各位朋友，大家好！小编整理了有关青椒土豆丝瘦肉做法的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
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怎么做好吃,青椒土豆丝炒肉丝的家常做法
第1步、食材，土豆，青椒，里脊肉。第2步、土豆去皮切丝洗净用水浸泡，去除淀粉。第3步、青椒切丝。第4步、里脊肉切丝。第5步、肉丝用生抽，料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。第6步、起锅放油先滑炒肉丝。
做法 土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。青椒去籽切丝，大蒜切片。植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
〖做法〗土豆去皮洗净切丝.红椒切丝.葱姜切碎.肉切丝。放在碗里，用生抽腌渍一会。锅里放油，烧热，放入葱姜爆香，下肉丝煸炒。下土豆丝和红椒煸炒.放盐出锅。
简单好做的家常晚饭
红枣番薯饭+葱油鲫鱼+红烧猪尾巴+清炒手撕包菜+南瓜汤。这顿饭菜是孩子他爸要求的，想吃猪尾巴，啃起来香喷喷的，而且价钱也不贵，口感又嫩又糯，好吃。还有一道拿手的葱油鲫鱼，吃的好饱。
晚餐做什么简单又好吃1 醋溜包包菜 一线城市工作，上下班两个多小时，晚餐需简简单单，不浪费时间。也吃得有营养。原料：包包菜、玉米油、盐、醋、大蒜、大红椒、葱花。
蛋餐面，首先我们要准备好面条，然后把油烧熟再放进去一个鸡蛋再撒上一点盐。把鸡蛋煎好后取出来然后把午餐肉放进去煎到两面金黄，烧开水然后等待谁开再放进去葱花盐酱油之类的食材，等待水烧开再放入沸水。
、很多人都怕晚餐吃太多东西会胖，还会不消化，加重胃的负担，不知道吃什么好小编就给你分享一下，这几种家常菜最简单易学，美味清淡又健康，非常适合晚餐吃1菠菜猪肝汤食材菠菜，猪肝，生粉，老抽，盐，料酒菠菜。
炒土豆丝怎样才不会糊?
方法：土豆丝需要用刀切，不能用擦子擦丝。然后准备一大盆清水，水中加入1勺食盐+一勺白醋。切好的土豆丝需要放入清水中浸泡10分钟，把土豆表面多余的淀粉去掉，这样炒的时候就不会粘锅了，而且口感非常的脆哦。
我认为就把这3点做好了就不会粘锅：1 炒菜之前把土豆丝用清水多清洗几遍，把里面的淀粉清洗干净，就是因为的原因才会粘锅。2 滑好锅。3 爆好锅后加入土豆丝翻炒几下，迅速倒入适量米醋，这样就更不会粘锅。
也可以保证土豆丝的口感脆爽，在炒制时不黏不糊。诀窍四：焯土豆丝 锅内放水烧开，放入土豆丝，加入一点食盐，用热水焯烫。其目的是可以使土豆表面的淀粉质遇水糊化，使土豆里面的水份不会外泄，吃起来口感脆。
②将淘洗后的土豆丝，放入开水中，焯水10至15秒左右；③焯水后的土豆丝，迅速用自来水冲洗冷却，浸泡备用。通过以上操作，可以去除土豆丝表面大部分的淀粉，再下锅炒，就不会发糊了。
小伙伴们，上文介绍青椒土豆丝瘦肉做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
