嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于菜笋胡萝卜木耳炒肉丝的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！
本篇目录：
- 1、木耳冬笋胡萝卜炒肉丝是怎么做的
- 2、鱼香肉丝家常小菜做法
- 3、怎样炒瘦肉即嫩又好吃?
- 4、美味木耳炒肉的4种做法
- 5、竹笋和木耳可以一起做菜吗
- 6、家常木耳炒肉的16种做法,肉滑嫩木耳脆爽,零厨艺都能学会
木耳冬笋胡萝卜炒肉丝是怎么做的
小里脊洗干净切成细丝，装入盆中，倒入少许盐、适量胡椒粉，搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋、适量干淀粉，抓匀，最后倒入一层香油，封住水分，调制好的肉丝腌10分钟备用。彩椒切成丝、胡萝卜切成细丝。
食材：里脊肉，水发木耳，冬笋，胡萝卜，蒜、姜、蒜苗，盐，水淀粉，料酒，味精，生抽、香醋、豆瓣酱、食用油，葱。鱼香汁要提前调好，糖和醋比例1：1，微酸微甜口感均衡。
再次下入肉丝煸炒一小段时间后放入木耳胡萝卜冬笋煸炒一会儿；最后倒入调好的酱汁煮一会，汤汁粘稠后撒上葱花装盘即成。其实这道菜完全可以按照自己的想法来做，不一定一定要用木耳冬笋还有胡萝卜。
倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝。 倒入步骤6准备好的调味汁，翻炒一分钟。1 慢慢倒入水淀粉，边倒边炒，直到汤汁呈你想要的浓稠度，关火。1 撒上葱花，出锅。
鱼香肉丝家常小菜做法
接着锅中倒入预处理好的青红椒丝翻炒，稍微加点盐，使其变软爽口。把之前拌好的酱汁倒入锅中，同时放入肉丝搅拌均匀，再稍加水淀粉勾芡，直到收汁并达到完美口感即可出锅。
将精肉丝用料酒，生抽和老抽腌制十分钟。调制料汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋一勺，白糖一小勺。锅中烧油，下肉丝滑熟，放一勺豆瓣酱翻炒均匀。放姜蒜和葱白煸香。
鱼香肉丝做法一： 食材 300克里脊，100 克冬笋，5朵干木耳，1段大葱，1个 鸡蛋，3片姜，15毫升生抽，30毫升醋，40克泡椒，5克盐，15克白糖，15毫升料酒，15毫升水淀粉。
做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。
怎样炒瘦肉即嫩又好吃?
炒瘦肉用盐腌一下 在炒瘦肉之前的半小时，都会把肉切好，然后撒上盐，让盐把肉咬透，这样炒起来又香嫩又脆，而且其他的调味品更容易入味。第二，食物应该妥善处理 瘦肉要去掉筋膜，肉要横着切，刀不要顺着肉丝切。
我们首先就是将瘦肉洗干净了切成片，然后将青菜洗好了，切小，经胡萝卜喜好了切成丝。我们在锅里面放入一些油，将青菜和胡萝卜放入炒。将青菜和胡萝卜炒到五成熟的时候，将瘦肉放入里面炒。
炒瘦肉又嫩又好吃的做法如下：主料：瘦肉、青辣椒。辅料：油、盐、生抽、大蒜。瘦肉切薄片，用盐，生抽调味腌制十分钟。青辣椒洗干净，切丝。大蒜切片。起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。
第十步：将胡萝卜丝放入锅中煸炒匀。第十一步：将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀。然后关火淋少许香油即可装盘。小提示 选择用里脊肉的原因是里脊肉比较嫩。在切肉前可先放到冰箱冷冻一会，这样更容易切一些。
做瘦肉炒冬瓜需要的食材： 冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。 瘦肉炒冬瓜的做法： 把冬瓜洗净，去皮切成片。 把猪肉洗净。 把猪肉切成片。
美味木耳炒肉的4种做法
1、莲藕木耳炒肉片 食材 莲藕一个、猪肉150克、木耳20克、葱适量、姜适量、泡辣椒适量、盐半勺、醋一勺、白糖一勺、水淀粉两勺、十三香半勺、料酒两勺、味精一勺、生抽一勺。
2、步骤1：肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。步骤2：干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。步骤3：锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
3、第一步：木耳清洗后切丝，里脊肉切丝。第二步：炒锅中加油先煸炒肉丝，完全变色后捞出。第三步：炒锅中再重新加油，蒜头爆香加入木耳翻炒。第四步：木耳变熟后加入肉丝再一起翻炒。
4、木耳炒肉 【食材】黑木耳、鸡胸肉、青红椒、大蒜、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋【做法】大蒜切末，辣椒洗净切成细条。鸡胸肉洗净切成小丁，用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。
竹笋和木耳可以一起做菜吗
1、可以一起吃，木耳属于食用菌食物，营养丰富，含有风服务的多糖，可以提高免疫力。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素，二者可以一起食用，没有不良反应。
2、一，木耳和竹笋能一起吃。二，木耳和竹笋做法：如果笋是生的，先把笋切片，洗净放入锅里，倒进水放点盐。开火煮十分钟去掉笋的苦味，煮好后晾干。如果笋是熟的，也要像前面一样煮3分钟。
3、竹笋和木耳能一起炒吗 可以，而且还会非常好吃。首先，如果笋是生的，你先把笋切片，洗净放入锅里，倒进水，放点盐。开火煮上十分钟（这样做是要去掉笋的苦味）煮好后晾干。
4、笋子可以和木耳一起炒的，二者性味并不冲突，笋子具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
家常木耳炒肉的16种做法,肉滑嫩木耳脆爽,零厨艺都能学会
1、主料：黑木耳（已经泡好的）、银耳（也是泡好的）、西红柿、蒜苗、肉丝。肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制。把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用。蒜苗剥好，洗净，切成小丁。西红柿切成小块。
2、步骤一：处理猪肉 将猪肉切成薄片，放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，拌匀腌制15分钟，让肉片入味。步骤二：处理木耳 将泡发好的木耳洗净，切成适当大小的块状。
3、步骤1：将黑木耳提前用温水泡软，清理干净。步骤2：将瘦肉先切成薄片，用盐和生抽腌渍20分钟左右。步骤3：将蒜、姜切末；干辣椒剪成小段备用。步骤4：将锅烧热，加适量的油，再加入花椒油翻炒几下，炒出香味。
小伙伴们，上文介绍菜笋胡萝卜木耳炒肉丝的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
