各位朋友,大家好!小编整理了有关肉丝炒胡萝卜土豆丝的做法的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
土豆胡萝卜炒牛肉的做法
牛肉切块,凉水下牛肉焯水,加适量料酒,水开后捞去浮沫,2分钟后将其捞出、备用。土豆、胡萝卜去皮,切成滚刀块。先用平底锅煎土豆、胡萝卜,直至表面金黄。换炒锅,葱、姜爆香,放入少许鲜辣酱炒香。
牛肉切成小块,在冷水里浸泡至少1个小时,去除血水后洗净,冷水下锅灼烫,去除浮沫后备用。将土豆洗净去皮后切块,在水里泡一下;胡萝卜洗净去皮切块,葱姜蒜切碎备用。
做牛肉烧土豆需要的食材: 牛肉750g、土豆150g、大葱50克、红尖椒50克、胡萝卜250克、青椒250克、姜50克、油50克、盐2勺、老抽2勺、料酒2勺、甜面酱2勺、八角20克。 牛肉烧土豆的做法: 把牛肉洗净切块。
土豆烧牛肉,鱼香鸡蛋 做法: 土豆烧牛肉 主要食材:牛肉,土豆,胡萝卜。 焯水调味料:葱,姜,黄酒/料酒。 调味料:冰糖,葱,姜,花椒,草果,香叶,山楂,选加干辣椒。 牛肉最好在冷水中,浸泡几个小时,泡出血水。
土豆烧牛肉的做法步骤 牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。 锅中做凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。
肉抄土豆丝怎么炒好吃
1、土豆洗净切丝。用清水浸泡,反复冲洗。尽量把土豆里的淀粉清理干净。猪肉洗净切丝。锅加热至五成热,倒入油,将肉丝炒至八成熟,放入红椒和葱炒香。加入土豆丝,加入少许酱油和盐,翻炒至变软。
2、先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗,淀粉太多了,)葱姜蒜辣椒洗净,切成葱花,姜丝。
3、土豆去皮切成丝,用冷水淘洗干净淀粉,泡在水中备用。瘦肉切成丝,加入1勺生抽,半勺老抽,1勺料酒腌制一下。烧热锅放入适量的油,将腌制的肉丝入锅煸炒,炒至肉丝变色后盛出。
4、第1步、土豆洗净去皮,切丝浸泡水中备用。(我偷懒,用工具刨的丝,不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。
5、中火锅烧热,放入色拉油,油5成热时放入肉丝滑散盛出。原油滗回锅,转大火放入蒜片爆香。放入土豆丝、青椒丝,翻炒两下烹入米醋。烹些醋可以使土豆丝比较脆爽。放入白糖和盐调味并快速翻炒。
土豆丝炒肉做法
第1步、土豆洗净去皮,切丝浸泡水中备用。(我偷懒,用工具刨的丝,不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。
先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗,淀粉太多了,)葱姜蒜辣椒洗净,切成葱花,姜丝。
土豆丝焯水至七分熟,然后捞起沥干水分备用。起锅烧油,把腌制好的肉丝倒入锅中煸炒,炒至变色即盛起。另起锅烧油,放入葱,姜,蒜,干辣椒爆香,倒入青红椒丝,土豆丝调大火爆炒,加入食盐,醋,生抽,耗油。
土豆洗净切丝。用清水浸泡,反复冲洗。尽量把土豆里的淀粉清理干净。猪肉洗净切丝。锅加热至五成热,倒入油,将肉丝炒至八成熟,放入红椒和葱炒香。加入土豆丝,加入少许酱油和盐,翻炒至变软。
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