姜丝肉丝汤做法,姜丝肉丝汤做法大全

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本篇目录：

1、起锅烧油。将姜片和肉片放入锅中翻炒。加入一碗水和泡发好的木耳。加盐，味精，生抽，老抽，翻拌均匀。煮至食材熟透，盛出倒入碗中。

2、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准。沥干、备用；排骨氽烫后，洗净沥干、备用。黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑。

3、第一步把350克瘦肉清洗干净并切成小块，然后放入绞肉机里搅成肉末，绞好盛到大碗中再加入适量盐白糖胡椒粉，戴上一次性手套抓匀第二步分次往大碗中倒入准备好的葱姜水，顺着一个方向搅打上筋，搅至湿润细。

4、适量步骤干木耳泡发洗净撕成片里脊肉洗净切成片放碗里。

5、干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处理后的肉片口感比较嫩。

肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。

做法豆腐洗净切块，放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡。生菜焯水，切成末。肉丝焯水，捞出待用。

请教豆芽肉丝汤怎么做才好吃？豆芽肉丝汤原材料：豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克调味料：少许的盐，鸡精适量做法：起油锅，放入肉丝煸炒；放入榨菜丝；放入清水和豆芽菜，盖上锅盖煮，起锅前放入盐和鸡精即可。

将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

主料：瘦猪肉400克，大葱4根，木耳30g，西红柿3个；辅料：花生油150，醋30mL，盐18克，老抽一茶匙，料酒10ml，香油少许，鸡精少许，姜一小块，水淀粉适量。肉切丝，用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。

姜丝牛肉汤的做法很简单：牛肉用水泡2小时以上，祛血水。牛肉切丝，刀太钝了，切了半天，手好累。姜切丝（丝切得不太细，嘻），大葱切段。锅内烧开水，将牛肉稍煮一下，直到浮沫不再浮上来。

做牛肉汤加姜主要是为了去腥，牛肉汤做法：主料：牛肉1500g 辅料：香菜适量、盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、枸杞适量、味精适量步骤一：牛肉洗净，泡出血水。步骤二：葱姜切好。步骤三：准备枸杞大料。

将牛肉清洗干净，然后顺着牛肉的纹理切成小片备用。将白萝卜清洗干净，然后切成丝备用。将生姜切丝备用。

制作步骤：牛肉清洗干净，切薄片，生姜切片，大葱切丝，香菜切段。将牛肉放入锅中，加入适量清水，放入生姜片、大葱丝、白胡椒粉，大火烧开，转文火煮15分钟。放入盐、鸡精调味，撒上香菜段，即可出锅。

牛肉可以放生姜，平常可以在牛肉中放一点点姜丝，以去除牛肉的腥味，少量食用还可以去除体内的寒气，暖胃牛肉和生姜一起食用时，牛肉一般是100克左右，生姜就是50克左右牛肉和生姜吃多了常见的问题就是身体上火了，身体。

1、准备食材：西红柿削皮切丁，嫩豆腐倒盖于案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开，备用。准备食材：3勺淀粉小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋打好加点盐，白胡椒粉、辣椒面备用。

2、酸辣肉丝汤的做法里脊肉改刀切细丝，切姜丝，少量油煸炒姜丝和肉丝，加入两碗水，烧开后加入淀粉煮一分钟，转小火大火打鸡蛋易散打散一个鸡蛋液进去，开始调味，醋，胡椒粉，盐，少量鸡精，最后放入蒜黄出锅，酸辣。

3、做法：粉皮提前用温水泡软备用。瘦肉切成细丝备用，再腌渍一下，加一点生抽、白胡椒、盐、淀粉搅拌均匀。锅内放少量油，煸炒蘑菇和肉丝，炒至肉变色。加入绿豆芽，大火翻炒均匀即可盛出备用。

4、做法 1 将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。

做法：葱切葱花，姜切末。热锅，倒些许橄榄油，爆香葱姜末，放入肉丝翻炒至变色，加入水，大火煮开后，加入调料，转小火煮6分钟，再淋上香油调匀即可。

锅内烧水，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，搅拌化开，等水烧开后关火，把汤汁倒入装肉丝的盆中。再淋入少许芝麻油，放上一朵香菜用来点缀。

做法：粉皮提前用温水泡软备用。瘦肉切成细丝备用，再腌渍一下，加一点生抽、白胡椒、盐、淀粉搅拌均匀。锅内放少量油，煸炒蘑菇和肉丝，炒至肉变色。加入绿豆芽，大火翻炒均匀即可盛出备用。

家常肉丝汤面条好吃的做法如下：用料：菠菜适量、鸡蛋1个、猪肉丝适量、挂面100克、葱花适量、酱油1勺、料酒适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉少许。步骤：猪里脊肉切丝。

做法一将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用，番茄洗净去皮，切成小块。炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火烧开，放入番茄块，3烧开后，淋入香油，加味精调味，起锅即成。

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