朋友们，你们知道干煸榨菜肉丝做法这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
本篇目录：
榨菜肉丝为何吸引众人?
1、榨菜的保质期：市面中有两种不同的榨菜类型，一种是真空包装，而另一种则是非真空包装，两种榨菜的保质期以及储存方法都有所不同。真空包装的榨菜一般只要没有开封保质期都长达一年，不过建议放入冰箱储存。
2、而对于清洁工、流浪汉，他们是免费的。 当清晨夜色褪去的时候，当夜幕降临的时候，无数的清洁工来到成良面馆，面馆里一片齐刷刷的橘黄色，清洁工人正在享受榨菜肉丝面带给他们的温暖。
3、榨菜肉丝汤之所以吸引众人，就在于榨菜就非常的鲜香爽口，掌握好火候就能保证入口的榨菜能达到这个效果。肉丝去腥与榨菜一起炒制，三分鲜香令人垂涎三尺。
榨菜肉丝怎么炒好吃
食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。
把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。
榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。
榨菜肉丝的做法 香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。榨菜肉丝Pm.jpg 猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。榨菜肉丝uk.jpg 榨菜丝冲洗一下，沥水。
〖做法〗把肉切成丝，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，榨菜、青椒也切成丝。
米饭最好选择隔夜饭或者晾凉的米饭，这样炒出来的炒饭粒粒分明、口感更好。 猪肉丝可以提前腌制入味，这样炒出来的肉丝更加鲜嫩可口。 榨菜本身带有一定的咸味，所以在调味时要适量减少盐和生抽的用量，以免过咸。
榨菜肉丝脊肉250克,净榨菜丝100克,调料成本0.50,求榨菜肉丝的成本
混合油 20克 花椒 3克 姜丝 3克 水淀粉 10克 酱油 10克 榨菜肉丝的做法 将猪肉切成丝，小葱切成寸段。猪肉加上酱油和水淀粉拌匀。锅烧热加油，放入猪肉丝炒散，至表面发白。加入姜丝和花椒炒香。
随后呢，把肉丝切好切好以后呢，就把肉丝放入食油进行爆炒，爆炒以后放入葱姜蒜，倒入肉丝，然后进行炒炒好以后呢！把白菜把做好的酸菜，然后放入进行翻炒，翻炒以后加入水收汁就可以了。
猪肉里脊肉（300克），榨菜（100克），胡萝卜（1个），大葱（2根），姜（适量）； 水（适量），盐（适量），食用油（适量），鸡精（适量）。步骤： 先将准备好的猪肉里脊肉切成细丝，榨菜也切成细丝备用。
榨菜炒肉丝的做法步骤 1 韭黄洗净切段，肉切丝，豆干切丝备用 2 肉丝放入适量的盐酱油料酒和淀粉抓匀腌制一会 3 锅中放入油烧热，倒入肉丝滑散 4 滑过油的肉丝捞起备用 5 锅里留油烧热，倒入榨菜丝翻炒。
榨菜肉丝材料：里脊肉丝250克，榨菜丝1袋，红辣椒丝、姜丝、 香葱段、蒜蓉各适量。熟猪油、盐、白糖、鸡精、料酒、水淀粉、生抽、香油各适量。榨菜肉丝详细做法：里脊肉丝加盐、鸡精、水淀粉腌制5分钟。
材料：猪里脊肉：100克 榨菜：50克 盐：适量 姜：5片 葱：1根 香菜：适量 清水：适量步骤：将猪里脊肉洗净后切成细丝，备用。 将榨菜切成细丝，备用。 将姜片和葱切成小段，备用。
做榨菜肉丝放什么调料
调料酱油半勺葱半根姜2片料酒1勺生抽半勺香油1茶匙水淀粉1勺胡椒粉(白)1茶匙白糖2茶匙 榨菜肉丝的做法 香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。
食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。
再加芝麻油，搅拌后再加一点色拉油，拌匀腌制一会儿。请点击输入图片描述 蒜头、红椒、大葱的青白部分切成细丝备用。请点击输入图片描述 榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。请点击输入图片描述 然后切成和肉丝差不多的细丝。
生抽5克、蚝油5克、淀粉2克。【步骤三】：我们用革命的小手开始抓揉，让猪瘦肉充分地把调料和水吸收进去，最后放两勺植物油，搅拌一下锁住水分，同时防止炒的时候肉丝粘连，然后腌制10分钟。
榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。
我用的乌江榨菜（红色包装的），1包88克。 猪肉本身有腌制入味，加上榨菜有咸味，所以不需要另外加入调料。如果是重口味的话可以随自己喜好适量的加入。
到此，以上就是小编对于干煸榨菜肉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
