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麻辣土豆丝有哪些做法
酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
第一步土豆削皮,清理干净预留。蒜头切碎、香莱切段儿预留。土豆切成细丝,放到冷水里泡浸一会,去除多余木薯淀粉。锅里烧水,放进土豆丝焯水1min至断生。第二步土豆丝焯水以后马上捞进冷水里太凉,随后沥干水。
锅里加清水,加盐,把水煮沸,把土豆丝焯水30秒左右,捞出过凉。煮时间久了土豆丝就没有那么爽口啦 请点击输入图片描述 捞出过凉水,多用凉水清洗几遍,直到土豆丝完全凉透。
制作麻辣土豆丝时用到的配料有土豆、青椒、干辣椒、大蒜等,做法如下:工具/材料:菜刀、砧板、锅、锅铲、土豆、青椒、干辣椒、蒜、食用油、盐、白醋、味精、清水。土豆切成丝,放在水里泡一下,捞起备用。
做法:首先将土豆去皮切成丝,不需要太小一根,比平常的土豆丝大一点或许还好吃一点,而且我们的方法也不用担心没熟就烧焦,土豆丝切好后,一定要清洗一下将表面剩余的淀粉洗干净。红辣椒要切成碎末备用。
酸辣土豆丝 做法一 食材:土豆,红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱 ,醋、小葱。做法:把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,如果想 配点青椒或者红椒都可以。切大蒜,生姜,大葱切段。
酸辣土豆丝怎么炒最好吃,给老公做,想让他记住。
Peel, shred and soak potatoes in water to remove starch. Remove and drain before frying 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉。炒前捞出,沥干水分。
做法步骤:第1步、土豆去皮切薄片再切成细丝。第2步、将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干,这样炒出来才口感脆爽。第3步、配菜的一点青椒红椒也切成丝。第4步、起油锅放入花椒和干红椒小火香后,捞出花椒不用。
土豆清洗干净。 刮皮切丝。 锅中烧开水,放入土豆丝焯水20秒。 捞出后过一下凉水,沥水备用。 青、红辣椒切丝。 大蒜切末。 锅中热油,放蒜末炒出香味。 放土豆丝。
步骤:土豆去皮,切成薄片。接着土豆片切成程丝。土豆丝放入清水中冲洗下,把淀粉去掉。控干水份。小葱切段,蒜切末。锅中放入适量的食用油,放入花椒,炸到变色后,放入干辣椒。再放入小葱爆香。
四色土豆丝怎么做?
土豆丝有点偏干,中途可以加一点开水,然后按:胡萝卜丝、木耳丝、莴苣丝的顺序入锅,加盐、白醋,翻炒均匀,盛出装盘即可。
土豆切丝,泡水备用。 爆香花椒,撇去花椒,留熬好的花椒油备用。 要多放葱,葱香味浓郁。 然后再放蒜和辣椒,能吃辣的放干辣椒,炒出香味。 放入土豆丝翻炒,均匀入味儿。 先放米醋,这样土豆丝吃起来更脆。
将土豆清洗干净,去皮用刀切成细丝,青椒切成丝。将土豆丝放在清水中浸泡并清洗干净,去除表面的淀粉,之后捞出备用。锅中烧油,加入葱花和干辣椒爆香,放入土豆丝翻炒。
土豆丝的家常做法:双椒土豆丝 原料:土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。 食材如图。 土豆削皮切丝。 切好的土豆丝泡清水中。 大蒜生姜切片。 青红椒切丝。
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