家乡蒸菜做法土豆丝

大家好！小编今天给大家解答一下有关家乡蒸菜做法土豆丝，以及分享几个蒸土豆菜怎么蒸好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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冬天运动少，蛋白类食物又普遍比其它季节多，很多小朋友会出现便秘的症状，日常吃点土豆还能促进脾胃的消化，对身体非常好。

蒸土豆丝的做法是什么？我平时特别喜欢吃土豆，特别是烤土豆，非常好吃，几天不吃就会想的不行。听朋友说蒸土豆丝比炒的好吃，怎么做呢？蒸土豆丝其实非常好做，1，把土豆去皮切丝，然后用清水多洗几次，之后沥干水分。

继续盆里洒面粉，擦丝，颠匀，重复这样的过程，直到土豆丝擦完，沾完面粉，全部放到笼屉上，这样做的土豆丝不黏连，根根分明，有弹性。先烧开锅，再放笼屉蒸土豆丝，开锅5分钟就好，时间不要长了。

也可以和调料混合在一起，非常适合给家里的儿童或老人准备。粉蒸土豆丝材料主料：土豆500g 配料：小麦淀粉或玉米淀粉做法准备土豆，削去外皮，洗净备用。

1、粉蒸土豆丝的做法土豆去皮擦丝，水冲洗两遍。请点击输入图片描述放点油，抓匀，放点盐抓匀，再放玉米淀粉，抓匀，一根是一根的。请点击输入图片描述水开，上锅蒸1分钟，抓散，再蒸3分钟，蒸好后放盆里凉凉。

2、等水烧开后，把土豆丝均匀的摊在篦子上，最好摊薄一些，盖上锅盖，开中火蒸5分钟。（切记，在蒸的过程中，时间不宜过长，否则会粘连成坨，不宜抖散）。

3、蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀淀粉的土豆丝放入蒸屉，上锅蒸5分钟，蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它。晾凉了土豆丝后用手把土豆丝撕开或者可以用筷子把它拨散。

土豆清洗干净，去皮刨丝，最好是细丝。放少许盐，撒上面粉，拌成根根分明的状态开水上锅蒸，蒸10分钟。途中可以用筷子挑一挑，别成坨了。起锅放凉撒上葱花小米辣，倒上酱汁拌均即可。

土豆丝需要蒸煮10分钟左右。蒸菜一般有清蒸芹菜、清蒸茄子、清蒸土豆丝等。

蒸5分钟即可。主料：土豆250g。辅料：油适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量、辣椒油适量。蒸土豆丝的做法土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会。把土豆丝放到蔬菜甩干机里，直到甩掉多余的水分。

1、将扁豆切丝，用热水焯透。锅中放姜、蒜爆香，加入风味豆豉炒香。加入扁豆丝翻炒，入盐调味，再加少许水盖上锅盖闷一下，收汁后加入剩下的蒜粒，加入少许鸡精调味就可以出锅。

2、锅内烧开水，下入1小勺食盐，少许食用油，这两样可以使扁豆丝保持翠绿的色彩，扁豆丝下锅，开盖煮3-5分钟，炒至断生后捞出。

3、炒扁豆丝的做法首先需要我们把材料都准备好，然后先将扁豆洗净切丝，干辣椒和红椒切丝，葱姜切末备用。

4、扁豆撕去两边的筋，洗净。蒜、葱分别洗净。蒜拍扁切碎，葱切小段，扁豆切丝。锅中热油，中小火爆香蒜蓉，倒入扁豆丝翻炒。不停地翻炒，锅热下少许水继续翻炒。下适量盐炒匀。

5、卤鸭炒扁豆丝的做法如下：用料：扁豆半斤、蒜4瓣、卤鸭适量、酱油一勺、盐3克、老抽半勺、姜适量、白糖半勺。准备好扁豆角和卤鸭，切块备用。扁豆切丝，热水里放一克盐，这样遍都不会变色，煮熟捞出备用。

6、步骤扁豆择掉两侧筋，洗净后切成条。花生米拍碎，红尖椒切条。炒锅里倒入油，放进花生碎炒香。炒至花生碎微焦后放进辣椒炒出香辣味。倒进切好的扁豆丝。大火翻炒至扁豆丝变色，调进精盐炒匀。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关家乡蒸菜做法土豆丝的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！