青椒豆干炒肉丝怎么烧_青椒豆干炒肉丝的做法

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本篇目录：

猪肉切片，用盐、生抽、糖、捞匀，再加入少量的油腌制10分钟。青红尖椒去籽后切件，独蒜去衣剁碎。热锅放油，烧热后，放入猪肉片，至熟捞出。热锅下油爆香蒜蓉，放入青红椒翻炒，再加入香干轻轻炒匀。

制作一道好吃的豆腐干菜，这道菜简单美味，肉香四溢。豆腐干炒肉非常普通的搭配，喜欢家常菜的朋友，可以试试呢。准备需要的食材：猪肉 300克，豆腐干 5片，青椒 3个，小米辣 2个。

豆干炒肉丝。【准备食材】：豆干、猪肉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、青椒、味达美、鸡精。

豆腐干炒肉的做法准备材料：五花肉切片，豆腐干切条，蒜苗斜切片先煸五花肉，我没有放油。煸到五花肉焦黄，放黄豆酱调味。放豆腐干一起翻炒。

第1步、准备好食材。第2步、豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。第3步、肉用淀粉和一点油抓匀，待用。第4步、起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。第5步、水开一会儿，捞出豆干，过凉水。

准备食材：青椒、猪瘦肉、熏干。将之清洗干净，分别切好。肉用生抽、料酒提前腌15分钟。热油锅，放入猪肉炒熟，捞出。用锅中余油炒青椒。稍熟，加入熏豆干炒匀。放入少许食盐。

豆干炒肉的做法一原料：鞍山鲜豆干，猪腿肉，青红椒，盐，酱油，五香粉，淀粉，醋，鸡精。

步骤一：将以上的所有食材，准备新鲜的猪肉，将其洗净，然后切成细丝。里面放入适量的淀粉，再加入少许的清水搅拌均匀，然后再多抓捏几次，让肉质更为细嫩。

豆干炒肉丝。【准备食材】：豆干、猪肉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、青椒、味达美、鸡精。

青椒肉丝肉丝要腌制10分钟。工具/原料：肉、青椒、生粉、生抽、干辣椒、姜蒜、豆干、白糖、鸡精、盐方法/步骤：肉丝切好后加生抽，生粉，抓匀腌制10分钟。起锅烧油，肉丝下锅炒熟捞出备用。

做法，豆干切条，青椒洗净切丝，备用，肉丝沥干水分备用，油温5成，下肉丝翻炒，炒至断生。加入青椒和豆干，翻炒至青椒断生。加入料酒一勺，生抽两勺，继续翻炒。炒到肉有一点点焦边，青椒变软。就可以起锅装盘了。

肉丝中加入少许盐、料酒、红薯淀粉，抓匀后腌制15分钟左右。青椒去蒂去籽后洗净，切丝。炒锅加热，倒入植物油。油热后，放入肉丝，快速翻炒。肉丝变色后，放入葱、蒜末，爆香。放入青椒丝，继续翻炒。

作法五花肉切片，用生抽酱油，盐，十三得腌渍十分钟。油麦菜清洗干净，掰成块，放宽水里绰水，过青后捞起来预留。腌制好的五花肉下油锅中炒冒油至金黄。添加豆干及茶树菇一起爆锅。

青椒肉丝（豆腐干丝，豆腐干切细丝，在油锅里略微炒一下）：里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

将青椒的头拔出（里面的籽就出来了）；把它洗干净；接着就切成喜欢的样子吧；下锅。

将猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉。加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。将豆腐干和番茄，青椒洗净，切好备用。锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入肉丝翻炒。

将干豆腐切成三角形的块状，大小根据自己喜好决定。炒锅中放入适量水，水沸腾后将干豆腐放入锅中进行焯水处理，这样可以去除豆腥味。焯一会后将干豆腐捞出放入凉水中，然后将水分倒掉。

【青椒豆腐干炒肉】食材：豆腐干 4片，青椒 6个，番茄一个，猪肉 300克。制作方法：将猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉。加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

1、准备好所需的食材：豆腐干、猪肉、大葱、姜、蒜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、油。将豆腐干切成小块，猪肉切成丝，大葱切成段，姜切成片，蒜切成蒜末，红辣椒切成小段备用。

2、将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。将红辣椒斜切成块，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。豆腐干切成片。在炒锅中加入少量的油，放入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。

3、第1步、准备好食材。第2步、豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。第3步、肉用淀粉和一点油抓匀，待用。第4步、起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。第5步、水开一会儿，捞出豆干，过凉水。

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