各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒土豆丝炒饼的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
本篇目录：
土豆丝炒饼怎样做可以使土豆丝不粘锅呢?
先用水浸泡。想要做土豆丝还想不粘锅的话，首先将土豆丝准备好，放在清水大概浸泡十分钟时间，然后换一次水，再浸泡十分钟，做好浸泡的工作，目的就是为了让土豆丝里面含有的淀粉给释放出去。
新鲜土豆洗干净去皮。切成土豆丝。准备一大盆清水，水中加入1勺食盐+一勺白醋。切好的土豆丝需要放入清水中浸泡10分钟，把土豆表面多余的淀粉去掉。这步很关键，是炒土豆丝不粘锅的关键步骤。
在炒土豆丝的时候，锅中溜完油以后，适量的在锅边撒点盐，这样炒土豆丝的时候也不容易粘锅。在炒土豆丝的时候我们可以用点猪油，这样炒的土豆丝更好吃，而且猪油更加油腻，附着更好，炒的土豆丝也不容易沾锅。
翻炒动作要勤，不能让土豆丝静置在锅里造成粘锅。要用大火炒土豆丝，要快速炒熟，不能用小火慢炒。
青椒土豆丝的做法
土豆清洗干净，刮去皮，先切片，再切成细丝。泡在水里，防止变黑。青椒清洗干净，切成丝。姜切片。浸泡的土豆丝冲洗一下，沥干水分备用。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，下姜片，略炸几秒。
青椒土豆丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。请点击输入图片描述 2 锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。请点击输入图片描述 3 重新开火下沥好的土豆丝。
做法一 食材准备 原料：土豆2个，青椒，大蒜，葱。调料：盐，味精，色拉油。制作方法 将土豆去皮切丝，(准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色)将青椒去把，去籽，去筋，切丝，把大蒜拍碎。
家常版青椒炒土豆丝的做法：食材：土豆、青椒、大蒜、食盐、味精、食用油。用清水将土豆表面的泥冲洗干净，洗净之后再用削皮器把土豆皮削掉就好了。把削好皮的土豆放到案板上，取出菜刀将土豆切成土豆丝。
青椒土豆丝的做法如下：主要材料：土豆、青椒、油、盐、蒜片、鸡精、白糖。主要工具：炒锅、刀、锅铲、漏勺、盘。土豆去皮切成丝，再清洗一下，洗掉表面的土豆淀粉，沥干水分装盘备用。
好吃又简单的青椒土豆丝的做法如下：操作材料：土豆、青椒、胡萝卜、白醋、干辣椒、花椒、盐、五香粉、生抽、白糖。
青椒土豆丝怎么做?
1、土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。请点击输入图片描述 2 锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。请点击输入图片描述 3 重新开火下沥好的土豆丝。请点击输入图片描述 4 炒至土豆丝透明。
2、将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。
3、将寖泡在水里的土豆丝捞出来，在锅中倒入适量的清水加热，水开后倒入土豆丝煮一会儿，再将土豆丝捞出来，水弄干，用碗装好。这步是焯水，以前我做的青椒土豆丝，是从来都没有焯过水，难怪做出来的青椒土豆丝不脆。
4、【青椒土豆丝】首先我们准备两个土豆，先切成均匀薄片，再切成细丝，我们可以先在土豆上切一个平面，这样切的时候更加稳定，切好以后用清水泡上，以免氧化变色。
5、做法一 食材准备 原料：土豆2个，青椒，大蒜，葱。调料：盐，味精，色拉油。制作方法 将土豆去皮切丝，(准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色)将青椒去把，去籽，去筋，切丝，把大蒜拍碎。
6、准备两个土豆，选用新鲜一点的，这样水分大口感好。选用黄心土豆，这样炒出来颜色更好看。将土豆去皮，去皮后的土豆，先切一刀，这样不容易滚，更好切。然后先将土豆切成片，然后切成粗细均匀的丝。
以上内容就是解答有关青椒土豆丝炒饼的做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
