哈喽！相信很多朋友都对土豆丝和山药做法不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
本篇目录：
土豆和山药能一起炒吗
酱油适量 山药炒土豆的做法 1 准备土豆，山药，都去皮，削山药如果蛰了手，就用醋洗洗，很管用的，这张图片网上下的，图片我没拍，手机充电来着。但和我的食材一样，粗粗的山药，小小的土豆。
可以。山药和土豆都是块茎食物，这两种食物营养价值都比较高，常吃对身体有一定的好处。
土豆和山药可以在一起吃。土豆和山药里面的微量元素是比较高的，有丰富的膳食纤维、维生素以及蛋白质能够起到补充身体营养的作用。
土豆和山药可以一起吃，下面是具体做法：准备材料：土豆200g，山药200g，鲜木耳50g，食盐适量，葱适量，食用油适量 土豆和山药洗净后去皮备用。将土豆和山药放在案板上切片，葱切碎备用。
土豆和山药是可以一起吃的，而且一起吃营养更加丰富，而且在一起烹饪出的美食口感独特，营养价值更高，下面我们一起来了解土豆和山药吧。
土豆山药是可以一起吃的，不会出现你说的食物中毒。土豆可以缓解胃溃疡习惯性便秘，同时吃山药帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防便秘。
11道经典素菜的做法
水煮杏鲍菇 / 食材 / 杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油 水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐 花椒、花椒粉、芝麻1茶匙 辣椒(红，尖，干)3段、香菜适量 / 步骤 / 杏鲍菇洗净，用削皮刀削成薄片。
红烧茄子是一道以茄子为主要食材的家常菜。将茄子切块后加入酱油、糖等调料炖煮至熟烂入味。这道菜口感软糯香甜。木耳炒山药是一道健康的素菜组合。将木耳和山药切片后加入少量油和盐翻炒至熟。这道菜口感爽脆清香。
好吃又简单的素菜1 西红柿炒鸡蛋 食材： 西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油 做法： 准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。 炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。
做法： 丝瓜两根，老油条2根。 早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段。 待用。 丝瓜去皮。 切滚刀块，洗干净。 锅中水开加点盐，倒入丝瓜焯水。
做法：1)将青椒洗净，去蒂滤干水备用。2)蒜粒去外衣切成粒。3)炒锅烧干水份，将青椒放下锅内慢火煸至起皮。4)起皮的青椒铲起备用。5)热油锅将蒜蓉爆香。6)倒入青椒炒至成虎皮状，食盐生抽及甜米酒调味。
为什么马铃薯煮之前很硬煮熟之后又松又软?
这是因为温度过高导致土豆表面上比较硬的，里外温度不一样就会有一层硬皮，而我们水煮的是整个水泡在里面，它里外温度是一样的。不会发硬的。
温度原因，烘烤的马铃薯有一层硬硬的皮是因为烘烤马铃薯的温度要达到二百夕多度，而这么高的温度就导致了马铃薯表面的水份会蒸发掉了，表皮的淀粉经高温烘烤碳化，所以马铃薯的表皮会变硬。
第二个窍门，给土豆丝放醋的时间不能太晚，土豆丝遇醋后会变得更硬，形成脆口的口感，所以当土豆丝入锅时就要加醋，一定不要最后加醋。另外想要更加爽口，最后快出锅的时候还可以再淋一些醋进去，喜欢的朋友可以这么做。
小伙伴们，上文介绍土豆丝和山药做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
