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有什么你永远吃不腻的菜?
一块鸡胸肉可以裹上两片海苔,不用担心海苔裹不上鸡肉,鸡胸肉外表的酱汁刚好可以把海苔粘住,这就是一个 Oversize 的鸡肉寿司,如果你愿意再加一点米饭的话。
酸辣土豆丝土豆丝绝对有这个实力!不管是清炒还是凉拌,夹一筷子到嘴里,口感清脆爽口又有韧性,根本停不下来!栗子烧鸡秋天的栗子和冬天的笋,是人人有份永不落空的爱。
黑木耳炒金针菜原材料:木耳、金针菜、小香葱、大骨汤、盐、芡粉。作法:将黑木耳放进温开水中泡开,金针菜用凉水泡开,去杂洗干净。黑木耳撕一片;金针菜挤去水份,切寸段。锅置火上油热,放进葱段爆香。
酸辣土豆丝土豆丝绝对有这个实力!不管是清炒还是凉拌,夹一筷子到嘴里,口感清脆爽口又有韧性,根本停不下来!个人认为,要想做出好吃的土豆丝,一定要手切,不能用擦板,粗细程度可以参照火柴棍。
酸辣土豆丝是放白醋还是陈醋
白醋、米醋、陈醋都适合用来炒菜,但想要酸辣土豆丝的卖相好的话,不能用陈醋,用来它会影响土豆丝的颜色,如果介意这一点,就不要用陈醋,相反不介意颜色,又喜欢非常酸爽的味道,可以选择陈醋。
酸辣土豆丝放陈醋白醋都可以。如果放白醋,味道稍微会刺激一些,菜色更好看。如果放陈醋,味道更醇香,菜色可能会稍微暗淡一些。
酸辣土豆丝用的醋是陈醋,白醋的味道没有陈醋香,你自己尝试用白醋做和用陈醋做酸辣土豆丝就知道了。
酸土豆丝怎么做的
第一步:把土豆清洗干净后去皮,先在土豆的一面切一刀,然后倒扣过来,切成片后改刀切成粗细均匀的丝;接着把切好的土豆丝放入清水里面,充分清洗掉表面的土豆淀粉。
步骤半透明时候倒白醋,放盐,动作要快。再翻炒几下,使盐味更匀。步骤菜熟装盘,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
几种酸辣土豆丝做法 用料:土豆1个、尖椒2个、花椒20粒、白醋15毫升、盐少许、花生油20克。
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