小火炒面粉，避免受热不均匀，要不停翻动，怕不熟可以多炒一会儿，不糊就行。
茼蒿、胡萝卜丝、土豆丝
做法：首先准备好豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、蒜洗净，黄瓜、胡萝卜、干豆腐皮(千张)均切丝，香菜切寸段，蒜切粒，切葱花，锅里水烧开，放入干豆腐皮(千张)焯水一分钟。
准备一个土豆、一个胡萝卜去皮备用。一个土豆一个胡萝卜可以蒸一大盘。土豆和胡萝卜分别切丝，直接用擦丝器擦出来更好看。
待生猪肉掉色以后添加生抽酱油、白糖，再将茼蒿菜和胡萝卜丝装进去，添加盐，味精炒匀以后就可以吃了。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
家庭中一般经常吃的炒菜有西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、青椒炒肉丝、酸辣土豆丝、红烧茄子、炒玉米、炒豌豆、炒胡萝卜丝、花菜炒肉、回锅肉、糖醋排骨、素炒茼蒿菜、地三鲜、干煸豆角等。
粉蒸土豆胡萝卜丝的做法步骤图,怎么做好吃
1、蒸锅提前加水烧开，放入蒸屉，并盖紧盖子。旺火蒸三分钟将红胡萝卜丝取出，再次拌入澄面50克，抖散均匀地铺开，放入蒸屉内再蒸两分钟。时间到了以后稍微晾凉抖散，即可装盘，走菜时可以带一碟蒜泥汁蘸食。
2、【具体做法】土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少许食用油，搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上一层油，形成油膜，这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。
3、第九步：在蒸“菜疙瘩”的时候，我们开始制作一碗酸辣料汁。取一个空碗，放入少许蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、少许小红辣椒、半勺盐，少许香葱末，如图。
小伙伴们，上文介绍红萝卜丝土豆丝蒸着吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
