麻辣肉丝的家常做法窍门 麻辣肉丝盖饭图片

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本篇目录：

肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、一勺食用油，抓拌均匀，腌制15分钟。料汁：一勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺红油豆瓣酱、小半碗清水，搅拌均匀备用。

步骤1 五香肉丝盖饭_的做法步骤：1 准备好食材，切好，肉丝用料酒，盐，鸡精，醋腌制。

里脊肉丝加入盐，糖，料酒，淀粉腌拌均匀。取一个小碗，加入生抽，白糖，香醋，盐，鸡精，淀粉，清水搅拌均匀成为料汁。锅中水烧开放入冬笋丝焯烫。再把黑木耳放入一起焯烫，沥干水分备用。

跟着视频，分分钟就能教你配齐鱼香肉丝的食材，做出喷香馋人的盖饭，勾起别人的回忆。

翻炒爆香，再倒入姜葱蒜末、胡萝卜丝、木耳，翻炒均匀。倒入炒好的肉丝、酱汁、白酒，翻炒均匀。最后倒入青红菜椒，翻炒均匀。在碗中盛入一碗米饭，再把鱼香肉丝盛出来，这样鱼香肉丝盖浇饭就做好了。

回锅肉盖浇饭〖材料〗五花肉300g.蒜苗50g.米饭1碗，油25g.老抽10g.料酒10g.白糖5g.郫县豆瓣15g.豆豉5g.姜片、葱段〖做法〗用电饭锅做出新鲜的米饭，盛到碗里。

制作回锅肉盖饭需要准备以下食材：猪肉五花肉：约500克，切成小块状。青蒜：适量，切成小段。姜蒜：适量，切成末。酱油：适量。料酒：适量。白糖：适量。盐：适量。食用油：适量。

回锅肉盖饭的做法用料五花肉 100克青椒 2个胡萝卜 1根豆瓣酱 2小勺豆豉 1小勺大蒜 3瓣米饭 1碗方法步骤五花肉切片，我是直接炒没有水煮。

做法步骤：准备一块五花肉，把锅烧热不放油（要用铁锅来操作，不粘锅不可以），猪皮向下在锅中反复擦拭，目的是为了把猪皮的汗腺和毛发清除干净，这个时候的猪肉的皮会变成黑黑的，然后猪肉清洗干净。

先把三层肉洗净用冷水下锅，倒入一勺料酒，再加入葱结，姜片和花椒粒去腥。水开煮20分钟后捞出晾凉。现在准备配料，红椒切滚刀块。青椒也切成滚刀块，青椒、红椒切好后备用。

西红柿炒鸡蛋盖浇饭鸡蛋磕入碗中打散，调入少许盐、清水、黄酒。将一部分葱花加入蛋液中，用筷子调匀。西红柿洗净，切小块放入碗中备用。锅里倒油，烧热后倒入蛋液，炒熟盛出备用。

香菇油菜盖浇饭香菇油菜盖浇饭收到很多人的喜爱，是一道非常受欢迎的盖浇饭。

生拌三文鱼盖饭。材料：三文鱼肉(刺身用)、青葱、姜、海盐、味精、蜂蜜芥末、胡椒、酱油、牛油果、米饭。

番茄炒蛋盖浇饭番茄炒蛋盖浇饭是一种食物，仅由番茄和鸡蛋及米饭做成，是一道百吃不厌的经典饭菜。把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面即可。

照烧鸡腿饭是一种淋着照烧酱汁的烤鸡肉饭，颜色亮丽，香甜可口。经典的照烧鸡腿饭是用鸡腿肉入味，再加上厚厚的照烧酱以及优质的米饭，味道浓郁，回味悠长。现在，它已经风靡全球，成为日本盖浇饭的代表。

好吃到飞起，满口鲜香秒光盘的经典盖饭。照烧鸡腿盖饭；鱼香肉丝盖饭；豆角肉末盖饭；番茄鸡蛋盖级。

常见的盖浇饭盖浇饭可以根据食材进行分类，比较常见的有牛肉盖浇饭、叉烧盖浇饭、鸡肉盖浇饭、茄子盖浇饭等。这些盖浇饭可以根据个人口味而选择，比如喜欢吃肉类的可以选择牛肉或鸡肉盖浇饭，喜欢蔬菜类的可以选择茄子盖浇饭。

到此，以上就是小编对于麻辣肉丝的家常做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。