嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于干炸特细土豆丝的做法的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！
本篇目录：
炸土豆丝的做法
（1）将土豆去皮洗净，切成丝。（2）将鸡蛋打散，用面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入土豆丝拌匀略腌。
步骤一：土豆洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉。步骤二：再捞起沥干水份。步骤三：加少许椒盐到土豆丝上，用手抓匀，使所有土豆丝都能粘上椒盐。
炸土豆丝的做法 、豆切丝，越细越好，也可以用刨丝器刨成细丝。然后再冲洗一下，把土豆丝上面的淀粉冲洗干净。土豆丝装碗里，里面打入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉、椒盐、适量番茄酱。
将土豆切丝洗掉淀粉，晾干水分 请点击输入图片描述 2 将油烧热，倒入土豆丝。不着急搅动。炸一会再搅。
大葱一段切成葱花，放入小盆中；花椒几粒，红干椒一小把剪成细丝，和花椒放在一起，加入适量的清水，用手抓洗两遍，放入另一个小盆中备用。
小技巧 土豆丝再切丝后，一定要保存在水中，否则很容易变黑影响口感。我们在炸制土豆丝的时候，切记时间不宜过长，不然就没有清脆爽口的感觉了。
干煸土豆丝的做法
1、做法： 将土豆去皮洗净，先切成薄片，再切成均匀的丝；用温水洗去淀粉，捞出沥干水分；将五香粉、精盐、味精放在土豆丝上拌匀；将豆油入锅烧至七成热，放入土豆丝，炸透捞出。
2、干煸土豆丝的做法将土豆除皮切成宽约0.4厘米粗的丝，漂洗后倒入漏勺沥干水。土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。
3、干煸土豆丝的做法·配料：土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。·操作：土豆切细丝，葱切段。用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
干煎土豆丝怎样做才好吃
1、平底锅烧热，放少量油，油热后把土豆丝放进去摊开。请点击输入图片描述 翻动土豆丝，使之受热均匀。撒盐 请点击输入图片描述 土豆丝煎得差不多的时候用锅铲将土豆丝推成圆形，并用锅铲将圆饼压紧一点。不要再翻动了。
2、平底锅内放适量油（或不放），七成热，小火煎土豆片两分钟，撒上适量的味椒盐（可以是孜然粉，咖喱粉等），反转再煎另一面两分钟左右，再撒味椒盐。
3、泡水擦土豆法 所需材料：土豆2个、盐、油。步骤：1）将土豆洗净去皮，切成细丝后放入清水中泡一会，直到水不再浑浊。2）捞出土豆丝后用清水冲洗干净，将多余的水滴干后备用。
4、土豆洗净去皮，用擦菜板擦成丝。然后用厨房用纸吸干土豆表面的水分。这一步是为了让土豆把自身的淀粉释放出来，在煸制时更快形成焦壳。如果没有厨房用纸，餐巾纸也可以代替。
怎样把土豆丝炸的又香又脆?色泽金黄?
1、土豆擦成丝 葱切碎末。起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。分次加水搅成糊状。将土豆丝和葱花放入面糊中 搅拌均匀。
2、把土豆丝放入容器中，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花丝放在上面，放盐、生抽、陈醋。 将油烧开放入花椒小火炸香，均匀浇在土豆丝上(如果喜欢吃辣，可以把干辣椒切碎放在土豆丝上再浇油)。
3、铁锅用小火烧热，倒入100克色拉油，烧至5成热。 将土豆丝逐个用筷子放入油中，注意摊匀！ 土豆丝逐渐变得金黄，待一面炸至金黄时，再煎另一面。 盛出土豆丝，放在漏斗勺中沥干油。
4、炸至土豆丝完全脱水浮起，用筷子轻轻翻动可以听到酥脆声就可以了。捞出沥油后装盘，撒上调味料，吃起来口感简单酥脆，口齿留香。不喜欢吃辣的朋友放椒盐就可以了，味道也是很不错的，一起来品尝吧。
怎么做好吃,油炸土豆丝的家常做法
1、一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将土豆片切成丝（这样做，可以很好的保护手指，以免切伤） 。切好的土豆丝放清水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右。
2、土豆丝的家常做法：双椒土豆丝 原料：土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。 食材如图。 土豆削皮切丝。 切好的土豆丝泡清水中。 大蒜生姜切片。 青红椒切丝。
3、香煎土豆丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 土豆去皮洗净。请点击输入图片描述 2 土豆切成细丝。请点击输入图片描述 3 加入面粉、白胡椒粉、鸡精调制均匀。请点击输入图片描述 4 电饼铛放少许油，煎土豆丝呈两面金黄即可。
4、教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃 将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。
5、土豆丝的家常做法如下：主料：土豆1个、尖椒1个、洋葱1个。辅料：植物油2汤匙、食盐4克、酱油2茶匙、蒜2瓣、鸡粉1/3茶匙。步骤：准备好的食材。土豆切成丝。洋葱去掉顶部、尾部，切成丝。
小伙伴们，上文介绍干炸特细土豆丝的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
