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本篇目录:
- 1、土豆丝的做法
- 2、好吃的土豆丝要如介绍
- 3、酸甜土豆丝怎么炒好吃
土豆丝的做法
1、这里讲一下青椒土豆丝的做法:土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。青椒去籽切丝,大蒜切片。植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。
2、准备食材,土豆去皮洗净,尖椒洗净后切去筋。 土豆、尖椒切丝,蒜葱切末。 土豆丝用凉水冲洗几次,泡一会。 油烧开。 倒入放花椒粒、蒜葱末的碗中炸出香味。 锅中烧开,下入土豆丝焯半分钟。
3、做法大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。
好吃的土豆丝要如介绍
选土豆的时候最好选这种白皮的,这种土豆口感更脆,更适合炒土豆丝。土豆去皮后,先切薄片,再切成细丝。土豆丝切好以后,放到水中,可以防止土豆氧化。水中加2勺白醋,这样吃着口感会更脆。
做法:将黄豆提前泡软,煮熟。粉条提前泡好。正常的炒土豆丝一样炒,快熟的时候放已经煮好的黄豆和泡好的粉条,翻炒至粉条熟了,就可以出锅了。可以根据自己口味增减调味品。
大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。
土豆丝最好是切丝,不能太细或者太粗。搓菜板出来的土豆丝太过薄细,所以这也是为什么有些人觉得切出来的土豆丝更好吃的原因。土豆丝用凉水清洗干净,是为了去除淀粉质,保持口感。
酸甜土豆丝怎么炒好吃
1、土豆洗净、去皮后切成2寸长的丝备用。取大碗一只,入清水,将切好的土豆丝泡在水中备用。蒜切片,凉15分钟备用。锅中做油,6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开。入酱油,炒匀。
2、土豆洗净去皮切丝,西红柿切小块,蒜稍微拍碎;锅内热油,倒入西红柿炒成西红柿酱状,再加入土豆丝和蒜翻炒至断生,调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可。三石小提示:烹饪时我用西红柿代替了醋,酸酸的,口感非常好。
3、步骤如下:大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。
小伙伴们,上文介绍土豆丝的做法ppt的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。