哈喽!相信很多朋友都对酸菜肉丝汤粉不太了解吧,所以小编今天就进行详细解释,还有几点拓展内容,希望能给你一定的启发,让我们现在开始吧!
本篇目录:
酸菜肉丝面的家常做法
1、做法:猪肉切丝放入碗中,一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。
2、准备鲜碱面,锅里面水烧开过后,先加入垫入碗底的青菜,烫好过后先垫入碗底,再加入准备好的鲜碱面,用大火烧开将面条轻轻拨散,防止粘连。
3、酸菜肉丝面 做法:酸菜切碎,挤干水分备用,煎两个荷包蛋备,热锅倒少一点油加入肥肉,煸出油脂,加入瘦肉丁,加老抽加青红椒蒜姜炒香,加酸菜炒干水分,加水煮开,加面条煮熟,加盐生抽调味撒葱花。
4、步骤:酸菜切丝,肉切丝,蒜切末,小米椒,泡椒,青椒分别切圈。锅入油下蒜末,小米椒,青椒,泡椒炒香。下肉丝炒至变色,加1勺生抽调味。加酸菜炒匀。加适量清水煮开,加少许盐翻匀煮下,盛出汤底。
自制酸菜粉丝肉丝汤怎么做好吃又简单,做法图解分享
1、酸菜肉沫粉丝汤的做法 将肉沫内加生抽、蚝油、玉米淀粉适量,拌匀腌制;锅内按需要的量加水烧开。转中火加姜丝入锅煮。加酸菜继续煮两分左右,我用的不是东北的酸白菜,如果用那个我想也应该好吃。
2、酸菜牛肉粉丝汤的做法 冲姜蒜切小块备用 牛肉切片,几滴料酒和少许生抽,将牛肉腌制10分钟,备用 酸菜切条(酸萝卜也可以)以及粉丝备用。
3、步骤 酸菜洗净,切段,备用。里脊肉切片,放葱姜、料酒、生粉,拌匀,腌制十分钟以上。红薯粉条提前泡冷水,泡软,备用。干木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。
4、酸菜一包(我买真空包装的),带皮五花肉450克,粉条或粉丝(取多少量看个人对于这类食品的喜好了),水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。
酸菜肉丝汤的做法大全
用料 酸菜 适量 花椒油或花椒 少量 盐 少量 蘑菇精 少量 辣椒面 少量 正宗东北酸菜汤的做法 材料酸菜,花椒油或花椒,盐,蘑菇精,辣椒面等 如果有花椒油,就直接放水到锅里没有花椒油,就放点油到锅里,一点。
原料:里脊肉250克,熟五花肉250克,酸菜1袋,水发木耳50克,泡椒丝10克,姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。辅料:葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。
做法1葱切段,姜切片 2冷水放入羊肉,放入葱姜蒜,花椒大料,煮开后撇去血沫,小火煮1小时,用筷子能扎透羊肉即可 3煮好的羊肉切成薄片 4酸菜切丝,酸菜用清水洗两遍 5将煮羊肉的汤去除调料放入酸菜丝。
川味酸菜肉丝面的做法
做法:猪肉切丝放入碗中,一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。
酸菜肉丝面 做法:酸菜切碎,挤干水分备用,煎两个荷包蛋备,热锅倒少一点油加入肥肉,煸出油脂,加入瘦肉丁,加老抽加青红椒蒜姜炒香,加酸菜炒干水分,加水煮开,加面条煮熟,加盐生抽调味撒葱花。
酸菜肉丝面的做法如下:食材:酸菜,面,里脊肉,老姜,小葱。酸菜洗干净挤干水分,切成细丝。里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清,用手抓一下,然后加入水芡粉用手抓匀。
步骤:酸菜切丝,肉切丝,蒜切末,小米椒,泡椒,青椒分别切圈。锅入油下蒜末,小米椒,青椒,泡椒炒香。下肉丝炒至变色,加1勺生抽调味。加酸菜炒匀。加适量清水煮开,加少许盐翻匀煮下,盛出汤底。
将肉切成肉丝,酸菜从酸菜坛子里捞出备用2肉丝加淀粉和匀,酸菜切成小丁3用骨头慢慢熬一锅肉汤备用这一步需要事先准备,但一般情况下可以省略的,大部分时间直接用开水也可以4葱切成小段备用5锅里加。
酸菜肉丝面的做法用料四川泡酸菜 150克肉丝 200克小葱 适量姜片 适量胡椒粉 少许花椒粉 少许盐 少许味精 少许肥肉 100克面粉 500克步骤准备肉丝,酸菜切片,姜片,小葱把切好的肉丝里放入。
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