大家好呀！今天小编发现了咸菜肉丝怎样烧的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
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咸菜炒肉怎么炒好吃,就是普通的咸菜疙瘩,说的详细点,最好有步骤。_百度...
1、步骤 把肥瘦肉分开切好，切成肉丝备用。把腌菜放案板上改刀切小一些。姜蒜切小，辣椒切段备用。把肥肉放炒锅里煸炒出油。肥肉煸出油后，放入辣椒和姜蒜煸炒出香味。下瘦肉翻炒熟。
2、步骤：准备材料。五花肉洗净，切成小片，加入盐。再来一勺蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟。倒入锅中，翻炒至断生，盛出备用。锅中倒入少许油，把姜丝爆香。加入咸菜，炒香。倒入五花肉，翻炒片刻。
3、材料备好 五花肉切片或切丝 热锅凉油，五花肉炒出油来。 放入姜丝蒜片辣椒花椒八角，辣椒最好切开，辣味能出来，我不太吃辣，就没有切。
4、酱疙瘩头咸菜洗净切细条。 把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，去掉盐分。 猪五花肉切细条，这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。
5、咸菜200g 红椒1个 大蒜适量 油适量 生抽适量 料酒适量 鸡精适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 咸菜炒肉丝的做法步骤 1 猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用。2 咸菜洗净切小段备用。
如何做咸菜牛肉丝
1、腌制1千克牛肉丝可以搭配3克的盐。下面我们以500克牛肉为例，看看怎么腌制牛肉丝。
2、将买来的牛肉洗净，逆着纹理切成肉片。再将牛肉片切成牛肉丝备用。准备好的姜汁放入碗中。接着放入牛肉、蛋清老抽、糖、盐、小苏打、水淀粉。用手抓匀后腌制15分钟。
3、咸菜炒牛肉的做法步骤1准备好食材：咸菜斜切成大片，用清水浸泡10分钟除去部分咸味；牛肉片已经预先腌制好。牛肉片的腌制处理请参考：《牛肉腌制》（http：//group.haodou.com/topic-36326html）的方法进行腌制。
4、牛肉事先用凉水泡一泡，去除血水。黄豆提前一个晚上泡好，备用。干菜在炖肉的时候泡上就行了。菜到用时方恨少哦。什么干菜都可以。我家里仅仅有干萝卜条、干辣椒，还有买的黄花菜都利用上了。
5、我是放调味料，比如：酱油、黑胡椒粉、味精、生粉，油、水。搅拌均匀后，放到冰箱冷藏室里，要放1小时以上，让牛肉在低温下吸收味道，泡涨，在炒之前，拿出来，再次拌一下，就可以炒了。
肉丝焖咸菜怎么做好吃,肉丝焖咸菜的家常做法
疙瘩头一个，洗净，去掉外皮。2 切成细丝，泡入水中。3 瘦肉切丝。4 黄豆泡发。5 锅里放底油，加入肉丝煸炒。6 加入姜丝、料酒、生抽、五香粉、白砂糖继续翻炒。
原料：猪肉16块钱，咸菜4块钱。2 咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸；泡好后切段。
芥菜头洗净切丝，用冷水浸泡3个小时，猪肉切丝，加盐码味，再加鸡蛋、淀粉拌匀。锅中烧油，将肉丝下锅滑熟，捞出备用。锅中烧油，炒香干辣椒、葱蒜，将咸菜丝下锅炒，加少量料酒。
【作法】(1) 肉、姜、葱、咸菜(洗去辣椒)均切丝，肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并拌上些油。(2) 用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。
牛肉300克、芥菜咸菜300克、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、油、酱油、蚝油适量。
怎么做咸菜炒肉丝?
1、【作法】(1) 肉、姜、葱、咸菜(洗去辣椒)均切丝，肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并拌上些油。(2) 用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。
2、把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。切一点儿葱、蒜、红椒、香菜备用。
3、步骤 把肥瘦肉分开切好，切成肉丝备用。把腌菜放案板上改刀切小一些。姜蒜切小，辣椒切段备用。把肥肉放炒锅里煸炒出油。肥肉煸出油后，放入辣椒和姜蒜煸炒出香味。下瘦肉翻炒熟。
4、咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。2 猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。3 干辣椒洗净，切丝备用。4 锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香。5 放入肉丝，小火，翻炒。6 肉丝变色，加入咸菜，翻炒。
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