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本篇目录:
- 1、鱼香鸡丝的做法家常菜
- 2、鱼香鸡丝应该怎样做?
- 3、鱼香肉丝家常简单做法,色香味俱全
- 4、鱼香肉丝做法
鱼香鸡丝的做法家常菜
把鸡胸肉切成丝,青椒和胡萝卜同样切成细丝。准备配料:泡姜、泡姜剁碎,生姜和大蒜也切碎,再准1勺郫县豆瓣酱。准备酱汁:1勺生抽,1勺醋,1勺白砂糖,少许淀粉,再加1勺清水,把所有调味料拌匀。
【做法】:先准备好食材。有荸荠的用荸荠,没有的可以用菊芋,我就用菊芋来做,如果荸荠和菊芋都没有,也可以不加。鸡肉趁还没有完全解冻时切丝,放入酱油,黑胡椒粉,辣椒粉还有太白粉一起腌至少20分钟。
做法:将鸡肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
【1】鱼香鸡丝的做法 食材用料:鸡胸脯肉300克、木耳(水发)适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、料酒1勺、生抽适量、淀粉适量、醋2勺、白糖2勺、盐适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、蚝油2勺。
鱼香鸡丝的做法 把鸡胸肉洗净切丝,加料酒、鸡粉、淀粉拌匀;冬笋切丝,用水焯熟;豆瓣酱、泡辣椒剁细。将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。
鱼香鸡丝应该怎样做?
1、用白糖、盐、醋勾兑成汁。将鸡丝入油锅煸炒后盛出。锅中放油加热,葱姜蒜入锅煸香。放入祁县豆瓣酱煸香。1将已经过油的鸡丝等食材入锅,倒入调料汁翻炒。1翻炒均匀,收汁后出锅装盘。
2、鸡肉丝放盐,料酒,白胡椒粉,用手抓匀,感觉略粘稠后放入少量淀粉上浆,再加入少许油调匀。鱼香鸡丝的做法 步骤2 锅中放少许油,烧热后放入鸡丝煸炒变色后盛出。
3、朋友说的鱼香鸡丝怎么做,那就得把猪肉丝换成鸡肉丝,那么就得选用鸡胸肉来做了,只要按照鱼香肉丝的步骤来做就会很好吃了。
4、鱼香鸡丝的做法家常菜如下:用料:鸡胸肉4块、胡萝卜1根、葱白若干段、姜1块、多力压榨玉米油适量、生粉适量、鱼香肉丝调味料1包。备齐材料。鸡胸切丝,胡萝卜切丝,姜切末,葱切丝。
5、要想把鱼香鸡丝做好,最主要是把鸡丝浆好,鸡胸肉要顺丝切,切完以后,入底味,加料酒去腥,要轻轻的抓匀,防止鸡丝碎断,加入蛋清,淀粉适量,抓匀以后加入色拉油,利于滑油。准备笋丝,胡萝卜丝,青椒木耳丝丝。
鱼香肉丝家常简单做法,色香味俱全
1、第一步:先把准备好的猪瘦肉,顺着纹理改刀切成细肉丝。 第二步,把切好的肉丝放入碗中,加入少许料酒,少许盐,一勺淀粉,一个鸡蛋清,用手抓拌均匀,最后再加入少许食用油,搅匀后腌制10分钟备用。
2、/9 待小料大火翻炒,炒出香味,放入炒好的肉丝 9/9 放入焯好的笋丝和木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝后,继续翻炒均匀即可出锅。撒些葱花,一道美味可口、色香味俱全的鱼香肉丝就展现在大家面前了。
3、然后将豆瓣酱和肉丝混合均匀,再将之前准备好的胡萝卜和青椒放入,混合后,根据自己的习惯放入调料,翻炒均匀后就可以出锅了。
4、汤汁快要收干时,下入葱段,简单翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。好了,这道超级下饭的鱼香肉丝就做好了, 色泽红亮、肉丝滑嫩,味道咸中带甜、辣中带酸,鱼香味十足。
鱼香肉丝做法
1、正宗的鱼香肉丝的做法 把里脊肉切成细丝,用生抽1汤匙,胡椒粉适量,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。
2、鱼香肉丝的做法步骤 1准备材料。2将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
3、你好!鱼香肉丝最简单做法,只需一碗料汁就能搞定。【鱼香肉丝】食材:猪瘦肉250克、泡发木耳少许、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、食用油。【腌肉料】:料酒、生抽、盐少许、淀粉。【料汁】:生抽、醋、白糖、盐。
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