哈喽！相信很多朋友都对香辣肉丝用油炸好吗不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
本篇目录：
香辣肉丝的美味做法?
1、锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒丝炒香，放入肉丝、香菜段翻炒均匀，调入鸡精1勺，即可出锅。
2、肉丝盛出备用。锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出，辣椒微微变色。立即放入肉丝煸炒和辣椒丝混合均匀。1加盐调味。1立即放入香菜段翻炒片刻香菜变翠绿色即可。
3、将香菜清洗干净，切成段。我们将肉丝放入清水中，清洗干净，控干水分，在里面加入鸡蛋清胡椒粉，盐料，酒，少量的淀粉，抓匀进行腌制，将大蒜和葱白切成末，这样准备工作就做好了。
饭店的香辣肉丝,你知道哪些操作细节吗?
首先，我们将里脊肉切成肉丝，切肉的时候最好顺着肉的纹路切，这样做出来的肉就不容易断。将香菜清洗干净，切成段。
肉尽量选用外脊或里脊，里脊为首选，最鲜嫩。将肉冰冻一会再切，会容易操作一些。香菜不可放太多，适量即可，因为香菜和猪肉在一起食用过多，会因热生痰。
制作香辣肉丝需要注意一些细节，如掌握腌制时间，加热时间以及调味品的使用量等。一个好的香辣肉丝必须做到肉丝鲜嫩，口味适中，少油少盐而不失美味。香辣肉丝不仅口感鲜美，而且其所含的营养也是相当丰富的。
方法步骤：将猪里脊洗净切成丝，加入适量料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，干辣椒切段，姜切丝，蒜切末。取一小碗，加入适量生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精调成汁备用。
香辣肉丝的家常做法窍门
1、把干辣椒丝放入油锅炸出香味，酥脆脆的 捞出放盘 用炸辣椒的油炒肉丝加入少量的生抽。肉丝炒至变白速放入香菜再加盐调味快速翻炒几下出锅 香辣肉丝的好吃做法二 菜谱简介 刀工精细，色泽红亮，甜酸香辣。
2、锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒丝炒香，放入肉丝、香菜段翻炒均匀，调入鸡精1勺，即可出锅。
3、小贴士 肉尽量选用外脊或里脊，里脊为首选，最鲜嫩。将肉冰冻一会再切，会容易操作一些。香菜不可放太多，适量即可，因为香菜和猪肉在一起食用过多，会因热生痰。
香辣肉丝怎么做如何做好吃
食材：瘦肉250g、小米椒4个、香菜50g、豆瓣酱适量、生姜适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。瘦肉洗净切片，切成丝。肉丝放入碗中加入料酒、盐和淀粉搅拌腌制十分钟。
将猪里脊洗净切成丝，加入适量料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，干辣椒切段，姜切丝，蒜切末。取一小碗，加入适量生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精调成汁备用。
香辣肉丝的家常做法如下：工具/原料：猪里脊肉、香菜、干红辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉适量、油、剪刀、刀、锅。
香辣肉丝的做法如下：材料/工具：瘦肉、红椒、青椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、酱油、料酒、盐、糖、植物油、锅、水、碗、铲子。将瘦肉切成细丝，加入一些料酒、盐和淀粉、酱油拌匀，腌制15分钟。
香辣肉丝的好吃做法一 香辣肉丝的材料 猪里脊肉200克，香菜200克，干辣椒丝50克 香辣肉丝的做法 把干辣椒丝放入油锅炸出香味，酥脆脆的 捞出放盘 用炸辣椒的油炒肉丝加入少量的生抽。
到此，以上就是小编对于香辣肉丝用油炸好吗怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
