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适合秋季15道酸味菜
酸辣汤 酸辣汤是一道经典的中式菜肴，以酸味和辣味为主要特点。它通常由鸡肉、木耳、豆腐等食材制成，加入醋、辣椒油、酱油等调味料煮制而成。酸菜鱼 酸菜鱼是一道四川传统的菜肴，以酸菜和鱼为主要食材。
，酸菜鱼 2，番茄炒蛋 3，酸辣土豆丝 4，酸汤肥牛 5，西红柿炖牛腩 6，醋溜白菜 7，蕃茄鱼 8，酸萝卜老鸭汤 9，酸菜炖粉条 10，酸豆角炒肉末。
第一道酸菜白肉，准备的材料五花肉酸菜葱段姜片和干辣椒还有食盐和味精，做法1先把酸菜给处理好之后再切成丝状2将煮好的白肉在切成片状，不过一定要薄3往锅中加入少量的油之后再。
将酸菜的每一篇菜叶都取下来，在厚的菜帮头的部分的中间部分片开一点，用刀压着底下的部分，把上面的部分撕开成两片了，将片好的白菜叠在一起顶刀切成细丝，一定要细一些。
所以题主，推荐了这么多菜，看是否有你喜欢的， 另外水果推荐的话，比如柠檬，橙汁，有些橙还是挺酸的。
秋天吃什么酸味食物？平日饮食，可在饭菜中多加些醋，山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是，有些人爱吃酸梅，倒也未尝不可，但酸梅属于碱性，吃多了会影响肠胃消化机能，容易造成溃疡。
酸豆角炒土豆丝的家常做法怎么做好吃
挺简单的呀，首先你要有酸豆角，然后把土豆切丝酸豆角切断。放油锅里面先炒酸豆角，然后放入土豆丝一起炒熟层出锅。
做法 胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。 蒜拍碎，干红辣椒切丝。 小火炸香花椒，捞出花椒不用。 炒香蒜碎，干红椒。 放胡萝卜翻炒均匀。
土豆去皮，先切成片，在切成丝。红萝卜，青辣椒切丝，葱切段，姜切丝。切好的土豆丝，倒入清水中，反复清洗几次，把土豆中的淀粉冲洗干净。这样在炒土豆的时候，土豆丝不粘黏，而且口感爽脆。
直到将其炒熟炒香后，就可以装入盘中上桌享用了。
酸辣土豆丝的正确做法?
准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。space 点击查看大图 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。space 点击查看大图 再将土豆片切成细丝。
香油少许 酸辣土豆丝的做法 土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。
克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。
酸辣土豆丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。请点击输入图片描述 2 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。请点击输入图片描述 3 再将土豆片切成细丝。
酸辣土豆丝 土豆一个（大的）青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒粒少许 食材集合。 土豆去皮，先切两刀找出一个平面放在案板上，切均匀薄片。
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