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本篇目录：
- 1、饭店做的鱼香肉丝总是甜甜的味道,这种美食是怎样做出来的?
- 2、江苏淮安地区甜肉做法,用红枣,五花肉白糖熬制的吗?
- 3、鱼香肉丝酸甜下饭,还有什么其他菜品的鱼香做法?
- 4、京酱肉丝家常做法,怎样做到酱香十足,咸甜适中?
- 5、清甜美味的肉丝丝瓜汤的做法
- 6、怎样做甜肉?
饭店做的鱼香肉丝总是甜甜的味道,这种美食是怎样做出来的?
把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟。
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
首先我们准备食材，胡萝卜，猪瘦肉，少许芡，木耳，少许芹菜，葱，姜将水烧开，将鱼香肉丝放锅里隔水蒸十五分钟（视咸鱼切的厚不厚，太厚时间相应要蒸长点），一般蒸15～20分钟可以了。
在锅出来之前，撒上另一个葱。香油。 十，鱼香肉丝 猪肉，辣椒，木耳，胡萝卜，葱，大蒜，鸡蛋，盐，醋，糖，味道非常新鲜，青椒。 辣椒，泡沫木耳，胡萝卜切丝，大蒜切丁备份。 猪肉切成丝，在两个蛋清中放入少许盐，腌制15分钟。
鱼香肉丝那种甜甜的味道是怎样做出来的？首先准备好胡萝卜丝，木耳，里脊肉丝，然后准备好调味品。
江苏淮安地区甜肉做法,用红枣,五花肉白糖熬制的吗?
1、将五花肉切成小块。将猪肉片浸泡在白糖中。腌制2小时左右。煮生鸡蛋。生猪肉自然是用一些水焖出来的，不一定要煮的很烂，因为以后每次吃都要加热。大火烧开后，转小火，约15-20分钟。
2、将5花内切块状。把腩肉切块泡上白糖。腌2个小时。鸡蛋煮熟。猪肉加点水焖，不要煮太烂，因为以后每次要吃时都要加热的。大火煮开后，转小火，约15－20分钟。鸡蛋剥壳后，放在肉里，当甜品吃。
3、炒糖色的糖可以用白糖，也可以用冰糖，温度不宜过高，控制在180度左右，宜用小火慢熬至起泡，若怕油腻，可以用水代替油。 建议用热水，这样，可以防止肉块遇冷收缩，影响味道。
4、菠萝切成自已想要的大小，放入淡盐水中浸泡。瘦肉切成小块，加盐，酱油，料酒腌制。腌制好的瘦肉上面洒入生淀粉，让每一块肉都沾上生淀粉。将瘦肉抖一抖，抖掉多余的生粉。青红椒切成小块。
鱼香肉丝酸甜下饭,还有什么其他菜品的鱼香做法?
1、宫保鸡丁做法：将里脊切割成粗丝，泡小辣椒剁细与糖、醋、鸡精、木薯淀粉兑成料汁；肉片放少许盐、木薯淀粉渗入味；锅热之后，下少量油，再下肉片，炒散，推置锅的一边，下泡尖椒，之后姜。
2、肉丝用豆粉、生抽、料酒码味。热油锅放肉丝炒撒，加姜蒜末、泡椒粒、豆瓣一起翻炒片刻，再下木耳、萝卜、莴笋丝一起炒，炒至菜断生即可，再放盐、醋、鸡精，勾点芡即可。
3、鱼香肉丝的做法： 版本一： 【原料】 猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。
4、不过论最正宗的做法，还是属于最传统的四川鱼香肉丝。鱼香肉丝味道酸甜麻辣鲜香，配上大米饭那是相当下饭的一道菜品。我们在家其实也可以做出来大厨的味道。
京酱肉丝家常做法,怎样做到酱香十足,咸甜适中?
1、葱姜洗净均切成丝。再将一半葱丝放入盘中央。将猪里脊肉切成丝，放入碗中，加入料酒、精盐、味精调匀，放入蛋清、淀粉上浆抓匀。 锅内加油烧至三成热，将肉丝入勺滑散，捞出沥油。
2、酱香口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 京酱肉丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 主料：猪里脊、辅料：大葱、豆片、黄瓜调味：甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。
3、做法五 食材 里脊肉、料酒、蛋清、干淀粉、大葱、色拉油、番茄酱、蚝油、甜面酱、香油。步骤 京酱肉丝 京酱肉丝 将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。
4、【京酱肉丝】第一步：浸泡葱丝 大葱白一根，从一侧划开，剥去硬芯。然后切成丝，放入盆中加入清水浸泡，浸泡是为了去除葱丝的辛辣味。
清甜美味的肉丝丝瓜汤的做法
把丝瓜削皮干净，瘦肉准备好。02 瘦肉切成粗丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。03 丝瓜切成棱角型。
丝瓜汤的家常做法：准备食材：选取新鲜的丝瓜，去皮切成小块。同时准备一些瘦肉（切成薄片），姜片，葱花，以及适量的盐，鸡精，胡椒粉。热锅凉油，油热后放入姜片煎一分钟，再放入瘦肉片炒至变色。
丝瓜肉片汤： 准备材料：丝瓜去皮切片，姜片、生粉、盐、油适量，肉片适量。 将肉片加入适量的盐、生粉、姜片腌制片刻。 热锅加入适量的油，放入姜片炒香。 加入丝瓜片翻炒至变绿色，加入适量的清水煮沸。
第四步：等丝瓜断生之后，放入枸杞，再适当地根据自己的口味加盐调味即可。这样一道清新美味，好吃又解馋的【肉片丝瓜汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
怎样做甜肉?
1、糯米 大半碗 红糖 一小块 豆沙 适量 四川甜烧白(夹沙肉糯米饭)的做法 五花肉一块，加姜片，花椒，料酒，煮至筷子可以从皮子上轻易插进去，即可捞出。请点击输入图片描述 切点红糖，蒸融化成液体。
2、将五花肉切成小块。将猪肉片浸泡在白糖中。腌制2小时左右。煮生鸡蛋。生猪肉自然是用一些水焖出来的，不一定要煮的很烂，因为以后每次吃都要加热。大火烧开后，转小火，约15-20分钟。
3、菠萝切成自已想要的大小，放入淡盐水中浸泡。瘦肉切成小块，加盐，酱油，料酒腌制。腌制好的瘦肉上面洒入生淀粉，让每一块肉都沾上生淀粉。将瘦肉抖一抖，抖掉多余的生粉。青红椒切成小块。
4、甜蒸肉(甜烧白)材料 五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙 做法 准备好五花肉(分层三层以上为好)锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。再涂上一层蜂蜜。
5、切丁的五花肉用温水把油脂淘洗出去，红糖熬成糖稀，倒入五花肉。再加入炸熟的红薯，先不翻拌，小等糖稀熬涨起来盖住所有红薯，然后再翻拌，小火熬至糖全部裹住肉和红薯，大约15-20分钟，肉香和糖的甜全部融合即可。
以上内容就是解答有关饭店甜肉丝的做法图的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
