各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有泡椒如何做鱼香肉丝的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
鱼香肉丝可以不放辣椒吗?
不辣的鱼香肉丝的做法 将里脊肉，洗净切丝，放一个鸡蛋，适量干淀粉，十三香，几滴食用油，料酒，按摩好，腌制15分钟 木耳提前一天泡发好，给他切丝。木耳要选耳小，肉厚的。不要选那种根很大的。
正宗的鱼香肉丝，需要有四川的泡红辣椒，还要有姜茸、蒜茸、葱茸，这些配料都是必不可少的。
它们是分开弄的，辣椒先弄，盛起备用，豆瓣酱后弄，所有的配菜都下。
先炸肉丝；再炒一下配菜（木耳、冬笋）；炒辣椒和料头；炒出香味了下肉丝和配菜；最好上小料料汁，我给的配比可能量大根据自己需要放就行。这就是川菜鱼香肉丝的所以食材和配比步骤。不知大家还有别的么一起讨论。
鱼香肉丝的做法步骤 1 准备材料。2 将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。3 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。
不用泡椒泡姜能炒出鱼香肉丝吗
1、鱼香肉丝，没有泡椒可以这样做 材料猪肉200克，青椒30克，胡萝卜15克，木耳10克，辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐各适量 做法 木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。
2、鱼香肉丝可以不放辣椒，不放辣椒也好吃，只要味道是自己喜欢的就好。其实最开始，鱼香肉丝的制作仅有葱、姜、蒜、肉等材料。过去由于物资匮乏，不同地区的民众各地向鱼香肉丝中加入了木耳丝、胡萝卜丝等材料，以降低成本。
3、肉丝很容易熟，稍变颜色断生就把配菜加进去一起过油后盛出。 留少许底油加入泡椒泡姜等料头中小火炒香，想要红油就加一小勺郫县豆瓣。 炒香料头后转旺火加入过油的菜和碗汁，大火翻炒均匀后出锅即可。
4、：鱼香肉丝想要好吃，小料不要少了，尤其是葱姜蒜。记住这个比例，葱1：蒜2：姜3。3：爆锅的时候，喜欢吃辣的可以加点小米椒或干辣椒进去，这样吃起来更过瘾。
5、这样调的鱼香汁酸甜适中口感更好；猪肉下锅炒之前，需要先将泡椒、泡姜和豆瓣酱炒香，再放猪肉炒，会更加的入味好吃。鱼香肉丝的这个做法可能不是很正宗，但却很符合家人的口味，鲜香嫩滑鱼香十足，比饭店的还好吃。
6、家常鱼香肉丝美味做法一 材料 肉丝200克，木耳10克，胡萝卜半根，莴笋半根，料酒，泡姜，泡辣椒，蒜末，少许豆瓣，豆粉，生抽，少许香醋，盐，鸡精 做法 1木耳用开水泡软，洗净切丝，莴笋削皮切丝，萝卜切丝2肉丝用。
鱼香肉丝怎么做?不要用泡辣椒的那种,要用番茄酱的。还有鱼香汁具体怎么...
正宗鱼香肉丝好吃的做法如下1肉切丝后用一匙淀粉加少量盐因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点，木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱泡辣椒姜蒜均切碎，将酱油醋白糖味精淀粉放一个碗。
鱼香肉丝用料丰富，酸甜可口，非常下饭要做鱼香肉丝，我们要准备的食材比较多。首先我们要买一块上等的里脊肉，准备好木耳，蒜苔，胡萝卜，蕃茄酱和豆豉酱。
鱼香肉丝制作方法：将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁；肉丝加少许 盐、淀粉浸入味；锅热好后，下少许油，再下肉丝，炒散，推置锅的一边，下泡红椒，后下姜。
下面我们就来介绍一种口感非常好的鱼香肉丝做法。步骤一：里脊肉洗净，切成丝装入容器，加适量的料酒，胡椒粉，干淀粉，一勺熟油，少许姜末，适量的清水，抓拌均匀腌制30分钟。
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
这一步是汁料的调制，能不能做出口感全看它的了，我的比例是 1：1：1：5：2 ，酱油；醋；料酒；白砂糖；水淀粉，并将它们兑到一起调成了第一配角“鱼香汁”。
东北做法鱼香肉丝肯定不是泡椒,是番茄酱吗,还是郫县豆瓣酱
它们是分开弄的，辣椒先弄，盛起备用，豆瓣酱后弄，所有的配菜都下。
传统的鱼香肉丝里面他们是不放郫县豆瓣酱的，她们都是放的甜面酱或者说是黄豆酱，而现在更多的人喜欢颜色更好看，更红亮，所以才会放豆瓣酱。
传统鱼香肉丝是放豆瓣酱的，最正宗的鱼香肉丝应该是咸鲜酸甜，色泽棕红。首先准备好里脊，切成细条，把切好的肉条放入大碗中，加入事先准备好的一勺料酒，一勺生抽，一点白糖，一勺淀粉。
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关没有泡椒如何做鱼香肉丝的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
