嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于子姜肉丝6的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！
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超级下饭的子姜肉丝
子姜肉丝 配菜：子姜+青椒+里脊肉（需要腌制这样更入味）。配料：蒜末+姜末。做法：热锅热油先把肉炒熟捞出。锅里留少许底油倒入配料和豆瓣酱炒出香味炒出红油。倒入子姜下锅一起翻炒片刻。
食材：仔姜，里脊肉500克第一步：把里脊肉清洗干净后先切片，后切丝。
炒锅烧热，放入油，放入肉丝 6 炒变色 7 加入子姜丝和红椒丝 8 炒匀。9 倒入兑好的芡汁 10 炒匀，即可出锅。
子姜肉丝的炒法如下：主料：猪肉、仔姜。辅料：酱油、料酒、胡椒、葱姜水、淀粉、食用油、青椒、小米辣、大蒜、大葱、盐、白糖、味精、豆瓣酱、辣椒酱。
加入红薯粉再次拌匀，放入两勺芝麻油，封住水份。子姜切丝、大蒜切丝、青红椒小米辣切丝备用。做法：热锅下油，子姜大蒜下锅炒香，加入一勺香辣酱和肉丝翻炒断生。下入青红椒小米辣翻炒十秒起锅即可。
试试这样做子姜肉丝
1、）仔姜洗净，斜切成薄片或细丝，用少许盐（一定是少许）腌制5分钟。里脊肉切丝，用料酒，酱油（只为上色，不喜欢也可不用哈）和淀粉抓拌一下。香芹去叶洗净后，切成4cm长的段。红椒去籽洗净后，切细丝。
2、步骤 嫩姜清洗干净切成片备用。瘦肉切成片备用。锅清洗干净倒入食用油烧热，瘦肉下锅翻炒均匀至变色。嫩姜下锅加少许酱油和瘦肉一起翻炒均匀。
3、将买来的生姜切成薄片。在水中浸泡半小时。倒掉水，冲洗一些。然后加盐腌制半小时。将腌制好的嫩姜洗净。然后根据自己的口味，倒入糖、醋、生抽。密封，第二天就可以吃了。
4、制作过程：①将猪肉顺纤维方向切成较细的丝。酱姜洗净，切成长3厘米、厚0．2厘米、宽0．2厘米的丝。青辣椒去籽，切成粗细相似的丝。
5、加入1小勺盐，腌制10-20分钟，直至仔姜出水，然后挤掉水分，这样可以去除生味。加入以上调料拌匀即可。
6、在家想要炒出很嫩的肉丝，可以试试以下的方法。方法一：想要炒出比较嫩的肉，首先肯定是需要去选择新鲜的猪肉，可以挑选猪里脊肉，因为猪里脊肉是猪身上相对来说比较嫩的猪肉。
家常做法,正宗子姜肉丝怎么做
子姜炒肉丝的制作方法：主料：子姜半斤、瘦肉半斤。腌制调料：葱姜水2勺、盐少许、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、植物油1勺。其它调料：盐少许、生抽2勺、鸡精1勺、白糖小半勺。
仔姜肉丝的做法 仔姜用淡盐水泡两、三天，可以去除部分辛辣，同时仔姜也有了底味。里脊肉顺切成肉丝。仔姜、红椒切丝，像平时炒土豆丝的粗细就可以了。小香葱切寸段。肉丝用生抽抓粘。加入适量的水淀粉抓匀。
仔姜炒肉丝 做法 准备原材料，并洗净。仔姜切稍粗的丝；大蒜切末；蒜台切长段；黄豆酱用擀面杖捶成细泥。将肉切成0.3mm的厚片，然后用刀斜着在肉片上均匀划一字刀（不要切断）。
仔姜肉丝的做法仔姜的做法不是很多， 有仔姜炒鸡，仔姜炒鸭，仔姜肉丝，仔姜剁辣椒，腌仔姜等。今天我们分享一道川味美食仔姜肉丝，做法简单家常，味道很巴适，非常下酒下饭，喜欢的可以试试。
步骤：里脊肉切片之后切肉丝（冰箱冻一下更好切），仔姜斜刀切片之后切成丝，青椒切片之后从中间破开切成丝，大蒜切成蒜片。肉丝加少许盐增加底味，加一点料酒、干淀粉，抓匀抓上芡。
子姜肉丝的做法
食材：仔姜，里脊肉500克第一步：把里脊肉清洗干净后先切片，后切丝。
做法：瘦肉切丝，淀粉、料酒、老抽，盐、胡椒粉拌匀入味。仔姜、青红椒切丝。仔姜丝撒上点盐，腌渍几分钟后洗净沥干水分备用。热锅冷油，油热后下入肉丝大火迅速划散、入仔姜丝翻炒。
做法 里脊肉切成丝，加入鲜辣瓣，水淀粉，料酒拌匀后淋上香油再拌一下放置10分钟。仔姜，甜椒切成丝备用。油锅烧热后下肉丝快速翻炒散，至颜色微微发白下仔姜翻炒半分钟，最后下甜椒翻炒半分钟即可出锅。
子姜炒肉丝的正宗做法,子姜炒肉丝怎样做才好吃的做法
1、猪肉切成细丝。猪肉加淀粉 香油 五香粉 腌制15分钟，让肉充分吸收。4 将味级鲜、淀粉、料酒、糖和盐、鸡精加适量的水兑成芡汁待用。5 炒锅烧热，放入油，放入肉丝 6 炒变色 7 加入子姜丝和红椒丝 8 炒匀。
2、仔姜肉丝的做法步骤9倒入兑好的芡汁 仔姜肉丝的做法步骤10炒匀，即可出锅。
3、第一步准备一些新鲜仔姜，一个青椒，一小块瘦猪肉。（仔姜最好是选择前面嫩叶一部分，口味脆爽）仔姜清洗整洁以后，切成片状；生猪肉切成片状；青椒切成细条。
小伙伴们，上文介绍子姜肉丝6的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
