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酸菜炒肉怎样做?
1、准备:猪肉洗净沥干水,切片,放一勺红薯粉,揉匀倒入少许花生油腌制十分钟备用。酸菜切碎,姜蒜小米辣切片,干辣椒,韭菜花切段,备用。做法:起锅烧油,下入姜蒜干辣椒炒香。
2、酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝,冷水投洗干净,攥掉水分。
3、准备以下食材 制作家常菜酸菜炒猪肉,首先需要准备的食材有:酸菜、肥瘦相间的五花肉、生粉(腌制的时候用)、生姜、大蒜、葱、生抽、适量的白砂糖。
4、酸菜炒肉的做法如下:主料:酸菜500克、肉末100克。辅料:盐少许、胡椒粉少许、淀粉1勺、蚝油1勺。酸菜用清水泡出盐味。挤干水分切末。肉末、盐、淀粉、胡椒粉、姜末拌均。
5、肉切薄片,越薄越好,加入一勺油,一勺耗油淹15分钟左右2蒜切碎,红尖椒切细丁,加入热好的50克油中3加入瘦肉翻炒至肉变色,八九成熟后装盘4瘦肉先装盘,余下的油下酸菜翻炒一会5再加入刚刚炒。
6、酸菜买来后要泡清水里,多换几次水,不会太咸。食材加工:肉尽量切薄,按照肉的横切面切。肉片加入一勺家乐鲜露,30克红薯粉,一个蛋清,搅拌均匀。炒锅里加入植物油,爆香葱白。
酸菜肉沫蛋炒饭怎么做,一口气能吃两碗呢?
第一步酸菜洗净,挤压水份,剁碎,备用。生猪肉洗净,切碎摆盘备用。葱洗净,小米椒,葱,米酒,白胡椒粉,盐,味精,切割成葱段,放一边备用。小米椒洗净,放入小米椒,酸菜,小火炒出香味盛出来备用。
炒至饭粒松散,再将葱花加入,炒至出味即可。这样子一份肉末酸菜蛋炒饭就完成了。
首先把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。倒入锅中翻炒成型。然后放入时蔬粒。然后把酸菜准备好,放入锅内。鲜美酸香有滋有味。最后把剩饭加入之后生抽、蚝油、盐上色调味。
培根肉鸡蛋炒饭原材料:米饭2碗、酸菜150克、培根肉3片、鸡蛋1个、圆葱适量、姜适量、大葱适量、生抽适量、食用油适量。步骤:培根肉、酸菜切成小块,圆葱、蒜、大葱末剁碎。
——制作方法和步骤——【步一】:把剩米饭用手抓散装盘,鸡蛋打入碗中,然后用筷子搅散成蛋液。
酸菜肉丝煲仔饭怎么做好吃,酸菜肉丝煲仔饭
米提前浸泡2小时。煲仔饭锅巴制作技巧,锅底和锅四周刷油;第一步刷油,必不可少。煲仔饭水量技巧,水量比米饭略高,米水比例为1:1—1:5。大火烧开,转小火煲7分钟。
准备材材料;老抽兑上味精、蚝油,成汁水。青椒剁小块、腊肠切片。
我们先把西红柿洗净切片,酸菜切成大块。space 点击查看大图 猪瘦肉切成丝。用料酒,淀粉少许的盐腌十分钟。用猪油把它炒熟,起锅备用。space 点击查看大图 平底锅里。放一点的油。把这个面粉。做成面胡。
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。 通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
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