红油土豆丝的家常做法 红油土豆丝加长做法

朋友们，你们知道红油土豆丝加长做法这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

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做法及制作步骤：干豆丝放入清水中浸泡三五分钟，淘洗干净，挤干水分。香葱斜切成段、生姜切丝、干红辣椒切成丝。

将切好的豆丝平铺开，放在凉席上，自然晾干。

炒豆丝：用凉水浸泡30分钟左右，直到豆丝变软，滤干水份，用植物（动物）油中火炒，熟后添加佐料，散状柔和爽口。也可以放入自己喜欢的菜一起炒，和腊肉一起炒，是豆丝爱好者的经典吃法。

豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。当然为了便于保存可切丝晾干。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。

1、土豆丝加入葱丝和香菜叶，加白糖、盐和生抽。步骤step 7 加入花椒油。步骤step 8 加入小红油。步骤step 9 炒锅加芝麻油和色拉油，烧热后浇在土豆丝上。步骤step 10 拌匀就做好了。

2、土豆去皮，擦细丝。过凉水洗掉淀粉。葱切细丝，香菜只取香菜叶子。汤锅加水烧开，下入土豆丝煮半分钟。再次捞出过凉水，沥干水分。土豆丝加入葱丝和香菜叶，加白糖、盐和生抽。加入花椒油。

3、做炝拌土豆丝需要的食材：土豆200克，青、红辣椒各一个，花椒10粒，香菜一棵，干辣椒3-4个，盐2克，鸡精1勺，白糖1勺，生抽20毫升，米醋20毫升，蚝油15毫升，食用油8克。炝拌土豆丝的做法。土豆清洗干净。去皮切丝。

4、油呛土豆丝准备一个土豆1个、花椒、干辣椒、青椒、香菜、油、盐、味精适量。

5、炝土豆丝的正确做法如下：将土豆洗净，削皮，切丝。将土豆丝用凉水浸泡一会儿，目的是将过多的淀粉泡出去。将葱姜蒜切好，烧锅的温度达到200度时候，也就是锅开始有点冒烟的时候关火。

6、土豆2个炝炒土豆丝的做法步骤准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味。

1、土豆丝用大火快炒，口感会...很多的朋友和我一样，特别的爱吃土豆，尤其是炒的土豆丝，怎么吃都吃不腻，时间长了不做的话，还有点馋呢。说起炒土豆丝，还是爽脆入味的好吃，像那些软趴趴的，口感不好，甚至炒的过程中还总粘锅。

2、问题四：怎么样做凉拌土豆丝才好吃？土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，否则土豆丝就不脆了。

3、今天就和大家说一下醋溜土豆丝怎么做好吃。醋溜土豆丝所需食材：土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝是没有灵魂的哦。

4、步骤如下：大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。

5、土豆二个、朝天椒一个。去皮。切丝。锅里放清水和盐开，放进土豆丝氽熟。沥水。再切点朝天椒。放点盐。淋上蚝油。淋上生抽。淋上辣椒油。1淋上陈醋。1拌匀即可。

6、材料：土豆 2-3 个植物油或食用油盐生抽（或酱油）白糖葱姜蒜（可选）步骤：准备土豆：将土豆洗净、去皮，然后切成薄丝。可以使用刨丝器或者刀切成细丝。将切好的土豆丝放入盐水中浸泡一段时间，以防氧化变色。

将土豆、香菜和红彩椒清洗干净。将土豆去皮后切成细丝，红彩椒切丝，香菜切段，干辣椒用水泡软后切成丝。把切好的土豆丝用凉水泡上15分钟左右，去掉淀粉。

土豆去皮后切丝。浸泡在凉水中，备用。胡萝卜洗净去皮后切丝。青椒切丝，备用。大锅内烧开水放入胡萝卜丝。放土豆丝，青椒，煮约半分钟出锅过凉。沥干水分，备用。

- 将油加热到7成热，倒入干料中用竹筷搅拌均匀静止2小时以上。(判断油7成热的方法是，滴一小滴水到油中，如果水马上产生吱吱声就可以了；如果油已经冒烟，那是太热了，让它冷1分钟再使用，不然红油会苦。

做法：1)土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝；2)土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min.，原则上水再开了就行)，用凉水冷却。3)将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置15分钟。

到此，以上就是小编对于红油土豆丝的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。