朋友们，你们知道土豆丝炸着吃怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
怎样做油炸土豆丝
步骤：土豆擦成丝 葱切碎末。起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。分次加水搅成糊状。将土豆丝和葱花放入面糊中 搅拌均匀。
（1）将土豆去皮洗净，切成丝。（2）将鸡蛋打散，用面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入土豆丝拌匀略腌。
铁锅用小火烧热，倒入100克色拉油，烧至5成热。 将土豆丝逐个用筷子放入油中，注意摊匀！ 土豆丝逐渐变得金黄，待一面炸至金黄时，再煎另一面。 盛出土豆丝，放在漏斗勺中沥干油。
炸土豆丝的做法
土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。
步骤：土豆擦成丝 葱切碎末。起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。分次加水搅成糊状。将土豆丝和葱花放入面糊中 搅拌均匀。
准备好食材，先把土豆处理一下。土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中。刚切好的土豆丝淀粉很多。大葱洗净切成葱花，大蒜切成蒜片，干辣椒切成小段备用。
锅内水烧开后放入土豆丝，加10毫升白醋(这样更香脆)，煮开后30秒左右(至土豆丝成半透明状)，马上关火，捞出浸入凉水中泡一下。
用料：土豆250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 做法步骤 250克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。
方法/步骤 土豆要先洗干净，在没有洗干净的话，切土豆，土豆会有污泥，要先洗干净，在削土豆皮，土豆皮削了，在洗一道。把土豆切成片，大小要一样，不然在炒的时候每段丝的生熟都不一样。
酸辣土豆丝的做法?
用料：土豆 250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 酸辣土豆丝的做法和步骤 250克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。
土豆削皮洗净，切成薄丝，这个靠自己多锻炼。切好的土豆丝，洗净后需要放在冷水中浸泡5分钟，还必须加几滴醋。锅底烧热水，烧沸腾，放入土豆丝煮20秒，然后过冰水备用。
酸辣土豆丝的做法如下：用料：土豆3块、小葱3根、辣椒3个、蒜3瓣、生抽2勺、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、香醋1勺、盐适量。先把调料汁兑好，蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀。
酸辣土豆丝的做法首先就是将土豆洗干净去皮儿，然后将不好的地方给去掉，切好的土豆丝就泡在水里边，这是为了防止土豆变黑。还要准备一些青红椒，青红椒也是需要洗干净，然后切成丝放在一旁备用。
香炸土豆丝怎么做好吃,香炸土豆丝的家常做
1、土豆去皮洗净，切成丝，然后用清水冲洗几遍。取一个大碗，把土豆丝放进去，打入鸡蛋，加入食盐、椒盐、黑胡椒粉、番茄酱、面粉，充分搅拌均匀。炒锅热油，烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开。
2、步骤一：土豆洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉。步骤二：再捞起沥干水份。步骤三：加少许椒盐到土豆丝上，用手抓匀，使所有土豆丝都能粘上椒盐。
3、步骤：土豆擦成丝 葱切碎末。起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。分次加水搅成糊状。将土豆丝和葱花放入面糊中 搅拌均匀。
4、香辣土豆丝和其他土豆丝的菜肴一样，土豆丝一定要切得越细越好。如果刀工还需要加强的，可以直接用刨丝工具哦。切好的土豆丝放清水中加入白醋或者食盐都可以防止氧化变色。
5、方法一 土豆，白芝麻，辣椒油，麻油，生抽，盐，食用油，干辣椒，糖各适量。土豆切成丝，洗干净。放在油锅里炸，不要炸得太软。
6、炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸 炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克，花生油适量，精盐10克。 炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。
怎样炸土豆丝
凉拌土豆丝土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗洗，小米椒洗净切圈。锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸，装盘。
步骤：土豆擦成丝 葱切碎末。起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。分次加水搅成糊状。将土豆丝和葱花放入面糊中 搅拌均匀。
将准备好的花椒、干红辣椒用清水浸泡，这样可以防止辣椒煸胡。在锅中倒入少量油，注意油没过锅底即可，在6-7成热时加入土豆丝开始炸，边炸需要边用筷子不断搅动，然后捞出。
香炸土豆丝怎么做好吃呢?
1、土豆去皮洗净，切成丝，然后用清水冲洗几遍。取一个大碗，把土豆丝放进去，打入鸡蛋，加入食盐、椒盐、黑胡椒粉、番茄酱、面粉，充分搅拌均匀。炒锅热油，烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开。
2、步骤：土豆擦成丝 葱切碎末。起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。分次加水搅成糊状。将土豆丝和葱花放入面糊中 搅拌均匀。
3、切好的土豆丝放清水中加入白醋或者食盐都可以防止氧化变色。土豆丝捞出一定要晾干水，否则下锅炸的时候，会容易溅油。这里有个注意的点，就是香辣土豆丝是不需要焯水的，只要洗去土豆淀粉就可以。
4、方法一 土豆，白芝麻，辣椒油，麻油，生抽，盐，食用油，干辣椒，糖各适量。土豆切成丝，洗干净。放在油锅里炸，不要炸得太软。
5、教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃 将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。
6、把土豆洗净，去皮，然后切成丝，既不太厚也不太薄。然后用冷水浸泡，以免氧化发黑。胡椒和干辣椒切成丝，葱切成葱，大蒜切末。锅内烧开水，加入土豆丝，十余秒后立即取出。
到此，以上就是小编对于土豆丝怎么炸才脆不粘的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
