大家好！小编今天给大家解答一下有关西芹白菜炒肉丝的做法，以及分享几个白菜芹菜炒肉丝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本篇目录：
- 1、芹菜小炒肉的做法
- 2、家常炒菜菜谱大全
- 3、芹菜搭配什么菜炒好吃
- 4、家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名?
- 5、炒芹菜需要焯水吗
- 6、包菜肉丝的做法
芹菜小炒肉的做法
芹菜小炒肉，麻辣藕片 绿芹炒肉：本来想素炒的，怕朋友们说我虐待我家的，还是加点肉吧，可最后剩下的也是肉。做法：猪肉切条或切片，加少许生抽，豆瓣酱，料酒，淀粉拌匀，芹菜切段。
小炒肉的做法步骤 1五花肉焯水切片。2芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用。3起油锅，下五花肉煸炒，让它出一下油，然后加点生抽调味。4加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀。5待芹菜等断青，加盐，鸡精调味就可以上桌了。
五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。青椒要选用尖椒，这样的青椒炒出来的味道是香辣的，辣辣的味道很足。
做法：将五花肉放入凉水中，放入八角、香叶和花椒粒，再倒入适量生抽，小火慢煮20分钟。将芹菜、青蒜、彩椒以及葱、姜、蒜切好备用，将煮好的五花肉取出，用醪糟汁涂抹卤肉皮表面。
肉丝用调料，淀粉，食用油搅拌均匀，腌制一下，这样肉丝下锅不仅不容易粘锅，还能使炒出来的肉丝滑嫩爽口，入味好吃。
家常炒菜菜谱大全
种家常炒菜的菜谱 西红柿炒鸡蛋 准备食材：西红柿2个，鸡蛋2个，植物油适量，葱姜适量，调味品：盐、生抽、鸡精。 将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。 热锅凉油，加入葱姜爆香。
道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
芹菜香干炒肉丝 肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。香干、芹菜切小段。锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒。倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味。
芹菜搭配什么菜炒好吃
1、芹菜可以与虾仁、鲜百合同炒，做成清淡味美的西芹百合炒虾仁，也可以与胡萝卜、木耳、腐竹一起炒，做成开胃下饭的素菜。芹菜还可以搭配香菇、豆腐干、土豆片等食材，或是与猪肉、牛肉、鸡肉等肉类一同烹炒。
2、留学生版芹菜炒肉 食材： 芹菜、五花肉、蒜末、小米辣、青椒、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油、干碟蘸料、鸡精。 做法： 五花肉切片，适量生抽、料酒、白胡椒、淀粉、香油腌制。 腌好后热锅烧油倒进去。
3、芹菜和青椒、豆腐、蘑菇、红烧肉、小葱一起炒好吃。青椒：芹菜的清香和青椒的鲜辣相互融合，口感爽脆可口。豆腐：芹菜中的纤维素可以吸附豆腐中的多余油脂，使菜肴更加健康。
4、胡萝卜 芹菜和胡萝卜是经典的搭配，在炒芹菜时，加些胡萝卜丝不仅色彩更加美丽，也可以为整道菜品增加甜味，多种维生素和矿物质的含量也有所升高。木耳 芹菜和木耳的搭配是非常清淡的，特别适合温润肠胃的人群食用。
5、食材：猪肉未，芹菜，姜蒜小米辣，泡椒，香辣酱。 准备：猪肉洗净切碎，芹菜洗净切丁。小米辣姜蒜切丁备用。 做法： 热锅下油，加入姜蒜爆香，下入肉未炒制三十秒断生加入一勺鸡精，一勺香辣酱，半勺陈醋，少许糖翻炒均匀。
6、芹菜可以和土豆搭配炒菜。芹菜土豆在东北是很常见的蔬菜搭配。而且清香有营养。芹菜可以和木耳搭配再放一些猪肉。芹菜和木耳都是很好的食材。不但营养价值高，对人的健康更有帮助。当然了，芹菜可以炒腰果，也很好吃的。
家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名?
1、家常菜菜谱：农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾等。
2、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
3、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
4、家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。
炒芹菜需要焯水吗
炒芹菜需要焯水，芹菜焯水后已基本断生，下锅炒很容易熟，芹菜焯水后还可以去除掉其中的农药、异味、涩味和草酸等。焯水时应该用沸水多水量、短时间焯水处理，可减少芹菜中营养素的热损耗。
在一般情况下，如果自己要炒芹菜吃的话，芹菜在炒制之前都建议是焯一下水，然后再去炒着吃。虽然不焯水也能吃，但是口感不如焯水后的好，所以还是焯一下水再炒会更好一点。
炒芹菜是需要焯水的。焯水既可以去除芹菜的农药残留，同时还能去除芹菜本身的涩味，这样炒出的芹菜口感更好，更健康。如果不焯水，可能会出现半生不熟的情况。焯水的作用 焯水对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。
需要。芹菜是需要焯水的。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因为不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。
炒芹菜需要焯水。芹菜是比较受欢迎的一种食材，不管是烹炒还是凉拌，其清脆爽口的口感都备受人们喜爱。
在煸炒芹菜的时候，还是需要提前把它焯水的。因为本身芹菜含有丰富的粗纤维，如果不焯水的话，第一水分没有那么足，第二，里面的纤维非常硬，焯水过后芹菜既能变得更加翠绿又非常嫩爽，所以更好吃。
包菜肉丝的做法
1、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。
2、把所有食材洗净备用。瘦肉切丝（最好带点肥的），放酱油，胡椒粉，料酒，油，姜丝淹10分钟。把包菜（圆白菜）切丝，胡萝卜，香菇，姜切丝，大蒜用刀压扁。炒锅烧热把肥的练出油。
3、准备以下食材 需要准备猪肉适量（切成丝）、包菜（撕成片）、葱（切丁）、姜（切片）、蒜（切片），肥猪肉适量（切片）、食盐、鸡精等调料。
4、一些蒜头，多个生抽酱油和耗油，多个食用油，一些玉米粉，一些白胡椒粉，别的调料。制作小窍门：需要选择包菜，猪肉和其他配菜，里脊肉切成多个细条，里脊肉丝可以腌制一会儿，把握炒包菜和肉丝的顺序，难度系数低。
5、包菜洗净切丝，瘦肉切丝，不要切得太细，无味，炸出嫩肉。加入生抽、料酒、盐、蛋白及粟粉拌匀，腌制备用。把蒜苗切成小块，并把蒜切碎。3。包菜洗净，切丝后用清水冲洗。4。用热平底锅和冷油炒嫩腰肉。5。
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