好久不见，今天给各位带来的是青椒青椒炒肉丝图片，文章中也会对青椒炒肉丝又辣又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本篇目录：
一道青椒炒肉丝的家常做法?
1、【青椒炒肉丝】准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。
2、做法步骤：第1步、食材，新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末，干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。
3、青椒炒肉丝的做法 步骤step 1 里脊肉先切片再切丝，尽量切均匀，我刀功较差，凑合着看吧。
青椒炒肉丝怎么做如何做好吃
1、材料：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。
2、首先准备猪瘦肉半斤左右，先用刀片成薄片，再改刀切成细丝，放入盆中。下面我们开始腌制一下肉丝，盆里加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒5克。
3、里脊肉先切片再切丝，尽量切均匀，我刀功较差，凑合着看吧。
4、家常青椒炒肉丝做法如下：原料：青椒、胡萝卜、猪肉、葱、蒜、油、盐、五香粉、酱油、淀粉、料酒、豆瓣酱。第1步、猪肉选择精瘦肉，洗净切丝。第2步、配菜洗净备用。
做青椒炒肉丝时,肉丝更嫩,更入味的方法是什么?
制作的方法与步骤 准备五花肉一条，用刀背拍一拍，把五花肉拍松，切成薄片，把肉拍松吃起来口感更好，生肉切不好的话，可以稍微煮一下更好切一点，切好以后放在盆中。准备青线椒一把，斜刀切成马蹄片备用。
第1步、食材，新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末，干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。
步骤1：肉丝，青椒丝，葱姜蒜。肉丝用料酒，生抽，黑胡椒，姜粉，糖腌一下，最好用手抓匀，比用筷子搅拌更容易入味。肉丝里加点水，就加一点点哦，抓匀，让肉丝将水吸收，再加淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩。
青椒炒肉丝，特别好吃，香辣下饭，鲜嫩入味。
具体做法 （1）猪瘦肉洗净表面的血水，控干水分之后切成大约长5厘米、宽3厘米的肉丝。肉丝太厚不容易入味，太细的话一炒就会变老。（2）切好的肉丝放入碗中，加入盐、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。
青椒肉丝在搭配的过程中可放少许冬笋、或者仔姜这些搭配都是比较好的。家庭炒肉丝肉片，油和生粉比例：(1两肉：10克食用油：5克生粉）刚好不粘锅，滑嫩爽口，不油腻。
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