酸菜肉丝粉条的做法（酸菜肉丝粉条的做法汤）

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜肉丝粉条的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

本篇目录：

粉条要留在最后下锅，锅内水分剩下三分之一到四分之一时下锅，让粉条充分吸收水份，煮的时间不要超过5分钟，切记不要和猪肉一起炖，那会炖成一锅糊糊，捞不成形。

猪肉预处理：用清水把猪肉洗净，切成3 ~ 5厘米见方的小块。烧一锅开水，放入切好的猪肉，焯水2分钟，使猪肉表面的血水烫掉。做酸菜：用清水将酸菜泡10分钟，把盐分去除。将酸菜切成小块，约与猪肉等分大小。

佐料准备。白菜切片。猪肉切片。热锅下油，下肉片炒至变色。加入葱，姜，米椒下锅翻炒。加入大白菜，加入生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。翻炒至白菜脱水。加入泡好的粉条，加入少许盐，鸡精，水。

步骤7：入酸菜丝炒香。步骤8：加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。步骤9：大火烧开转小火慢炖20分钟左右，出锅前加入鸡精和葱段。温馨提示：五花肉选择肥一些的能够煎出一些油脂的比较香。

粉条提前泡上。酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净。五花肉选这种，肥一点的。切成片。葱切段，姜切片，干辣椒洗干净，准备好八角。坐锅热油，比平时炒菜多放一点油。放炒菜香。

酸菜白肉炖粉条的做法 1 1花肉洗净，添加葱姜八角和料酒，煮开后撇净浮沫继续大火煮至筷子可以轻松插透，关火，晾凉后切薄片粉条提前用温水泡软2酸菜洗净，切丝，攥干水分备用起油锅，爆香葱姜下入。

做法步骤：准备食材，粉条提前冷水泡软。猪肉洗干净切片，再切丝。酸菜洗干净，近没切丝。起油锅，加入姜蒜炒香，再加入肉丝煸炒至变色。加入料酒。再加入生抽，老抽，蚝油。

准备好配料：用大葱或其他香料制成葱花，然后把它们放入粉条中。盛出后撒上葱花，即可食用。以上是酸菜猪肉炖粉条的做法，做好后可以品尝到鲜美浓郁的口感。在寒冷的冬季，酸菜猪肉炖粉条是一个非常温暖和营养的选择。

【1】酸菜猪肉炖粉条的做法食材用料五花肉 500克、酸菜 400克、粉条 150克、荤油 60毫升、姜 4片、八角 2个、大葱 1棵、花椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

用做红烧肉的方法加点粉条粉丝，成就一道东北菜的猪肉炖粉条。

1、原料：酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝。羊肉切薄片，粉丝用清水泡软。锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿。

2、酸菜羊肉粉丝汤的做法如下1酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝2羊肉切薄片3粉丝用清水泡软4锅中油热后，放入葱姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿5把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤。

3、羊肉洗净切成薄片2 酸白菜切成细丝3 粉丝用开水泡软4 葱姜洗净切末5 切好羊肉片放碗中加酱油料酒味精胡椒粉和香油拌匀6 锅中放入香油煸炒葱姜，加入清水酸白菜和粉丝，煮开7 然后。

1、您好，东北的酸菜粉条制作方法如下：肉切条用酱油和盐腌制十分钟，用水淀粉上浆。酸菜切成粗条，红辣椒切小块。粉条用开水煮透，捞出冲凉备用。锅烧热倒油，倒入瘦肉放入锅中翻炒。

2、锅中热油把瘦肉倒入炒香。放入姜丝蒜米爆香。把酸菜丝倒入翻炒。加入适量辣椒酱。淋少许生抽。把炒好的酸菜瘦肉倒入砂锅中。加入满砂锅的开水。加入适量粉条。

3、超市买的袋装酸菜。清洗几遍。沥干水分。切好。红薯粉条提前用热水煮下。沥干水分。锅里倒入花生油，油热后放入花椒，辣椒，姜丝，蒜瓣，炒香。放入肉丝炒熟。放入酸菜继续翻炒。

1、最简单的方法酸菜炖粉条必须放肉就是五花肉把五花肉切成薄片，跟酸菜少许虾仁一起下锅加冷水煮开，再煮5分钟，加入细的龙口粉丝，待粉丝不硬了即可出锅吃了还可以把五花肉煮熟，酸菜用肉汤或者鸡汤下锅开锅后放薄。

2、酸菜洗净，切段，备用。里脊肉切片，放葱姜、料酒、生粉，拌匀，腌制十分钟以上。红薯粉条提前泡冷水，泡软，备用。干木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。葱切段，姜切丝，蒜拍碎，花椒和干红辣椒准备好。

3、做法：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。

4、五花肉洗净，切成薄片；红薯粉丝剪半，用清水泡软；大葱拍扁切段，姜切片。烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。

5、最简单的方法：酸菜炖粉条必须放肉。就是五花肉。把五花肉切成薄片，跟酸菜少许虾仁一起下锅加冷水煮开，再煮5分钟，加入细的龙口粉丝，待粉丝不硬了即可出锅吃了。

小伙伴们，上文介绍酸菜肉丝粉条的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。