大家好呀！今天小编发现了土豆丝青椒凉菜的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
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青椒土豆丝:一道香辣爽口的经典家常菜
将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。
首先，准备好土豆和青椒。土豆选择纹路清晰，表皮光滑无斑点的新鲜土豆，去皮后切成细丝备用。青椒选择新鲜、色泽鲜艳的辣椒，洗净后切成细丝备用。接下来，准备调料。
土豆焯水时间不要太长，焯好水之后过一下凉水，能够保证土豆爽脆的口感 今天的青椒土豆丝就做好了，青椒和土豆都非常的脆爽，清淡爽口，是一道很受欢迎的家常菜。
青椒切细丝，葱、姜切丝，备用。5锅中放油，油热后，放入葱、姜丝炒出香味。6放入土豆丝翻炒。7放适量盐。8适量十三香炒匀。9放入青椒丝翻炒片刻。10放适量醋。11放入少许鸡精，炒匀即可。
加入适量盐、生抽（或酱油），撒入少许白糖，均匀翻炒至土豆丝和青椒丝均匀入味即可。出锅前可以撒上一些葱花或者香菜点缀。这样制作出的青椒土豆丝，口感爽脆，颜色鲜艳，是一道色香味俱佳的家常菜。
青椒土豆丝是一道家常菜，食材简单，味道鲜美，适合全家人食用。下面就来介绍一下制作青椒土豆丝的家常做法。
青椒土豆丝的做法(简单易学,美味可口)
十分钟耗时 简单难度 青椒土豆丝的做法步骤 1 土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。2 锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。3 重新开火下沥好的土豆丝。4 炒至土豆丝透明。5 下青椒。6 炒熟放盐出锅。
将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。
青椒土豆丝是一道家常菜，既营养又美味。青椒丝爽口，土豆丝软糯，搭配在一起口感丰富。下面就来介绍一下青椒土豆丝的做法。
青椒土豆丝的制作方法?
将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。
土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
青椒土豆丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。请点击输入图片描述 2 锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。请点击输入图片描述 3 重新开火下沥好的土豆丝。
翻炒均匀，土豆丝慢慢变软。加入盐调味，继续不断翻炒，炒匀，不需要额外加水，土豆丝是炒出来的。继续不断翻炒1-2分钟。炒都土豆丝用锅铲可以轻易铲断，炒熟，即可出锅。
小伙伴们，上文介绍土豆丝青椒凉菜的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
