鲜鲍鱼仔的功效与作用 活鲍鱼仔

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冷冻保存将活鲍鱼冷冻保存时，需要先用清水冲洗干净鲍鱼的泥沙，同时往保温箱内放入冰块降温，之后把鲍鱼放入保温箱内，保温箱内的温度控制在-10℃～0℃以下，鲍鱼就可以保存很长时间。

方法二：放保温箱。将处理后的鲜鲍鱼置于配有符合食品卫生标准的冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，以延长鲍鱼的存活时间。方法三：冷冻。鲜鲍鱼带壳洗净，锅中水烧开，转中火。

将新鲜鲍鱼放在冰水内降温。使其处于低温休眠状态。将处理过的新鲜鲍鱼摆放在保温箱内。温度控制在4至6度，延长鲍鱼的存活时间。或者将新鲜鲍鱼取出，放在沸腾水中煮半小时以上。

鲜鲍鱼保存方法：以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。鲍鱼存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月。

鲍鱼冷冻保存方法：将新鲜鲍鱼放在冰水内降温。使其处于低温休眠状态。将处理过的新鲜鲍鱼摆放在保温箱内。温度控制在4-6度，延长鲍鱼的存活时间。

1、红烧鲍鱼，清蒸鲍鱼，蒜蓉鲍鱼，鲍鱼蒸蛋。清蒸鲍鱼的做法：准备用料：鲍鱼5只、姜蒜蓉适量、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量。将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

2、做法一：蒜蓉蒸鲜鲍鱼，首先准备好鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。然后，把鲍鱼从壳上分离，去鲍鱼肠肚，用盐搓洗去腥，并洗刷鲍鱼壳，处理好后把鲍鱼肉放回壳内。

3、做法：鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。土豆去皮切丁。热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。土豆翻炒，加清水炖。放入鲍鱼丁炖熟，即可。

鲍鱼的八种家常做法是菌香白玉鲍、鲍鱼粗粮饭、藤椒蒸鲍鱼仔、清蒸鲍鱼、鲍鱼粥、蚝油鲍鱼、鲍鱼鸡汤。

将大鲍鱼洗净，去原壳焯水，在肉身正面剞花刀，放汤碗内加清汤、葱、姜上笼蒸烂，鲍鱼壳摆入盘中。火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小象眼片，焯水备用。

食材：鲍鱼仔300g、干辣椒50g、花椒10g、泡姜20g、泡辣椒20g、葱25g、菜油50g、盐5g、料酒10g。鲍鱼仔买回后，泡入水中，加入2滴菜油，让其吐出脏东西。4-5小时后取出。去壳，去内脏，洗净，切十字刀。

鲍鱼的十种做法有菌香白玉鲍、荷兰豆腊肉炒鲍鱼片、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、藤椒蒸鲍鱼仔、清蒸鲍鱼、鲍鱼粥、蚝油鲍鱼、烧椒鲍鱼、鲍鱼鸡汤、鲍鱼粗粮饭。

作法：马铃薯洗净切割成小块，鲜鲍鱼洗净一分成四。锅内烧开水，加上料酒，鲍鱼焯水焯一下。炒菜锅到底油，放葱段炒嫩后加鲍鱼汁，放马铃薯煸炒。

鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。土豆去皮切丁。热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。土豆翻炒，加清水炖。放入鲍鱼丁炖熟，即可。

鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳。瘦肉切块，用开水焯一下，洗净。西洋参和枸杞洗净备用。将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。

做小白菜鲍鱼汤需要的食材：小白菜半斤、鲍鱼2只、扇贝柱一斤、冻豆腐8块、葱段适量、姜片适量、油适量、盐适量、黑胡椒适量。小白菜鲍鱼汤的做法：把小白菜用盐水浸泡20分钟。把扇贝清洗干净。

鲜鲍鱼10个，红藜麦60g，上汤3/4碗(一般可用猪骨汤或者老母鸡汤)，香菜1小把，盐适量。砂锅红藜麦鲍鱼汤砂锅放入泡好的红藜麦，放入鲍鱼，加入上汤。大火烧开后，转中小火约煮30分钟左右(要注意观察汤汁)。

鲍鱼汤的做法：把猪软骨来煲汤底，加些生姜片大火炖1个半小时，再放点盐；用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳，内脏一定要清理好冲洗干净，擦干净备用；把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中，大火炖20分钟即可。

准备好所有材料，洗净备用。猪骨先汆水待用。鲍鱼洗净，壳也要洗干净。鲍鱼壳放在最底层，洋参片，猪骨，鲍鱼肉依次放上。放入蒸锅隔水炖，也可以所有食材放炖盅一起炖。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关活鲍鱼仔的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！