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大锅菜土豆丝的做法
1、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
2、大锅菜的主要材料如下：需要准备1000—1500克大白菜切、300克腌熟肉切、200克炸肉丸子、200克炸豆腐干、150克海带、200克粉条、100克调和油和30克豆瓣酱、少放一些酱油、葱末、盐、味精等。
3、【制作方法】第一步：猪肉洗净切粗条，蒜苔切小段，姜切片，备好八角，冰糖等备用 第二步：香菇泡发，一切为二。
4、下面我就给大家介绍一下我的大锅菜做法。 配料： 主料：五花肉、白菜、土豆、粉条、海带丝、丸子、豆泡 调料：食用油、花椒、大料、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、干辣椒段 准备工作： 五花肉洗净切大片备用； 白菜洗净切块。
5、土豆丝 在食堂里，土豆大概是最常出现的蔬菜了，土豆有很多做法，切丝后爆炒也是非常普遍的。食堂里的土豆丝一般都是酸辣口，切得细细的土豆丝粗细均匀，放上鲜艳的红辣椒，酸辣爽口。
土豆丝用番茄酱怎么炒
土豆丝加入两勺面粉黑胡椒粉抓均，起小火，锅里少许油，倒入土豆丝摊平，鸡蛋打散倒入，煎到底部成型，借用盘子翻面涂上番茄酱，撒洋葱青椒丝，放培根，撒芝士碎，盖锅盖焖熟 芝士融化就好啦。
将番茄酱和淀粉一起食用。这是平时我们食用番茄酱的正确吃法。因为番茄酱具有增进食欲的作用。具体做法为：将番茄酱和淀粉，还有酱油混到一起，放到盛有热油的锅里搅拌，使其变得浓稠，味道更加鲜美。
首先将洋芋切丝，放入水中，泡去所含淀粉（大家看看我的刀工如何？）番茄用开水烫一会，剥掉外衣。将洋柿子切小块，葱切菱形段，蒜切片。热锅注油，下入葱、蒜爆香。下入沥干水份的洋芋丝翻炒1-2分钟。
将土豆去皮，切成细丝，用水泡去淀粉。番茄去皮，去心，切块。炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将土豆丝、番茄一并倒入锅中，快速翻炒至断生。放入盐、味精，炒匀，淋入香油，即可出锅。
土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。
酸辣土豆丝的做法文字。
最后加入红椒子和香葱丝翻炒均匀，关火，调入少许鸡精炒匀即可出锅。
酸辣土豆丝的做法步骤如下：我们首先要把全部材料切丝待用。然后把土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。接着在锅中热油，倒入土豆丝翻炒。然后把土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。
香醋 8毫升 盐 2克 鸡精 3克 酸辣土豆丝做法 我们先要把土豆洗净，切丝用清水泡洗几遍后泡水里，等炒前取出沥水，青红椒切丝备用。在锅中放油加热，把土豆丝放进去翻炒。
炒菜菜单图片大全,教你做出美味的家常炒菜
种家常炒菜的菜谱 西红柿炒鸡蛋 准备食材：西红柿2个，鸡蛋2个，植物油适量，葱姜适量，调味品：盐、生抽、鸡精。 将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。 热锅凉油，加入葱姜爆香。
种家常炒菜做法 孜然面筋 食材：面筋、葱，蒜，小米辣，老抽，生抽，耗油，鸡精，辣椒粉，孜然粉，青椒。做法：面筋撕成条加盐焯水40秒捞出。热油爆香葱蒜、小米辣。
另起锅添入少许食用油，倒入蒜末爆香，下入油麦菜快速翻炒几下，开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，白糖1克提鲜，勾入水淀粉翻炒均匀，再淋入少许明油简单翻炒，美味即成。
韭菜炒鸡蛋主料：鸡蛋4枚，韭菜半斤，盐少许，食用油少许。
素炒蔬菜丝的常见做法?
炒素三丝 炒素三丝的组合并不固定，常见的有豆芽+胡萝卜+韭黄、黄瓜+蛋丝+金针菇、土豆+青椒+胡萝卜，其中土豆营养较为丰富，因为土豆中的蛋白质比大豆高，最接近动物蛋白。
炒莴笋丝炒法是：莴笋去皮，刨成丝。配料切好备用。锅加热，放入少许食用油，将配料放入锅中爆炒至香。将莴笋丝倒入锅中翻炒熟。放入适量盐，翻炒均匀即可起锅。莴笋，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。
第一步：首先我们把准备好的土豆、胡萝卜去皮切丝；甜椒去籽切丝备用。相对于这步来说，笔者建议土豆和胡萝卜用刀切丝，这样做出来的素炒三丝会更加的爽脆。
一：香葱炒藕丝。秋藕也是适合秋补蔬菜之一，清热润燥，甘甜脆爽，加入适量小香葱，味道清香，鲜美爽口，喜欢吃辣可以加入一些红椒丝或是干椒段炸锅同炒。
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