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入冬了,土豆可以做成哪些暖意浓浓的菜呢?
1、土豆炖茄子是东北地区常见的家常菜，也是家庭聚餐和宴客的主打菜肴之一。在冬天，热气腾腾的土豆炖茄子可以为人们带来暖意和温暖的回忆；在夏天，凉爽美味的土豆炖茄子也会得到人们的青睐。
2、最后撒上适量的香菜装饰，即可出锅。这道刀豆烧土豆，是一道非常下饭的菜肴，除了家庭食用之外，也非常适合在饭店和餐厅做成一道特色菜。
3、酸辣土豆丝。这道菜，是很多人家庭中经常可以见到的菜品了。一说起酸辣土豆丝的话，眼前隐约地就已经飘来了酸辣土豆丝的味道了。酸酸的口感，还是得到了不少人的喜欢的。土豆牛腩。
牛肉土豆丝在家该怎么做才能香脆可口呢?
牛肉土豆丝在家该怎么做才能香脆可口 首先制作牛肉土豆丝的时候，一定要准备好食材，要准备好土豆，牛肉，姜葱蒜，其中辅料需要准备好，酱油，料酒，盐，白糖，麻油，淀粉等等。
牛肉切薄片用生抽，生粉和盐腌制10分钟左右。切好葱白，生姜，大蒜。土豆刨丝用清水洗三至四次。热油锅把牛肉快炒至变色后取出待用。爆香葱白，姜，蒜。加入土豆丝翻炒。
做法：做法锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以)，牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。
牛肉切片，放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。在腌牛肉的期间，把土豆切丝。锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗。
土豆牛柳的做法,土豆牛柳怎么做好吃,土豆牛柳的家常
一，腌制牛肉。1，新鲜的牛里脊肉去掉筋膜，用刀背反复捶打，让肉质变得松散。逆着纹理切成粗条，厚度5厘米，长度10厘米左右。注意不能切的太小了，牛肉烹饪的时候体积会变小，而且肉大一些，牛柳吃着口感才扎实好吃。
土豆牛柳最简单的做法是：将牛柳切条腌制，与土豆条一起煎熟，最后加入调料炒匀即可。以下是详细的步骤：材料准备 新鲜的牛柳：选择色泽鲜红，脂肪纹理均匀的牛柳。将牛柳切成条状，方便后续烹饪。
牛肉切块，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开后捞去浮沫，2分钟后将其捞出、备用。土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块。先用平底锅煎土豆、胡萝卜，直至表面金黄。换炒锅，葱、姜爆香，放入少许鲜辣酱炒香。
把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右红烧牛肉土豆 （独家秘制）的做法 步骤1 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。
烟肉土豆牛柳卷的做法?
土豆去皮，取20克切长5厘米的粗条5根，剩余的切成细丝，均放入清水中浸泡20分钟，捞出备用。红椒洗净，切成长5厘米的粗条；牛柳洗净，切长6厘米的粗条后加盐、生抽、嫩肉粉腌渍20分钟备用。
牛肉切块，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开后捞去浮沫，2分钟后将其捞出、备用。土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块。先用平底锅煎土豆、胡萝卜，直至表面金黄。换炒锅，葱、姜爆香，放入少许鲜辣酱炒香。
步骤：五花肉60度水洗净，放冰箱冷冻三小时，冻之前去皮。冻好后切薄片，然后再切丝。葱姜切碎末。肉丝中加入葱、姜末，料酒三勺，盐一小勺，十三香适量。
把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右红烧牛肉土豆 （独家秘制）的做法 步骤1 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。
将卷好的腐皮拍上生粉，沾上蛋液，粘上面包粉，下入五成热的油锅中炸至金黄成熟，起锅，改刀切成钭三角形的片，装入盘中经焯水处理的芦笋上即成。
辅料：食用油10克、鸡蛋8个、淀粉3克、清水10克。
牛柳的做法
1、准备好所用食材。牛肉洗净切成条后再次冲洗。牛肉条加入一点小苏打用手抓匀后再加入蚝油。杭椒洗净切成片。大蒜切成片。锅中注入油，下入腌制好的牛柳。快速翻炒均匀至变色。盛出。
2、将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟。取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用。平底锅中倒入少许油，待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。
3、水煮牛柳之步骤 步骤首先将牛肉清洗干净沥干水分，然后把牛肉去掉筋膜（筋都在肉的表面，很容易就去除了），然后切成大小均匀的片状（不能切的太厚，否则后期入口影响口感），然后把牛肉装入一个大的盘中备用。
4、牛柳肉切片，以酱油、白糖、淀粉腌过，泡嫩油盛起。 青椒、红椒去籽，与洋葱同时切小片。烧红油锅，炒香青椒片、红椒末以及洋葱片。
5、葱香牛柳的做法步骤 请点击输入图片描述 1 牛肉顶刀切片再改刀切成条，用清水浸泡半小时再清洗两遍去除肉中血水，挤干水分放入少许的盐，料酒，胡椒粉，生抽抓均在放入少许的玉米粉拌上劲，倒入适量的油封住肉中水分。
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