各位朋友，大家好！小编整理了有关酸菜炒肉丝豆腐的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
本篇目录：
- 1、求3道家常菜~简单的~说出主料和幅料~的制作方法~谢谢
- 2、豆腐有哪些做法
- 3、哪几道香辣家常菜,酸辣可口简单易做,香气十足,好吃还不腻?
- 4、东北菜酸菜粉条炖干豆腐是怎么做的?
- 5、酸菜白肉蒜汁怎么做
- 6、肉末有哪些做法
求3道家常菜~简单的~说出主料和幅料~的制作方法~谢谢
首先将卤水豆腐切成8厘米长，5厘米宽、0.6厘米厚的片。山鸡蛋打入碗中并用筷子打散，香葱切末。将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。
：豆豉鲮鱼油麦菜 主料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
豆腐有哪些做法
花刀香煎豆腐 主料：白豆腐干 辅料：黄豆芽 调料：油、盐、香油、生姜、白糖、老抽、桂皮、八角、大蒜、剁辣椒 做法： 白豆腐干买回来，放入烧开水的锅中焯烫一下，捞出放入凉水中浸冷，再捞出擦干表面水分。
将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。
第一种☆肉沫烧豆腐☆ 用料：豆腐400g，肉沫30g、老抽5g，生抽5g，蚝油10g，糖少许，姜、蒜、干辣椒、葱各适量。做法：豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块。姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。
家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
哪几道香辣家常菜,酸辣可口简单易做,香气十足,好吃还不腻?
黄豆焖猪蹄【原材料】：猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】：猪脚切片预留，干黄豆提早用小水泡好。锅里放水，冷水下猪脚、加1勺米酒，走红绰水。
西芹南瓜炒百合原材料：南瓜、百合花、西芹、盐、味精、食用油作法：西芹清洗去皮，除掉老筋后切条，南瓜削皮去瓤，切成薄片。锅中烧水，放进南瓜绰水，水烧开后捞起来，将焯好一点的南瓜沥干水分。
挑选一个较大的马铃薯，随后去皮清洗。（大个儿土豆切丝会更容易一些，也方便用擦丝器的朋友们擦成细丝）把马铃薯切成丝。
制做：锅中掺骨汤，放进胡萝卜片、圆葱块、芹菜块、生姜片、小米辣节，及其藤椒30克、青辣椒圈50克，熬制半个小时后沉淀，此外添加盐、辣鲜露、辣鲜露和花椒油，既成藤椒味汁。
东北菜酸菜粉条炖干豆腐是怎么做的?
首先我们准备好所需的食材。主料：东北酸菜两包，五花肉250克，干豆腐2张（其他地区也叫豆皮或者千张），粉条250克。辅料：大葱两棵，生姜一块，干辣椒段两克，八角两三个，大蒜瓣五颗，食盐，生抽，鸡精适量。
做法： 干豆腐切丝，水开焯2分钟捞出沥一下水分，红薯粉条提前泡软加1勺老抽拌匀，韭菜洗净切寸段备用。
，五花肉洗净切成片，豆腐切成块。酸菜用清水浸泡半个小时再用清水淘洗两遍，把里面的盐分清掉一些，然后沥干水分切成小段。蒜苗清洗干净，切成蒜苗段。2，热锅凉油，倒入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒出香味。
豆腐切成小方块，酸白菜放入清水里清洗干净后切碎，猪瘦肉切成末，大蒜去皮后切碎，小红椒洗净后切圈。锅里放入半锅水，把豆腐放入焯水，放入一勺食盐，焯水1分钟后捞出待用。
酸菜炖冻豆腐 1 冻豆腐解冻后用刀切小块酸菜洗干净拧干切丝请点击输入图片描述 2 番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分请点击输入图片描述 3 猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝请点击输入图片描述 4 炒锅内。
准备食材：豆腐、粉条、白菜等。粉条泡软，白菜洗净切块，豆腐切块备用。锅内适量油烧热，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒炒香。放入白菜翻炒两下，倒入泡软的粉条，加适量开水。
酸菜白肉蒜汁怎么做
五花肉、葱段、姜片凉水下锅，大火沸腾3分钟改中小火，煮上25分钟左右。五花肉捞出来后用凉水冲一冲，改刀切成薄片，装盘备用。重新起锅烧油，放入葱姜蒜末爆出香味，下入酸菜翻炒均匀。
把猪肉洗净，切成大块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，备用。姜和蒜切成末，干辣椒切成段，酸菜切成小块，备用。热锅凉油，下入姜末、蒜末和干辣椒，煸炒出香味。把焯好水的猪肉放入锅中，翻炒均匀。
准备一块五花肉。把一个汤锅置于煤气炉上，锅中放入适量水，并加入料酒，将洗净的五花肉放入，烧开后，转中小火5分钟左右。把煮好的五花肉捞出，再次洗净后切成薄薄的小片，另外，把酸菜也洗净后切小段。
把片好的酸菜码在一起再切细丝。做这道菜的时候，肉汤里可以加大棒骨一起煮，酸菜可以先煸炒一下，自己家做随意就好了，没那么多讲究。吃酸菜白肉的时候，一定要蘸着蒜汁吃。
肉末有哪些做法
1、（1）首先将西红柿对半切开，随后将其切成块状，西红柿的芯，与皮肉分开盛放，西红柿皮肉切成块，西红柿芯剁成碎末，【这样做的目的是便于待会炒制时出味。
2、肉末最好吃的8种做法分别是酸豆角炒肉末、肉沫茄子、辣椒炒肉末、糖醋里脊、锅包肉、肉末蒸蛋、麻婆豆腐烧肉末、肉末烤麸。酸豆角炒肉末 将酸豆角和肉末一起炒制，酸豆角的酸味可以提升肉末的口感，让人食欲大增。
3、肉末做法大全有：肉沫茄子、酸辣肉沫炒面、肉沫豆腐、肉沫米粉、肉沫蒸蛋。肉沫茄子：先将猪肉剁成肉末，加入盐、酱油、生粉等调料腌制片刻。然后，热锅凉油，下蒜末和姜末爆香，加入肉末煸炒至变色。
以上内容就是解答有关酸菜炒肉丝豆腐的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
