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本篇目录:
茄子丝土豆丝的家常做法
1、锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。
2、方法一,土豆拌茄子,应该说是最为简单的方法。推荐两种口味。第一酱味就是土豆茄子上锅以后拿出放入小葱,青椒,大酱少放一点鸡精或者味精。第二平淡口味,就是放入葱精盐味精即可。清香。
3、土豆可以和茄子一起炒。炒茄子土豆丝是以土豆和茄子为主料的美味东北家常菜。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
4、首先准备好食材。食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,水200ml。翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。 倒入茄子,翻炒至茄子软烂。
丝炒茄子丝的做法,土豆丝炒茄子丝怎么做好
1、(1)三个小洋葱,一头大蒜。洋葱切丝,细一点。大蒜切碎。(2)茄子,土豆洗净。(3)放入洋葱,中火炒。(4)炒到焦黄,变色,放入大蒜和西红柿炒。(5)茄子,土豆切块。
2、把茄子清洗干净,用刀破开切成长条,然后改刀切成小块,大小差不多1厘米左右,放入淡盐水中浸泡几分钟。土豆去皮,用刀切成茄子块差不多大小,放入清水中泡上。
3、将土豆去皮切条,放在清水中浸泡,茄子去蒂洗净切条。将陈醋,蚝油,白糖,盐,红薯淀粉,少许清水拌匀,加入蒜末。加入1勺油,放入葱花和五香粉炒香,加入土豆条翻炒,炒熟后盛出备用。
4、出锅可以放入一些辣椒或者蒜末,味道更佳。方法三,土豆丝炒茄子丝,土豆切丝,茄子去皮切丝。
5、家常烧茄子的做法茄子洗净去皮 茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水 等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了。
炒茄子土豆丝的做法,炒茄子土豆丝怎么做好吃
1、1。所有上述食材准备好,土豆去皮,茄子去皮。洗净所有配料。 土豆切丝泡水,茄子切丝泡水。辣椒去芯切丝,西红柿切丁。葱白切小段。葱绿留着出锅调色。 上锅,热油。爆葱香。下土豆丝翻炒,放少许胡椒粉。
2、方法一,土豆拌茄子,应该说是最为简单的方法。推荐两种口味。第一酱味就是土豆茄子上锅以后拿出放入小葱,青椒,大酱少放一点鸡精或者味精。第二平淡口味,就是放入葱精盐味精即可。清香。
3、把茄子清洗干净,用刀破开切成长条,然后改刀切成小块,大小差不多1厘米左右,放入淡盐水中浸泡几分钟。土豆去皮,用刀切成茄子块差不多大小,放入清水中泡上。
4、炒茄子土豆丝的做法 备料:土豆、茄子 土豆切丝,茄子切丝。五花肉切小块,葱花。锅里加一勺油,放入五花肉、葱花。加半勺糖。加少许酱油。翻炒几下。加一勺水。加一勺盐。
5、茄子一定要事先挂浆,不能直接过油,不然的话茄子会非常吸油,炒出来的茄子也是非常的油腻、不好吃。土豆块要切得稍微小一点,和茄子相比,土豆不容易熟,小块的土豆便于炒熟。
炒茄子土豆丝的家常做法
炒茄子土豆丝的做法 备料:土豆、茄子 土豆切丝,茄子切丝。五花肉切小块,葱花。锅里加一勺油,放入五花肉、葱花。加半勺糖。加少许酱油。翻炒几下。加一勺水。加一勺盐。
锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。
出锅可以放入一些辣椒或者蒜末,味道更佳。方法三,土豆丝炒茄子丝,土豆切丝,茄子去皮切丝。
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